On a coutume d’associer le Val d’Adour à la douceur de vivre. Zone de plaines et de coteaux, le Pays du Val d’Adour est au coeur du Sud-Ouest, à la confluence des cultures béarnaise, bigourdane et gasconne. Pour sa gastronomie, le Val d’Adour, frôlé au Nord par le Bas Armagnac, a su développer ses propres appellations de qualité : le Saint-Mont et le Madiran/Pacherenc/Vic Bilh. Le confit et l’incontournable foie gras, mais aussi le Haricot Tarbais, le Porc Noir Gascon… font partie des spécialités culinaires à découvrir dans les Bistrots de Pays. Pour l’esprit festif et convivial, tous les cantons s’animent de rencontres sur les produits du terroir. La tradition s’enrichit d’une grande diversité d’évènements artistiques, soutenus par le Pays au travers de son projet culturel de Territoire. L’élément phare reste bien sûr le Festival Jazz in Marciac, lancé il y a vingt-cinq ans, au cœur de la bastide et qui accueille aujourd’hui près de 120 000 festivaliers.

En suivant l’Adour, par le chemin des bastides et des castelnaux ou sur la route des vins, nous vous invitons à venir partager cet esprit de convivialité cher aux Bistrots de Pays.

Les Pays de Armagnac et des Coteaux

Pour prolonger vos escapades de terroir, découvrez les Bistrots de Pays voisins en Pays d’Armagnac et Pays des Coteaux.

Pays du Val d’Adour

CONTACT : Véronique Soubabère
Hôtel de ville
65700 Maubourguet
Tél : 05 62 96 44 88

Découvrez sur une carte les Bistrots de Pays du réseau Val d’Adour, en Hautes-Pyrénées (Midi-Pyrénées).

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