Auberge des Ecrins

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Bienvenue chez Elisabeth Morrisson

localisation Les Borels - 05260 Champoléon

http://www.aubergedesecrins.com/
aubergedesecrins@gmail.com

telephone +33(0)4 92 51 76 89

Pensez a reserver
9h-21h Services le midi et le soir (réservation obligatoire le soir et conseillée pour les autres jours
Fermeture hebdomadaire : Le Mercredi uniquement en dehors des saisons d'Hiver et d'Eté

Moyens de paiement :
moyen de paiement carte bancaire moyen de paiement chèque vacances moyen de paiement chèque moyen de paiement cash

Langues parlées : Anglais, Espagnol, Italien

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Bienvenue au Bistrot de Pays de Champoléon

Rendez-vous dans la vallée de Champoléon, à l'entrée du Parc National des Ecrins et à 25 minutes en voiture de la station de ski d'Orcières (15 à 25 minutes des autres stations).

Déco en bois, anciens skis, fourrure, spécialités champsaurines... Pas de doute, vous êtes bien à l'Auberge des Ecrins dans les Hautes-Alpes. Derrière l'authenticité alpine, l'auberge a plus d'un tour dans son sac !

C'est en 2016 qu'Elisabeth pose ses valises à la cuisine de l'auberge. 3 ans plus tard, elle reprend les rênes de l'établissement. Cheffe de cuisine dans le cinéma à Paris, puis à La Rochelle, Marseille et même au Brésil, c'est le partage qui anime sa passion pour la cuisine. Certaines des nombreuses soirées à l'auberge seront d'ailleurs teintées de ses expériences avec des animations feijoada par exemple.

Côté cuisine, tout est fait maison avec des produits locaux, frais et en majorité bio. La saisonnalité est le maître mot avec des plats à l'ardoise tous les jours. Au printemps, les plantes sauvages s'invitent dans l'assiette. Bien sûr le terroir champsaurin est mis à l'honneur avec les planches et côtoie d'autres spécialités saisonnières. A déguster à l'intérieur cosy ou sur la terrasse au pied des Autanes avec vue extraordinaire sur le massif.

Les chambres confortables de l'auberge vous permettent de profiter de toutes les activités environnantes été comme hiver. 

MANGER

Spécialité(s)
Tourtons, Ravioles du Champsaur, gratin d'oreilles d'ânes (épinard), agneau du Champsaur, toutes ces spécialités sont faites maison
Tarifs
Plat du jour de 15€ à 22€ avec dessert à l'ardoise de 4,50€ à 6€ la semaine et le week-end / En intersaison : formule entrée + plat ou plat + dessert à 15€ le midi en semaine sauf le mercredi / Carte de 9.50€ à 16.50€ / Assiette Bistrot de Pays du Champsaur 21€ ((Tourtons, ravioles, oreilles d'Anes, salade coppa et fromage)

DORMIR

Type d'hébergement
Hôtel
Classement
Non classé.
Capacité
10 chambres
Tarifs
de 44€ en demi-pension à 60€ en demi-pension par personne

Services

  • Accès wifi gratuit
  • Dépôt de pain
  • Jeux de société, jeux de carte, dés
coup de coeur

COUP DE CŒUR


L'Auberge des Ecrins vous conseille : 

  • La Maison du berger à 200m de l'auberge : Centre d'interprétation des cultures pastorales alpines
  • Accès à de nombreux sentiers de randonnées en direction du Parc des Ecrins l'été.
  • L'hiver, accès aux pistes de ski de Fond pour 40kms de balade. Location de skis de randonnée, raquettes, skis de fond et luges avec l'association Neige & Montagne, voisine de l'auberge.
  • Début août, le festival de l'Alpage organisé par la Maison du Berger
  • Début juillet, le festival Coeur de nature co-organisé par le bistrot : initiations, concours de tonte de brebis, démonstration de fabrication du mel, biathlon, rando plantes sauvages avec atelier cuisine, musique...
  • En été, tous les mercredis soir : apéros botaniques en présence d'un botaniste à 17h. Atelier gratuit.
  • En été, barbecue-concert tous les vendredis soir.
  • Hors-saison, 1 concert par mois.

Pour en savoir plus sur la destination, rendez-vous sur le site de l'Office de Tourisme Champsaur Valgaudemar

 Parce-que mieux vaut tout près que tout prêt, découvrez la liste des fournisseurs locaux du Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins à Champoléon.

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Non seulement comestibles, toutes ces plantes sont aussi tr&egrave;s savoureuses et riches en vitamines et oligo-&eacute;l&eacute;ments. Annie nous apprend &agrave; identifier, cueillir et utiliser la flore sauvage, avec les savoir-faire traditionnels oubli&eacute;s. A midi, un pique-nique sp&eacute;cialement pr&eacute;par&eacute; par l&rsquo;Auberge des Ecrins &agrave; base de plantes et de baies locales nous est apport&eacute; pour une d&eacute;gustation in situ, au coeur de la prairie. Sur le retour, sauge, cumin, salsifis des pr&egrave;s ou encore fenouil sauvage des Alpes embaument le chemin pour un souvenir inoubliable de cette journ&eacute;e aromatique.</span></p>\r\n<p><br /><span>AU MENU : </span></p>\r\n<p><span>&bull;&nbsp;Rouleau de printemps</span><br /><span>&bull;&nbsp;</span><span>Salade compos&eacute;e</span><br /><span>&bull;&nbsp;</span><span>Sirop de sureau</span><br /><span>&bull;&nbsp;</span><span>G&acirc;teau &agrave; la myrtille</span><br /><span>&bull;&nbsp;</span><span>D&eacute;gustation de &laquo; La Farigoule &raquo;, liqueur de thym des Distilleries et Domaines de Provence.</span></p>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/randobistrot_champoleon_plantescomest_ete_2017_1.jpg"], "tarif"=>[""], "infos-pratiques"=>["<p><span>Tarif adulte (+ de 12 ans) 20 &euro;.</span><br /><span>Tarif sp&eacute;cial famille 2 adultes + 2 enfants &agrave; 40 &euro;.&nbsp;</span><br /><span>R&eacute;servation aupr&egrave;s de de Cap Libert&eacute; T&eacute;l. +33 (0)4 92 49 61 48</span></p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Prendre la clé des champs avec les fleurs comestibles des Ecrins"], "categorie-danimation"=>["Rando bistrot"], "date-et-heure-de-debut"=>["2017-08-17 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2017-08-17 00:00"], "heure-de-debut"=>[""], "descriptif"=>["<p><span>Le jeudi 17 ao&ucirc;t 2017 &agrave; partir de 9h30, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins vous propose une Rando Bistrot in&eacute;dite sous le signe des plantes comestibles.</span><br /><span>Le matin, Annie, notre guide, nous donne rendez-vous au Bistrot de Pays l&rsquo;Auberge des Ecrins pour un accueil caf&eacute;. 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Touche-&agrave;-tout g&eacute;nial et authentique bricoleur musical, Rit &agrave; lui seul d&eacute;cal&eacute; occidental, d&eacute;poussi&eacute;r&eacute;, interpr&eacute;t&eacute; &agrave; la fois les sh&eacute;riffs, la chanson &agrave; riff, les indiens, le hip hop incisif, le folk d&eacute;routant, le bon son brut, les attaques des diligences rock et black-musics avec la v&eacute;rit&eacute; de qui d&eacute;gaine toujours.</li>\r\n</ul>"], "visuel"=>[""], "tarif"=>[""], "infos-pratiques"=>["<p>Sur r&eacute;servation&nbsp;au 04.92.51.76.89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Repas Concert reggae avec Soul Vibration Family"], "categorie-danimation"=>["Concert"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-07-12 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-07-12 00:00"], "heure-de-debut"=>[""], "descriptif"=>["<p>Le vendredi 12 juillet 2019, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins vous propose un Repas Concert reggae avec Soul Vibration Family.</p>"], "visuel"=>[""], "tarif"=>[""], "infos-pratiques"=>["<p>+33(0)4 92 51 76 89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Conte avec \"Un peu de vent dans les Plumes\""], "categorie-danimation"=>["Repas à thème"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-07-26 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-07-26 00:00"], "heure-de-debut"=>[""], "descriptif"=>["<p>Le vendredi 26 juillet 2019, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins vous propose en fin de repas une animation conte avec&nbsp;<em><strong><u>\"Un peu de vent dans les Plumes\".</u></strong></em></p>"], "visuel"=>[""], "tarif"=>[""], "infos-pratiques"=>["<p>+33(0)4 92 51 76 89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Repas Concert avec Tête de Mule "], "categorie-danimation"=>["Concert"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-08-02 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-08-02 00:00"], "heure-de-debut"=>[""], "descriptif"=>["<p>Le vendredi 2 ao&ucirc;t 2019, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins vous propose un repas concert&nbsp;avec T&ecirc;te de Mule&nbsp;</p>"], "visuel"=>[""], "tarif"=>[""], "infos-pratiques"=>["<p>+33(0)4 92 51 76 89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Concert avec Michel Tardieu (funk)"], "categorie-danimation"=>["Concert"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-08-09 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-08-09 00:00"], "heure-de-debut"=>[""], "descriptif"=>["<p>Le vendredi 9 ao&ucirc;t 2019, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins vous propose un concert avec Michel Tardieu (funk)</p>"], "visuel"=>[""], "tarif"=>[""], "infos-pratiques"=>["<p>+33(0)4 92 51 76 89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Concert Tourtons Flingueurs "], "categorie-danimation"=>["Concert"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-09-28 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-09-28 00:00"], "heure-de-debut"=>[""], "descriptif"=>["<p>Le samedi 28 septembre 2019, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins vous propose un concert avec les Tourtons Flingueurs.</p>"], "visuel"=>[""], "tarif"=>[""], "infos-pratiques"=>["<p>+33(0)4 92 51 76 89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Dîner-concert avec De La Crau"], "categorie-danimation"=>["Scènes de Bistrots"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-10-04 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-10-04 00:00"], "heure-de-debut"=>["19h30"], "descriptif"=>["<p style=\"text-align: justify;\">Le vendredi 4 octobre &agrave; partir de 19h30, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins vous accueille pour un d&icirc;ner concert avec De La Crau (rock occitan).</p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><u>D&icirc;ner 19h30 / concert 21h.</u></strong></p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><u>R&eacute;servations fortement conseill&eacute;es pour le d&icirc;ner. 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de g&eacute;rance et un tant soit peu d'apparence.</p>\r\n<p>Pour f&ecirc;ter &ccedil;a nous vous offrons le <strong>vendredi 6 d&eacute;cembre</strong> &agrave; partir de 19h30 un cocktail et un buffet ap&eacute;ritif !</p>\r\n<p>A 20h la soir&eacute;e sera ambianc&eacute;e par <strong>CABANAROUM !</strong> un concert festif, d&eacute;licat, excit&eacute; et r&ecirc;veur...&nbsp;<strong><a href=\"http://x3tk2.mjt.lu/lnk/AMYAAAtRbIIAAAAALnIAAAFKmQ4AAAAAJLcAACHGABBInwBd3m9bnEzgH1zFQgi5hSDRd_m4vAAP_os/2/sWN9FG9ZzplzjP7wD0t4Pg/aHR0cHM6Ly93d3cuY2FiYW5hcm91bS5jb20v\">https://www.cabanaroum.com/</a></strong></p>"], "visuel"=>[""], "tarif"=>[""], "infos-pratiques"=>["<p>04 92 51 76 89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Dîner-concert de la Saint-Sylvestre"], "categorie-danimation"=>["Fêtes de fin d'année"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-12-31 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-12-31 00:00"], "heure-de-debut"=>[""], "descriptif"=>["<p>Le mardi 31 d&eacute;cembre 2019, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins vous propose un d&icirc;ner concert sp&eacute;cial pour le r&eacute;veillon !</p>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/225._CHAMPOLEON_-_saint_sylvestre.png"], "tarif"=>["dîner concert à 75 € par personne"], "infos-pratiques"=>["<p>04 92 51 76 89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Concert de De La Crau à l'auberge !"], "categorie-danimation"=>["Concert"], "date-et-heure-de-debut"=>["2020-01-25 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2020-01-25 00:00"], "heure-de-debut"=>["20h"], "descriptif"=>["<p>La samedi 25 janvier 2020, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins vous propose une soir&eacute;e concert avec le groupe De La Crau.&nbsp;</p>\r\n<p>Apr&egrave;s un concert magnifique au mois d'octobre dernier, les voil&agrave; de retour &agrave; l'auberge !</p>\r\n<p>Si vous les avez manqu&eacute;s, ne ratez pas ce moment &ccedil;a va &ecirc;tre magique!</p>\r\n<p>Comme toujours l'entr&eacute;e est libre, vous trouverez sur place de bons produits de la vall&eacute;e pour vous restaurer !</p>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/concert-champoleon-de-la-crau.png"], "tarif"=>["Entrée libre - restauration possible"], "infos-pratiques"=>["<p>04 92 51 76 89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["La Fête des Terrasses"], "categorie-danimation"=>["La Fête des Terrasses"], "date-et-heure-de-debut"=>["2020-07-01 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2020-07-01 00:00"], "heure-de-debut"=>["18h"], "descriptif"=>["<p>Le 1er juillet 2020 &agrave; partir de 18h, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins participe &agrave; la F&ecirc;te des Terrasses !&nbsp;Partagez le verre de la convivialit&eacute; pour c&eacute;l&eacute;brer la libert&eacute; retrouv&eacute;e et la joie de vivre apr&egrave;s deux mois de confinement.<br />Dans certains bistrots, des d&eacute;gustations seront organis&eacute;es avec des vignerons, &agrave; la d&eacute;couverte des meilleurs ros&eacute;s du monde&hellip; les Ros&eacute;s du Sud&nbsp;!</p>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/fete_des_terrasses_region_sud_2020.JPG"], "tarif"=>[""], "infos-pratiques"=>["<p>+33(0)4 92 51 76 89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Café botanique"], "categorie-danimation"=>["Atelier"], "date-et-heure-de-debut"=>["2020-07-22 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2020-08-26 00:00"], "heure-de-debut"=>["17h"], "descriptif"=>["<p>Tous les mercredis &agrave; 17h en juillet et en ao&ucirc;t, le Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins vous propose un atelier caf&eacute; botanique.</p>\r\n<p>Avec Jean Ritter, professeur de botanique, curieux et amateurs, randonneurs de passage, venez apprendre &agrave; reconna&icirc;tre les plantes, trouver les r&eacute;ponses &agrave; vos questions et &eacute;lucider les myst&egrave;res naturels de votre journ&eacute;e. Vos cueillettes sont les bienvenues !</p>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Champoleon_botanique.jpg"], "tarif"=>["Entrée libre"], "infos-pratiques"=>["<p>&nbsp;Informations 04 92 51 76 89</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Dîner Concert avec Zikahi"], "categorie-danimation"=>["Scènes de Bistrots"], "date-et-heure-de-debut"=>["2020-10-09 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2020-10-09 00:00"], "heure-de-debut"=>["19h30"], "descriptif"=>["<p>Le vendredi 9 octobre 2020 &agrave; partir de 19h30, le Bistrot de Paus l'Auberge des Ecrins vous propose un d&icirc;ner concert avec Zikahi dans le cadre des Sc&egrave;nes de Bistrots.</p>\r\n<p>Menu :</p>\r\n<p><span>&Icirc;le flottante de potimarron</span><br /><span>Dos de cabillaud po&ecirc;l&eacute; &agrave; l'unilat&eacute;rale aux lentilles cr&eacute;meuses et petits l&eacute;gumes, pesto d'ail des ours</span><br /><span>Moelleux &agrave; l'orange</span></p>\r\n<div>Zikahi : chant, guitare, machines<br />Thomas LAFFONT : basse&nbsp;</div>\r\n<div>Shann LIEGL : guitare</div>\r\n<div></div>\r\n<div><span>Une personnalit&eacute;, de l'&eacute;nergie... Zikahi a baign&eacute; dans un m&eacute;tissage culturel d&egrave;s ses premiers pas dans la musique. Berc&eacute;e par les chaudes voix d'Afrique, les m&eacute;lodies pop anglo-saxonnes et les rythmes groove de la soul, c'est tout naturellement que ces influences ressortent de mani&egrave;re savoureuse dans ses cr&eacute;ations. Zikahi, une voix singuli&egrave;re, subtile alchimie avec une pointe de Tracy Chapman et un zeste d'Ella Fitzgerald dans un univers musical color&eacute;...</span></div>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/LOGO_ScenesDeBistrots_1.jpg"], "tarif"=>["Dîner concert à 25 €"], "infos-pratiques"=>["<p><span>04 92 51 76 89</span></p>\r\n<p><span>D&icirc;ner &agrave; 19h30 - Concert &agrave; 21h</span></p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Dîner concert avec JB3 Julien Brunetaud New Trio"], "categorie-danimation"=>["Scènes de Bistrots"], "date-et-heure-de-debut"=>["2020-10-31 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2020-10-31 00:00"], "heure-de-debut"=>["19h30"], "descriptif"=>["<p>Le samedi 31 octobre 2020 &agrave; partir de 19h30, le Bistrot de Pays L'Auberge des Ecrins vous propose un d&icirc;ner concert&nbsp;avec JB3 Julien Brunetaud New Trio dans le cadre des Sc&egrave;nes de Bistrots.</p>\r\n<p>Menu :</p>\r\n<p><span>Tourton de duxelle de champignons et &eacute;mulsion de lard fum&eacute;</span><br /><span>&Eacute;paule d'agneau de pays confite au romarin et racines de saison r&ocirc;ties dans le jus</span><br /><span>Poire Martin Sec poch&eacute;e, sauce chocolat noir et broy&eacute; charentais</span></p>\r\n<p><span>JB3<br />Julien Brunetaud</span><span>&nbsp;New Trio</span><br /><span>Julien BRUNETAUD : piano, compositions</span><br /><span>C&eacute;drick BEC : batterie</span><br /><span>Sam FAVREAU : contrebasse</span></p>\r\n<p><span>Pianiste de blues, compositeur et producteur, Julien Brunetaud m&eacute;lange la tradition blues avec le son du jazz actuel, auquel il s'est form&eacute; &agrave; New-York et &agrave; la Nouvelle-Orl&eacute;ans. Il encha&icirc;ne les tourn&eacute;es sur la sc&egrave;ne internationale, sort quatre albums puis pose ses bagages &agrave; Marseille et cr&eacute;e son premier trio, pour lequel il compose l'album \"Feels like home\". Avec C&eacute;drick Bec et Sam Favreau, ils fabriquent un jazz heureux, m&eacute;lange de groove et d'&eacute;l&eacute;gance au service d'un swing g&eacute;n&eacute;reux. Une fois la structure et les accords impuls&eacute;s, place &agrave; l'&eacute;coute et au partage... 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Le &laquo; Shirin Yoku &raquo; ou bain de for&ecirc;t &agrave; la japonaise est scientifiquement reconnu pour ses bienfaits sur la sant&eacute;, en &eacute;liminant les hormones du stress et en fortifiant le syst&egrave;me immunitaire.<br />Au sein d&rsquo;un petit groupe de 12 personnes maximum, laissez-vous guider par Sylvie pour partager un temps suspendu d&rsquo;apaisement et de s&eacute;r&eacute;nit&eacute;, en communion avec la for&ecirc;t.</p>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/FLYER_SEJOUR_SHINRIN_YOKU__003_-min.png"], "tarif"=>["265€"], "infos-pratiques"=>["<p><span>Pour en savoir plus, rendez-vous sur&nbsp;</span><a href=\"https://www.aubergedesecrins.com/nos-sejours-nature-et-bien-etre/\">les s&eacute;jours nature et bien &ecirc;tre de l'Auberge des Ecrins.</a><br /><span>R&eacute;servation par t&eacute;l&eacute;phone : 04 92 51 76 89 ou par mail :&nbsp;</span><a href=\"mailto:info@aubergedesecrins.com\">info@aubergedesecrins.com</a></p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>["Programme détaillé des séjours nature et bien être"], "fichier-a-telecharger"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/PRESENTATION_SEJOURS_NATURE_Auberge_des_Ecrins.pdf"]}, {"titre-de-lanimation"=>["Yoga & Rando"], "categorie-danimation"=>["Atelier"], "date-et-heure-de-debut"=>["2021-06-11 16:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2021-06-13 14:00"], "heure-de-debut"=>["16h"], "descriptif"=>["<p>A la veille de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, l&rsquo;envie de grands espaces et de nature se fait sentir ?<br />Pour prendre soin de vous et vous proposer une parenth&egrave;se de d&eacute;tente compl&egrave;te, nous vous avons concoct&eacute; 3 week-ends aux petits oignons, avec des activit&eacute;s en pleine nature, dans le cadre idyllique du Parc des &Eacute;crins, &agrave; Champol&eacute;on (Hautes-Alpes).<br /><br />Une parenth&egrave;se pour ralentir, respirer et l&acirc;cher prise, pour se ressourcer dans le cadre magnifique de la Vall&eacute;e de Champol&eacute;on, en associant randonn&eacute;es et pratique quotidienne du yoga. Au sein d&rsquo;un petit groupe de 12 personnes maximum, vous vous immergez dans des lieux de toute beaut&eacute; lors de randonn&eacute;es douces, guid&eacute;s par une accompagnatrice en montagne et b&eacute;n&eacute;ficiez de s&eacute;ances de yoga au r&eacute;veil et de s&eacute;ances relaxantes le soir, dispens&eacute;s par un professeur de yoga certifi&eacute;.</p>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/FLYER_SEJOUR_YOGA__003_-min.png"], "tarif"=>["280€"], "infos-pratiques"=>["<p>Pour en savoir plus, rendez-vous sur <a href=\"https://www.aubergedesecrins.com/nos-sejours-nature-et-bien-etre/\">les s&eacute;jours nature et bien &ecirc;tre de l'Auberge des Ecrins</a>.<br />R&eacute;servation par t&eacute;l&eacute;phone : 04 92 51 76 89 ou par mail : <a href=\"mailto:info@aubergedesecrins.com\">info@aubergedesecrins.com</a></p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>["Programme détaillé des séjours nature et bien être"], "fichier-a-telecharger"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/PRESENTATION_SEJOURS_NATURE_Auberge_des_Ecrins.pdf"]}, {"titre-de-lanimation"=>["Plantes sauvages comestibles"], "categorie-danimation"=>["Atelier"], "date-et-heure-de-debut"=>["2021-06-18 16:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2021-06-20 14:00"], "heure-de-debut"=>["16h"], "descriptif"=>["<p>A la veille de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, l&rsquo;envie de grands espaces et de nature se fait sentir ?<br />Pour prendre soin de vous et vous proposer une parenth&egrave;se de d&eacute;tente compl&egrave;te, nous vous avons concoct&eacute; 3 week-ends aux petits oignons, avec des activit&eacute;s en pleine nature, dans le cadre idyllique du Parc des &Eacute;crins, &agrave; Champol&eacute;on (Hautes-Alpes).<br /><br />Un week-end au coeur du somptueux printemps de la vall&eacute;e de Champol&eacute;on pour plonger dans l&rsquo;univers fascinants des plantes sauvages et leurs secrets : d&eacute;couvrir leurs vertus et saveurs en cuisine, leur utilisation et propri&eacute;t&eacute;s dans la pharmacie familiale. 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Animations

Plantes sauvages comestibles

Du vendredi 18 juin 2021 au dimanche 20 juin 2021

À partir de 16h

Atelier
coup de coeurPlus de détails

A la veille de l’été, l’envie de grands espaces et de nature se fait sentir ?
Pour prendre soin de vous et vous proposer une parenthèse de détente complète, nous vous avons concocté 3 week-ends aux petits oignons, avec des activités en pleine nature, dans le cadre idyllique du Parc des Écrins, à Champoléon (Hautes-Alpes).

Un week-end au coeur du somptueux printemps de la vallée de Champoléon pour plonger dans l’univers fascinants des plantes sauvages et leurs secrets : découvrir leurs vertus et saveurs en cuisine, leur utilisation et propriétés dans la pharmacie familiale. Au sein d’un petit groupe, Sylvie, accompagnatrice en montagne, vous guidera pour identifier, apprendre à cueillir, cuisiner un délicieux déjeuner et préparer quelques préparations cosmétiques ou comestibles.


Tarif
265€
Reservation

Pour en savoir plus, rendez-vous sur les séjours nature et bien être de l'Auberge des Ecrins.
Réservation par téléphone : 04 92 51 76 89 ou par mail : info@aubergedesecrins.com