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Le Lassus Cal Valbour

  • Maryline et Philippe Vallero
  • 14 Place Pierre Patau
  • 66210
  • Bolquère-Pyrénées 2000
  • Coordonnées GPS : 42.502459, 2.077697
  • Tél. : +33(0)4 68 30 09 75
  • Mobile : +33(0)6 77 38 79 21
  • Email : hotel-lassus@orange.fr
  • Site internet : http://www.hotel-lassus.com
  • Établissement classé 2 étoiles, labellisé Qualité Sud de France et Qualité Tourisme !Soyez les bienvenue dans cette maison centenaire au cœur du village de Bolquère. Maryline et Philippe vous accueillent dans une ambiance familiale et chaleureuse. Le couple s’est réuni avec un éleveur de Bolquère et un boucher de La Cabanasse pour former ce qu’ils appellent le Trio du Terroir, pour la qualité d’un produit : le veau élevé sous la mère. Que ce soit en été, sur la terrasse couverte plein sud ou en hiver, auprès de la cheminée, profitez de cette bonne table qui offre une carte variée, des produits locaux et ce, toujours avec le sourire.
  • Le conseil du bistrotier : Partez à la découverte de Mont-Louis, l’un des douze sites majeurs de Vauban classés au patrimoine mondial de l’Unesco, de sa citadelle, du puits des Forçats, ou du four solaire... Plus près du Bistrot, visitez la dernière ferme active de Bolquère.
  • Langue(s) parlée(s) :
    français anglais allemand espagnol
  • Qualité Tourisme
  • Fermeture hebdomadaire : Toute l'année fermé le Samedi midi et Dimanche midi, Octobre-Novembre et Avril-Mai : les week-end à partir du Vendredi soir
  • Ce bistrot est aussi référencé dans : Guide du routard 2013.2014
  • Moyens de paiement :
    chèque carte bancaire chèque vacances ticket restaurant
  • Type de restauration : Casse-croûte ou assiette Bistrot de Pays, Restauration complète
  • Spécialité(s) : Marbré de foie gras, côte de veau de la dernière ferme de Bolquère sauce aux cariolettes, côte de boeuf France pour deux (découpage en salle), carré d'agneau de Cerdagne Capcir en croûte d'herbes, baba traditionnel au rhum, tous les jours, toute l'année, midi et soir, un menu différent fait de produits locaux et frais
  • Horaires pour le service de restauration : Services le midi et le soir
  • Tarifs : 14.40€ + carte
  • Type d'hébergement : hôtel
  • Tarifs : 45€ ou 50€ chambre double à 89€ chambre quintuple
  • Accès wifi gratuit, point internet (avec ordinateur à disposition de la clientèle), point information, jeux de société, jeux de carte, dés, billard, baby-foot
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