Auberge du Bez
Borne
Borne
Bienvenue au Bistrot de Pays Auberge du Bez
À l'Auberge du Bez, les deux Ardéchois Anouk et Jérémie vous accueillent chaleureusement et vous propose une découverte gourmande des produits ardéchois.
Les + du Bistrot
Horaires
De mai à octobre : service le midi, du jeudi au mardi.
Fermé le mercredi.
Du 14 juillet au 18 août : service tous les midis.
Tarifs
- Assiette bistrot : entre 16-19€
- Assiette bistrot + dessert : entre 20-25€
Moyens de paiement
Espèces
Titre restaurant dématérialisé
Chèques vacances
Chèque
Carte bancaire
À l'entrée du Parc naturel régional des Monts d'Ardèche, à 1h20 au sud du Puy-en-Velay et 30 minutes de Langogne, bienvenue à Bornes, une commune du massif du Tanargue aux multiples visages ! Montagnarde à l’est avec ses hêtraies sapinières du Tanargue et de la forêt des Chambons, elle grimpe au-delà des 1500 mètres d’altitude puis plonge à travers les gorges de la Borne vers son petit chef lieu. Là, le paysage se fait déjà cévenol avec de vénérables châtaigniers dominés par la Tour de Borne et le charmant village du même nom que vous découvrez pas à pas.
Pour Anouk et Jérémie, jeune couple déjà expérimenté, l’Auberge du Bez n’était pas seulement un coup de cœur : c’était une évidence ! Totalement en phase avec la quiétude et l’authenticité des lieux, ils incarnent parfaitement l’esprit familial de cette auberge cinquantenaire.
Au menu, des assiettes repas avec des produits issus des fermes et élevages des environs. Les fruits et légumes proviennent des bords du Rhône, les fromages et les viandes sont issus des hameaux alentours du Bez. Les jus de fruits du nord Ardèche sont vendus directement par les producteurs et les glaces artisanales et sorbets bio sont implantés en Ardèche depuis de nombreuses années. La carte des vins est exclusivement ardéchoise.
Le plus :
Spécialités
Charcuterie faite maison.
Services
Guides et labels
Equipements
Langues parlées
Animaux
Acceptés
Mangez Local
On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.
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