A La Bonne Franquette

Bienvenue au Bistrot de Pays A La Bonne Franquette

Sur la place du village de Esnouveaux agrémentée d'un superbe lavoir à colonnes d'époque, La Bonne Franquette vous accueille chaleureusement pour une étape des plus décontractées.

Les + du Bistrot

Formule du jour
Multiservices
Terrasse

Horaires et tarifs

Horaires

Fermé le mercredi.
Service uniquement le midi tous les autres jours.
Service le soir sur réservation pour des groupes.

Tarifs

Menu du jour :
- entrée + plat + fromage + dessert + boisson + café : 14€.

Menu à la carte sur réservation :
- entrée + plat + fromage + dessert : 22€ et 28€.

Moyens de paiement

Espèces
Carte bancaire
Chèque

À propos de nous

Bienvenue en Haute-Marne à Esnouveaux, un village situé à 30 minutes de Langres et 20 minutes de Chaumont qui a obtenu 2 fleurs au concours des « villes et villages fleuris ». Situé sur une ancienne voie romaine, les bâtiments actuels du village attestent de l'époque où il était réputé pour l’extraction et la taille de la pierre.

C'est en 1978 que Guy, originaire de Esnouveaux et à l'époque, entraineur de l'équipe de football décide d'acheter et de rénover, à l'aide des jeunes du coin, cette maison située en plein coeur du bourg qui deviendrait son véritable coeur vivant. À l'origine, il voulait que les jeunes aient un endroit pour se retrouver après les matchs, mais aujourd'hui c'est toutes les générations qui s'y donnent rendez-vous.

Situé juste en face d'un superbe lavoir à colonnes, La Bonne Franquette vous accueille chaleureusement pour une étape décontractée. Annick et Guy ont réussi leur pari de faire de leur établissement un lieu où jeunes et moins jeunes ont plaisir à se retrouver. Ici, on joue aux cartes, on regarde les matchs et on discute foot, chasse et pêche, ou bien on passe tout simplement un bon moment autour du bar en dégustant une fromagée. La cuisine est familiale et le menu du jour,  toujours une belle surprise. Il est réalisé en fonction des saisons, avec les légumes du jardin familial. Les repas ou l'assiette Bistrot de Pays sont servis en salle ou en terrasse selon l'humeur du temps capricieux haut-marnais.

Les plus ?

  • Le coiffeur qui vient coiffer au bistrot tous les deux mois et ça, ça dépanne bien !
  • Les bons conseils de Guy qui a travaillé toute sa vie à l'ONF et connait les environs comme sa poche ! Si vous aimez la randonnée, il saura donc bien vous conseiller.

Spécialités

Tête de veau, choucroute, lentilles, paëlla, couscous, fromagée à toute heure (fromage blanc + crème + échalotte + ciboulette), vacherin.

Services

  • Cave à vins et à bières
  • Accès wifi gratuit
  • Jeux de société, jeux de carte, dés
  • Dépôt du journal régional, journal local
  • Dépôt de gaz
  • Fléchettes
  • Baby-foot
  • Vente de permis de pêche + appats
  • Plat à emporter
  • Journal régional consultable sur place
  • Traiteur
  • Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle

Guides et labels

  • Petit futé
  • Qualité tourisme

Equipements

  • Terrasse
  • Grand parking
  • Chaise haute

Animaux

Acceptés

Groupes

- Intérieur : 50 couverts
- Extérieur : 16 couverts

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure

Découverte

  • Distillerie Familiale Georges Decorse : Monsieur Decorse vous fera découvrir ses alambics et partager sa passion pour la distillation dans le plus pur respect de la tradition artisanale : poire William, quetsche, prune, estragon... Dégustation et vente de liqueurs artisanales.
  • Musée de la coutellerie  à Thiers : le musée retrace l’histoire sociale et économique de la coutellerie à Thiers depuis son installation sous forme artisanale jusqu’au début de son industrialisation. Plus de 700 pièces y sont exposées.
  • Le lavoir à collones du village : situés juste en face de l'établissement, le lavoir et l'église de style roman, dédiée à saint Jean-Baptiste, constituent le patrimoine bâti de Esnouveaux.

2022 : 26 nouveaux Bistrots de Pays labellisés

Pas moins de 26 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !

Les Bistrots de Pays proches des stations de ski

Que rêver de mieux qu’un séjour tout compris dans un Bistrot de Pays chaleureux et insolite ou même simplement de goûter un plat traditionnel et authentique au coin d’un feu de cheminée ?

Les cantines au bistrot

Accueillir les élèves de leurs villages au sein de leurs établissements pour le déjeuner, c’est le pari fou de ces Bistrots de Pays.

Les objets iconiques du bistrot

Ancré depuis le XIXe siècle dans notre cher patrimoine français, le bistrot demeure indissociable de la culture française.

Bibliographie des fans de bistrots

Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin alors, vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.

Recette Cocktail « Rinquinquin Thym »

Pas besoin d'être un as du shaker pour réaliser un cocktail qui sent bon le sud ! Découvrez la recette du cocktail « Rinquinquin Thym » qui ravira vos invités.

Ce contenu vous-a-t-il été utile ?

Nous contacter

Annick Bernard

5 rue du Bas
52340 Esnouveaux