Auberge du Bez

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Bienvenue au Bistrot de Pays Auberge du Bez

À l'Auberge du Bez les deux Ardéchois Marie-Pierre et Thierry vous accueilleront chaleureusement et vous feront goûter leur charcuterie maison ou leurs glaces artisanales

Horaires et tarifs

Horaires

Ouverts lundi-jeudi-vendredi-samedi-dimanche de 8h à 18h30. Fermé mardi et mercredi. Fermeture annuelle du 1er décembre 2020 au 2 janvier 2021.

Tarifs

En semaine : Formule du jour entrée + plat + dessert à 15 €. Menu dégustation à 23 € + carte.

Moyens de paiement

Chèque vacance
Carte bancaire
Chèque
Titre restaurant
Espèces

Notre Bistrot de Pays

Pour Anouk et Jérémie, jeune couple déjà expérimenté, l’Auberge du Bez n’était pas seulement un coup de cœur : c’était une évidence ! Totalement en phase avec la quiétude et l’authenticité des lieux, ils incarnent parfaitement l’esprit familial de cette auberge cinquantenaire.

Ici, pas de chichis, mais une cuisine de grand-mère maison, traditionnelle et réconfortante. Les accompagnements des plats, comme les idées, se partagent à table avec le veau aux olives, le rôti de bœuf et sa sauce aux morilles, la poitrine cuite au vin ou encore le gigot d’agneau aux fruits secs.

Le plus : l’hôtel confortable pour un séjour prolongé et les soirées à thème : raclette une fois par mois (en saison) et concert une fois par mois toute l’année. 

Spécialités

Veau aux olives, rôti de bœuf sauce aux morilles, porc aux épices, poitrine cuite au vin, gigot d’agneau aux fruits secs. Desserts : glaces ardéchoises, fruits au sirop, moelleux aux marrons…

Services

  • Accès wifi gratuit
  • Jeux de société, jeux de carte, dés

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

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Hébergement

Hôtel; Gîte D'étape

Auberge du Bez

Capacité

8 chambres doubles + 29 couchages en gîte


Classement

Deux étoiles.


Tarif

Chambre à 50€ et dortoirs et gîte de groupe à 15 €. Demi-pension : 23 € / adulte et 15 € / enfant.

Découverte

Vous aimerez  :

  • L’Abbaye de Masan à 20km
  • La « tour bleue » 1h de marche au départ de l’auberge (œuvre du partage des eaux)
  • Le massif du Tanargue et ses nombreuses possibilités d’activités nature dont le sentier de Taranis Arga,
  • Les balades VTT,
  • Le canyon de la Haute Borne,
  • L’escalade à Coucoulude,
  • Le ski nordique et les balades raquettes à la station de la Chavade et le ski alpin à la Croix de Bauzon.
  • Coté patrimoine, à 5 mn, découvrez le Moulin des Energies de Masméjean en parfait état de marche
  • A 15 mn, le château médiéval de Luc.
  • Découvrez le tout nouveau parcours du GR7, avec des œuvres d'artistes à voir tout au long de ce sentier situé sur la ligne de partage des eaux Méditerranée-Océan.

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Anouk Marlet et Jérémie Perez

Le Bez
07590 Borne