Bienvenue au Bistrot de Pays Au Bon Coin
Une terrasse et des chaises longues en été. Un intérieur chaleureux et soigné pour une cuisine familiale faite avec des produits de pays.
Les + du Bistrot
Cuisine régionale
Terrasse
Vue
Horaires et tarifs
Horaires
L'été :
Service uniquement le midi du lundi au jeudi. Service midi et soir du vendredi au dimanche.
L'hiver :
Service uniquement le midi toute la semaine.
Toute l'année, fermeture hebdomadaire le mardi.
Tarifs
Plat du jour : 14€
Menu (entrée + plat) ou (plat + dessert) : 19€
Menu (entrée + plat + dessert) : 23€
Menu enfant (plat + dessert) : 12€
Moyens de paiement
Espèces
Chèque vacance
Carte bancaire
À propos de nous
À 30 minutes de Briançon, dans la vallée transfrontalière de la Clarée, classée au titre des Sites Naturels depuis 1992 dans les Hautes-Alpes, le Bistrot de Pays Au Bon Coin porte bien son nom. En été, Névache est le paradis des randonneurs, pêcheurs, cyclistes et amoureux de la nature. Depuis les rives de la rivière Clarée qui donne son nom à la vallée jusqu’aux plus hauts sommets des Cerces ou du Thabor en passant par les très nombreux lacs d’altitude, découvrez un espace naturel sans pareil. L’hiver, Névache, station village la plus au nord des Alpes du Sud, vit au rythme du nordique avec ses 45 kilomètres de pistes de ski de fond, ses 20 kilomètres d’itinéraires nordiques et son espace naturel XXL pour la pratique de la randonnée ou de la raquette.
Depuis 2012, Valérie et son compagnon qui sont originaires du village font vivre cet établissement au gré des saisons. Tous deux travaillent dans la restauration depuis plus de trente ans avec passion et ça se sent tout de suite lorsque vous poussez la porte de l'établissement. Un accueil chaleureux toute l'année dans ce bistrot montagnard et une cuisine familiale, gourmande, vraie, aux saveurs méditerranéennes. Le tout fait maison avec des produits de pays. Pour un déjeuner, un goûter ou un simple café, l'intérieur très "cocooning" et l'ambiance chalet en bois vous procurent une immédiate sensation de "comme à la maison". Vous y êtes bien au chaud l'hiver et au frais sur la terrasse ombragée lorsque le soleil des Hautes-Alpes frappe fort l'été. Le plus : le chant de la Clarée, cette rivière qui, en toutes saisons, vient bercer vos pauses et vous rappeler que décidément vous êtes bien au bon endroit Au Bon Coin.
Spécialités
Assiette du randonneur, fondue, tartiflette, agneau des Alpes confit, parmentier de boudins aux pommes, pain d'épices perdu aux poires, tarte au chocolat.
Services
- Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle
- Épicerie avec produits de terroir
Guides et labels
- Petit futé
- Qualité tourisme
Equipements
- Terrasse
- Chaise haute
Animaux
Acceptés
Groupes
- Intérieur : 25 couverts
- Extérieur : 70 couverts
Mangez Local
On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.
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Découverte
- Les départs de randonnée à quelques mètres du bistrot vers les lacs de montagne.
- Visite du patrimoine de la vallée organisée par l'Office de Tourisme de Nevache pendante les vacance scolaires.
- La fête de la transhumance en juin : l'arrivée des moutons du Sud de la région rime pour les habitants de la Clarée, avec l'arrivée du soleil et de l'été.
- Le Terre Sauvage Festival : organisé chaque année début juillet avec au programme : de l'art, des expériences de nature, des projections, des concerts, des rencontres, des installations en plein air originales, des conférences sur la culture et la science et des personnalités invitées.
Appel à candidatures 2023
A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt jusqu'au 1er mars 2023.
2022 : 28 nouveaux Bistrots de Pays labellisés
Pas moins de 28 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !
Les Bistrots de Pays proches des stations de ski
Que rêver de mieux qu’un séjour tout compris dans un Bistrot de Pays chaleureux et insolite ou même simplement de goûter un plat traditionnel et authentique au coin d’un feu de cheminée ?
Les cantines au bistrot
Accueillir les élèves de leurs villages au sein de leurs établissements pour le déjeuner, c’est le pari fou de ces Bistrots de Pays.
Les objets iconiques du bistrot
Ancré depuis le XIXe siècle dans notre cher patrimoine français, le bistrot demeure indissociable de la culture française.
Bibliographie des fans de bistrots
Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin, alors vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.
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