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Découvrir les Bistrots de Pays

La convivialité retrouvée

En France, les bistrots ruraux constituent des lieux uniques de rencontre, de lien social, de découverte et d’animation locale. Souvent, ces bistrots sont les seuls points de services de proximité encore présents au sein des villages. Le label Bistrot de Pays valorise l'esprit du lieu que porte chaque bistrot, participe à sa sauvegarde, à son développement et à sa transmission.

Si vous aimez découvrir les richesses cachées du terroir et des villages,

Si vous êtes sensible à la diversité,

Si vous appréciez la convivialité, l’authenticité et la solidarité,

Vous serez à l’aise avec « l’esprit Bistrot de Pays »!

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Notre philosophie

Un triple Oui !

  • à la singularité des bistrots et des cafés, loin des accueils standardisés.
  • à leur chaleureuse proximité qui rallie toutes les trajectoires.
  • à leur pérennité pour que batte le coeur des villages.
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Magazine

Bistrots de Pays : agir pour un avenir durable

L'ADN des Bistrots de Pays se traduit par son fondateur par les 5A : Accueil, Animation, Activité, Ambiance, Authenticité. Un crédo qui rime naturellement avec développement durable.

Pour ses 30 ans, le label sort son tout premier Guide National

Amoureux de la convivialité, de la cuisine authentique et des expériences locales, réjouissez-vous ! Le tout premier Guide National des Bistrots de Pays est enfin disponible.

Bistrots de Pays 2024 : les nouveaux labellisés

Plongez dans le festin des Bistrots de Pays 2024 ! Délectez-vous des saveurs locales, recommandez vos coups de cœur et devenez complice de la gastronomie joyeuse.

Bistrots de Pays : la recette du succès

Chaque année en France, 1200 bistrots ferment le rideau. L'initiative Bistrot de Pays est née en 1993 pour soutenir ces cafés-restaurants multiservices indépendants à la campagne.

Bistrots de Pays 2023 : les nouvelles pépites à découvrir !

Découvrez les nouveaux Bistrots de Pays 2023, des trésors gastronomiques à travers la France. Plongez dans l'authenticité et les saveurs du terroir français.

Appel à candidatures 2024

Au lendemain de son 30ème anniversaire, la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt avant le 30 avril 2024.

2022 : 28 nouveaux Bistrots de Pays labellisés

Pas moins de 28 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !

Comment aider les Bistrots de Pays ?

Vous ! Oui, vous ! Vous êtes un fan de Bistrot de Pays et vous souhaitez aider la fédération ? Plusieurs possibilités :

  • La manière la plus simple et la plus agréable d’aider les Bistrots de Pays, c’est d’aller manger chez eux ! Ils mettent les petits plats dans les grands pour vous accueillir dans la convivialité avec des recettes locales, cuisinées avec amour en circuits courts avec des produits frais, locaux et de saison. Réservez vite votre table !
  • Vous en faites la tournée à l’occasion et vous avez des chouchous ? Aidez-nous à trouver la crème de la crème ! Nous sommes à la recherche de bistrots pour agrandir la famille. Jusqu’en 2024, 100 bistrots sélectionnés sur le volet peuvent bénéficier gratuitement du label. Recommandez-nous vos bistrots préférés, ceux qui selon vous, pourraient être d’heureux lauréats du label Bistrots de Pays (proposant une cuisine régionale, ouverts à l’année et dans une commune rurale). Une bonne action pour eux, une adresse de plus à déguster pour vous ! On compte sur vous !
  • Comme nous, vous pensez que le bistrot à la campagne est le garant d’un monde rural dynamique et solidaire ? Vous souhaitez soutenir les bistrots et en découvrir partout en France ? Aidez la fédération à les labelliser, Faîtes un don !

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