Auberge "Chez Baratier "

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Bienvenue chez Laurent Giraud

localisation Auberge « Chez Baratier » - 07530 Laviolle

http://www.chezbaratier.fr/
chezbaratier07@orange.fr

telephone 09 67 75 70 94

Pensez a reserver

telephone 06 08 36 73 36

Fermeture annuelle du 15 novembre au 15 décembre.
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir et le lundi.
Ouvert de 8 h 30 à 22 heures.

Moyens de paiement :
moyen de paiement carte bancaire moyen de paiement chèque vacances moyen de paiement chèque moyen de paiement cash

Langues parlées : Français, Anglais, Allemand

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Entre montagnes et eaux vives, dans une auberge du XIXe siècle, au cœur du Parc naturel des Monts d’Ardèche, vous jouirez d’un accueil chaleureux et convivial. L'hôtel deux étoiles et son restaurant sont implantés dans un cadre de verdure et de tranquillité avec une grande terrasse ombragée. L'établissement est niché au coeur du petit village de Laviolle, voisin d'Antraigues-sur-Volane cher à Jean Ferrat. Le chef, Laurent Giraud, peut s'appuyer sur une formation hôtelière et de solides références professionnelles pour réaliser une cuisine d'inspiration et proposer des plats guidés par le fil des saisons. Cela se traduit dans l'assiette par une cuisine faite maison bien sûr, des recettes régionales qui subliment des produits frais du terroir, souvent bio, et provenant de producteurs locaux. Des circuits-courts pour sublimer longtemps vos papilles.

MANGER

Spécialité(s)
Caillettes ardéchoise, Gaillard ardéchois ( burger, steak de bœuf fin gras du Mézenc pané aux châtaignes), Fondant à la châtaigne et son coulis de fruits rouges
Tarifs
Formule du jour 10 à 16 € semaine et week-end/ Entrée+Plat ou Plat+Dessert 16 €/ Entrée+Plat+Dessert 19 € la semaine et à la carte le week-end/ Entrée+Plat+Fromage+Dessert 24 €/ Carte 5 à 12 €/ Assiette Bistrot de Pays 14 €
Autres services
Traiteur

DORMIR

Type d'hébergement
Hôtel
Classement
Etoile Etoile
Capacité
9 chambres dont une adaptée aux personnes à mobilité réduite
Tarifs
50 à 70 €

Services

  • Accès wifi gratuit
  • Point internet (avec ordinateur à disposition de la clientèle)
  • vente de produits locaux
  • Épicerie avec produits frais
  • Presse
  • Jeux de société, jeux de carte
  • Billard
  • Terrain de pétanque à l’auberge, avec boules à disposition de la clientèle
  • Point vert

  • coup de coeur

    COUP DE CŒUR


  • Le Rallye Monte-Carlo Historique le 4 février 2018
  • La fête des agnelles à Laviolle en septembre
  • La grande course cycliste » L’Ardéchoise » du 20 juin au 23 juin 2018
  • Les Castagnades à Antraigues sur Volane les 27 et 28 octobre 2018
  • Les lundis de bienvenue au Château de Craux à Genestelle en été
  • Le festival Ferrat 20, 21 et 22 juillet 2018 à Antraigues sur Volane
  • La fête de la Myrtille à Mézilhac en Août.