L'Auberge du Prieuré
Saint-Blaise
Bienvenue au Bistrot de Pays L'Auberge du Prieuré
A 30 minutes de Nice, un écrin de verdure au calme où spécialités nissardes côtoient les pâtisseries de haut-vol du chef. Ambiance et terrasse valent le détour !
Les + du Bistrot
Horaires
Service le midi et le soir du mercredi au lundi.
Le dimanche soir : uniquement pizza et dessert.
Fermé le mardi.
Tarifs
Formule midi semaine : plat du jour ou tartare au couteau, frites et salade : 12,50€
Menu Prestige : entrée, plat (viande ou poisson) ou grande assiette de daube et raviolis, dessert : 40€
Menu Végé : entrée, lasagne courgette, ricotta, basilic et pecorino et mélange de salade de St Jeannet, dessert : 32€
Menu Burger maison : entrée, burger maison, dessert : 27€
Menu du Prieuré : entrée, burger du mois ou raviolis et daube, dessert : 36€
Menu Enfant : plat enfant et dessert : 12,50€
Moyens de paiement
Carte bancaire
Espèces
Chèque
Titre restaurant
Chèque vacance
Au détour d’une boucle dans le moyen pays niçois à 30 minutes seulement de « Nissa la bella », bienvenue à l’Auberge du Prieuré, au village perché de Saint-Blaise. Le prix de la plus jolie terrasse, bucolique, est sans conteste décerné au bistrot, bâtisse historique du XVIème siècle, à l’ombre du platane. Il est adossé à l’église magnifiquement restaurée de 1777.
Passez la porte voûtée et découvrez une ambiance chaleureuse dans une salle baignée de lumière –et climatisée. Du noir, du bois, un mur en pierres d’origine et le décor intérieur est planté ! Si l’intérieur est décoré avec soin, la splendide seconde terrasse vaut le détour. Vue sur les oliviers et les collines vertes, vigne vierge qui vient chatouiller la pergola et un ombrage qui permet de profiter de ce cadre idéal en toute quiétude. Le petit plus ? Des jeux d’extérieur dans un espace clos pour les bambins et leurs parents, relax.
Et dans les assiettes, on trouve quoi ? Une cuisine 100% maison faite de produits frais, locaux et de saison ! Avec une carte qui change tous les mois. Une cuisine simple et généreuse comme on les aime. Depuis 2021, ce sont Camille et Marine, un jeune couple de la région qui ont fait du Prieuré l’endroit où tous aiment à se retrouver dans le village. Ayant fait ses armes dans les restaurants du vieux Nice, Camille a gardé le goût de la cuisine nissarde, à mi-chemin entre la Provence et l’Italie. En entrée, on vous recommande chaudement sa spécialité : la salade de raviolis niçois (faits maison bien entendu) frits aux cébettes, oignons et tomate séchée. Un pur délice ! Au menu tous les jours : un poisson, une belle pièce de viande, un plat végétarien, un plat niçois et un burger. De quoi régaler tous les appétits. Vous sentez une odeur de pizza ? Le four à bois est tout proche… A l’intérieur le soir, de délicieuses pizzas y prennent des couleurs avec une pâte maison et pétrie à la main par Camille. Un petit détail qui change tout.
Si le chef vous propose un large choix de plats tous aussi bons les uns que les autres, la pâtisserie reste son premier amour. Il vous restera forcément une petite place pour son dessert signature, le fondant au chocolat noir, caramel beurre salé et chantilly maison. A moins que vous ne préfériez le mille-feuille italien ? Une délicieuse crème pâtissière, de la chantilly, des fruits frais... Le meilleur moyen de le découvrir, c’est de le savourer. On parie qu’il n’en restera pas une miette !
Marine, qui a troqué son uniforme de croisière pour l’aventure Saint-Blaisoise et Jérôme se font un plaisir de vous conseiller le meilleur de cette cuisine gourmande, soignée et locale.
Petit plus supplémentaire s’il fallait encore en trouver un, la salle spéciale pour accueillir les évènements privés.
Spécialités
Raviolis, daube, salade de raviolis frits, fondant au chocolat et chantilly maison
Services
Guides et labels
Equipements
Animaux
Acceptés
Groupes
Capacité intérieure : 70 personnes
Capacité extérieure : 30 personnes
Offre spéciale pour les groupes : Menu entrée + plat + dessert en semaine : 30 € par personne (à partir de 30 personnes). Sur devis le week-end.
Mangez Local
On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.
Voir la liste des fournisseursAnimation
Déjeuner Spectacle - Savon fou à Saint-Blaise
10/06/2023Scènes de Bistrot
Déjeuner Spectacle - Savon fou à Saint-Blaise
Evénement à l'Auberge ! Menu 100% maison et de saison en lien avec l'ambiance, suivi du « Savon fou ». C'est une pièce de théâtre qui ouvre la porte des sciences par la découverte de phénomènes physiques et chimiques simples et complètement magiques, comme les bulles de savon ! Il laisse entrevoir le jeu des éléments et de la matière pour donner envie aux enfants d'apprendre plus encore sur les sciences. Avec Kris Sobry. Réservez !
Date
Samedi 10 juin 2023
Déjeuner à 12h00 et spectacle à 14h30
Tarif
Info au 04 93 92 91 65
Réservation
04 93 92 91 65
AU VILLAGE
AUX ALENTOURS
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