Auberge des Ecrins
Champoléon
Bienvenue au Bistrot de Pays Auberge des Ecrins
Tourtons du Champsaur, ravioles ou gratin d'oreilles d'âne, sont au menu du Bistrot de Pays l'Auberge des Écrins dans un cadre enchanteur des Hautes-Alpes.
Les + du Bistrot
Événements
Hébergement
Enfants
Horaires et tarifs
Horaires
En saison d'été et d'hiver : service midi et soir 7j/7.
Hors saison : service le midi tous les jours. Vendredi et samedi soir sur réservation uniquement.
Fermé le lundi et le mardi.
Tarifs
À la carte :
- entrée de 8€ à 14€
- plat de 13€ à 28€
- dessert de 6,50€ à 8,50€.
Planche du Champsaur : 28€ (3 tourtons, 3 ravioles, gratin d'oreilles d'Ânes, crudités de saison, charcuteries et fromages de la vallée).
Menu enfant à 13€ : 2 tourtons, 2 ravioles, gratin d'oreilles d'Ânes, un petit sirop et une faisselle au coulis de framboise.
Moyens de paiement
Chèque vacance
Espèces
Carte bancaire
Titres restaurant
Chèque
Notre Bistrot de Pays
Rendez-vous dans la vallée de Champoléon, à l'entrée du Parc National des Ecrins et à 25 minutes en voiture de la station de ski d'Orcières (15 à 25 minutes des autres stations).
Déco en bois, anciens skis, fourrure, spécialités champsaurines... Pas de doute, vous êtes bien à l'Auberge des Ecrins dans les Hautes-Alpes. Derrière l'authenticité alpine, l'auberge a plus d'un tour dans son sac !
C'est en 2016 qu'Elisabeth pose ses valises à la cuisine de l'auberge. 3 ans plus tard, elle reprend les rênes de l'établissement. Cheffe de cuisine dans le cinéma à Paris, puis à La Rochelle, Marseille et même au Brésil, c'est le partage qui anime sa passion pour la cuisine. Certaines des nombreuses soirées à l'auberge seront d'ailleurs teintées de ses expériences avec des animations feijoada par exemple.
Côté cuisine, tout est fait maison avec des produits locaux, frais et en majorité bio. La saisonnalité est le maître mot avec des plats à l'ardoise tous les jours. Au printemps, les plantes sauvages s'invitent dans l'assiette. Bien sûr le terroir champsaurin est mis à l'honneur avec les planches et côtoie d'autres spécialités saisonnières. A déguster à l'intérieur cosy ou sur la terrasse au pied des Autanes avec vue extraordinaire sur le massif.
Les chambres confortables de l'auberge vous permettent de profiter de toutes les activités environnantes été comme hiver.
Spécialités
Tourtons, ravioles du Champsaur, gratin d'oreilles d'ânes (épinard), agneau du Champsaur, poulet à basse température infusé au foin.
Services
- Jeux de société, jeux de carte, dés
- Accès wifi gratuit
- Dépôt de pain
Guides et labels
- Qualité tourisme
Equipements
- Chaise haute
- Grand parking
- Terrasse
- Table à langer
- Jeux intérieurs pour enfant
Animaux
Non acceptés
Groupes
- Intérieur : 50 personnes
- Extérieur : 50 personnes
Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure
Mangez Local
On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.
Voir la liste des fournisseursHébergement
Hôtel
Capacité
10 chambres
Classement
Non classé.
Tarif
de 44€ en demi-pension à 60€ en demi-pension par personne
Animation
Scènes de Bistrots - Goûter spectacle - Djamil, le crocodile qui perdit ses dents à Champoléon (05)
22/05/2024
Scènes de Bistrot
Scènes de Bistrots - Goûter spectacle - Djamil, le crocodile qui perdit ses dents à Champoléon (05)
Conte musical jeune public/tout public, à partir de 5 ans. Ce conte initiatique ponctué de 12 chansons qui éveillent à divers styles (jazz, rap, tango, hard rock en alexandrins...) fait rire et réfléchir sur la différence, le handicap et l’acceptation de soi. Djamil y rencontre de drôles d'animaux curieux : un singe qui a le vertige, un mouton rebelle, un lion végétarien, un oiseau qui siffle faux mais qui dit vrai... Ces personnages "sympatypiques" emmènent petits et grands à la découverte de blagues cocasses, jeux de mots savoureux, grains de sel et grains de beauté. Bienvenue dans la bande des singuliers au pluriel ! Pensez à réserver.
Date
Mercredi 22 mai 2024
Goûter à 16h30. Spectacle à 17h.
Réservation
04 92 51 76 89
Scènes de Bistrots - Apéro Concert - Jo Keita à Champoléon (05)
22/06/2024Scènes de Bistrot
Scènes de Bistrots - Apéro Concert - Jo Keita à Champoléon (05)
Jo Keita, chanteur multi-instrumentiste, a forgé sa culture musicale grâce à la collection de disques de son père : du blues, du reggae, de la soul en passant par l’afro-beat. S'accompagnant à la guitare, Jo compose des chansons en wolof, anglais, français, et bambara. Il est allé puiser dans ses racines pour développer son chant auprès des Baye Fall au Sénégal. Le projet « EXPÉRIENCE » de cet artiste au timbre atypique et émouvant raconte un riche parcours musical et d’expériences de vie, au travers d'un chant vibrant de sensibilité, empreint d’humanité. Pensez à réserver !
Date
Samedi 22 juin 2024
Apéro à 19h30. Concert à 20h30.
Réservation
04 92 51 76 89
Découverte
L'Auberge des Écrins vous conseille :
- La Maison du berger à 200m de l'auberge : centre d'interprétation des cultures pastorales alpines,
- Accès à de nombreux sentiers de randonnées en direction du Parc des Ecrins l'été,
- L'hiver, accès aux pistes de ski de Fond pour 40kms de balade. Location de skis de randonnée, raquettes, skis de fond et luges avec l'association Neige & Montagne, voisine de l'auberge,
- Début août, le festival de l'Alpage organisé par la Maison du Berger,
- Foire au tardon : repas tardon et produits locaux.
À l'auberge :
- Début juillet, le festival Coeur de nature co-organisé par le bistrot : initiations, concours de tonte de brebis, démonstration de fabrication du mel, biathlon, rando plantes sauvages avec atelier cuisine, musique...
- En été, tous les mercredis soir : apéros botaniques en présence d'un botaniste à 17h.
- En été, barbecue-concert tous les vendredis soir.
- Hors-saison, 1 concert par mois.
Bistrots de Pays : agir pour un avenir durable
L'ADN des Bistrots de Pays se traduit par son fondateur par les 5A : Accueil, Animation, Activité, Ambiance, Authenticité. Un crédo qui rime naturellement avec développement durable.
Pour ses 30 ans, le label sort son tout premier Guide National
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Bistrots de Pays : la recette du succès
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Appel à candidatures 2024
Au lendemain de son 30ème anniversaire, la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt avant le 30 avril 2024.
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