Bistro du Solaure

Bienvenue au Bistrot de Pays Bistro du Solaure

Dans ce bistrot idéalement situé dans la Drôme, venez goûter la cuisine traditionnelle, végétarienne et inspirée d'ailleurs de Mikaël dans une ambiance décontractée.

Les + du Bistrot

Décoration
Cuisine végétarienne
Terrasse

Horaires et tarifs

Horaires

De mai à octobre :

Ouvert tous les midis. Ouvert le soir du jeudi au samedi.

Fermeture hebdomadaire le lundi toute la journée.

De novembre à avril :

Ouvert tous les midis. Ouvert les jeudis et samedis soir.

Fermeture hebdomadaire le lundi toute la journée.

 

Tarifs

Formule entrée + plat ou plat + dessert en semaine : 15,40 €.
Prix moyens de la carte : entrée 7 €, plat 15 €, dessert 7 €.
Menu enfant jusqu'à 12 ans : 12 € entrée + plat + dessert. Ou à la carte : plat à 11 €. Portion réduite de la formule ou de la carte.

Moyens de paiement

Carte bancaire
Chèque

A propos de nous

A 39 km de Valence et de Montélimar, dans un mouchoir de poche entre Crest (8km), Saillans (10 km) et Die (32 km), bienvenue au Bistro du Solaure à Piégros-la-Clastre. Prenez un peu de hauteur -Piegros signifiant « sur un promontoire » - et surplombez la vallée de la Drôme. Trois petits bijoux vous attendent dans ce charmant village perché : son église romane, son château privé particulièrement préservé et son bistrot !

Depuis les années 1800, il est une véritable institution. En 2020, 10 ans après s’être installé en famille au village, ce sont Mickaël et Sabine qui en reprennent les rênes. Après avoir roulé sa bosse dans le département où la cuisine à base de produits locaux était déjà son quotidien, Mickaël réalise enfin son rêve d’enfance. Depuis, le bistrot a le vent en poupe !  Il faut dire que ça ne s’invente pas : son nom provient du Mont Solaure d’où le vent souffle, jusque devant le bistrot. Il souffle même bien plus loin, faisant voyager le bouquet d’arômes de sa cuisine, puisqu’on n’hésite pas à faire des kilomètres pour déguster sa cuisine fraîche, locale et de saison. Un pari relevé pour l’adepte du slow-food qui limite au maximum le gâchis et qui utilise une majorité de produits biologiques. Tous les jours une ardoise qui réjouit tous les palais avec :  un –vrai- plat végétarien, un plat traditionnel français et un plat d’ailleurs inspiré de pays d’Asie que Sabine a foulé ou d’Amérique latine ou encore du Maghreb, souvenirs de voyage et inspirations de Mickael. Parmi les spécialités du chef : joue de porc confite au cidre, joue de bœuf en daube, moussaka végétarienne, couscous marocain (tous les jeudis soir et vendredis midi, uniquement les vendredis midi en juillet et aout).

Une cuisine aussi délicieuse que l’accueil qui vous est réservé par Sabine, aide-soignante reconvertie, qui prend toujours autant de plaisir à combler ses hôtes. Sa main verte a fait du bistrot un lieu où il fait bon boire un verre, grignoter un bout ou s’attabler pour un excellent moment. Prenez place à l’intérieur réconfortant avec sa déco jungle ou sur la magnifique terrasse ombragée de platanes. Bonheur garanti !

Spécialités

Joue de porc confite au cidre, joue de bœuf en daube, moussaka végétarienne, couscous marocain (tous les jeudis soir et vendredis midi, uniquement les vendredis midi en juillet et aout)

Services

  • Epicerie sans produits frais
  • Accès wifi gratuit
  • Dépôt du journal régional, journal local
  • Jeux de société, jeux de carte, dés
  • Dépôt de pain
  • Livres à disposition

Equipements

  • Terrasse
  • Jeux intérieurs pour enfant
  • Chaise haute

Animaux

Acceptés

Groupes

A l'intérieur : 28 couverts
Sur la terrasse : 40 couverts
Parking à 50 mètres

Offre spéciale pour les groupes : Sur mesure

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Découverte

Au village :

  • Producrice de confitures bio : la ferme du Bourbousson
  • Artisan glacier bio "Merlin" : dégustations en saison le mercredi à partir de 17h
  • Randonnée de la chapelle Saint Médard

Aux alentours :

  • Marché de Saillans le dimanche midi,
  • Marché de Crest et de Die le samedi midi et le mardi à Crest,
  • Chateau, temples et église à Crest,
  • Vieux Mirabel (village perché),
  • Suze sur Crest,
  • Grades,
  • Chabriand,
  • Saillans,
  • Village de Saou (plus beau village de France),
  • Saint Clinal les 3 becs,
  • VTT, Canoe sur la Drôme, tour de Crest, équitation, sports d'air 

Un peu plus loin :

  • Caves de Clairette

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Bibliographie des fans de bistrots

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Mika et Sabine Chopart

Place de la Fontaine
26400 Piégros-la-Clastre