Au Levant

Bienvenue au Bistrot de Pays Au Levant

Dénicheurs de pépites, faites confiance à Solène et Victor du Levant pour vous plonger dans le terroir ardéchois ! Une assiette aussi agréable que le lieu qui invite au farniente.

Les + du Bistrot

Locavore
Terrasse
Enfants

Horaires et tarifs

Horaires

Avril à octobre :

Ouvert midi et soir du mardi au dimanche.

Fermé le lundi.

Octobre à Mars : 

Ouvert le midi du vendredi au dimanche.

Ouvert les vendredis et samedis soir.

Fermé du lundi au jeudi.

Tarifs

Formule entrée + plat ou plat + dessert : 25€.
Formule entrée + plat + dessert : 30 €.
Formule entrée + plat + fromage + dessert : 34 €.
Menu enfant : 10€.

Moyens de paiement

Carte bancaire
Espèces
Chèque
Titre restaurant

A propos de nous

A 22 km au sud-est d’Aubenas et à 35 km au sud-ouest de Montélimar dans le sud Ardèche, bienvenue au bistrot Au Levant à Saint-Maurice-d’Ibie ! Repaire de chasseurs matinaux à l’origine, le Levant est devenu aujourd’hui le repaire de tout un village.

Enfants du pays, Solène et Victor en ont fait leur nouvelle aventure en 2021. Alors que Solène a fait sa carrière dans l’hôtellerie, Victor a troqué son clavier de webdesigner pour le piano de la cuisine. Il n’est pour autant pas étranger aux bons petits plats de terroir, tout petit déjà, il baignait dans l’univers de la restauration, ses grands-parents ayant été restaurateurs eux aussi. C’est dans cet esprit familial et convivial qu’il œuvre en cuisine avec des plats simples, de qualité et surtout locaux ! Il a l’art et la manière de dénicher les petites pépites du terroir et de les sublimer dans l’assiette, à l’image de sa truite entière marinée avec du thym et du citron ou tout simplement de ses pièces de viande locale et bio grillées. Ici, tout est traditionnel et fait maison. 4 saisons, 4 cartes qui vous assurent des produits frais jusque du côté des desserts avec sa spécialité, les figues rôties au miel.

Une cuisine généreuse servie par Solène sur l’agréable terrasse avec jardin, la véranda dès que les rayons de soleil se présentent, ou dans la salle voûtée en pierre pour une ambiance cosy. Le bistrot a fait peau neuve dans un style moderne et accueillant avec son mobilier en bois clair et vert d’eau.

L’étape toute trouvée pour sillonner le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche à 25 km. Solène et Victor vous invitent aussi à participer à leur concours de pétanque tous les mercredis de l’été. Le reste de l’année, de nombreux concerts et repas à thème rythment le bistrot.

Spécialités

Truite entière marinée avec du thym et du citron, pièces de viande locale et bio grillées, figues rôties au miel

Services

  • Accès wifi gratuit
  • Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle
  • Livres à disposition

Guides et labels

  • Guide Gault et Millau
  • Qualité tourisme

Equipements

  • Chaise haute
  • Jeux extérieur pour enfants
  • Jeux intérieurs pour enfant
  • Table à langer
  • Terrasse

Animaux

Acceptés

Groupes

Capacité intérieure : 50 couverts
Capacité extérieure : 50 couverts

Offre spéciale pour les groupes : Sur mesure

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

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Découverte

Au village :

  • L'architecture du village, classé patrimoine de France
  • Fête du 15 août
  • Nombreuses randonnées

Aux alentours :

  • Cascade de l'Ibie à 8 km
  • Pont de Balazuc sur l'Ardèche à 24 km

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Victor Vachon

le village
07170 Saint-Maurice d'Ibie