La Renardière

A propos de la Renardière

A 18 km au sud de Béthune et à 20 km d’Arras dans le Pas-de-Calais, bienvenue à la Renardière, un coin de convivialité où l'esprit familial est au cœur de chaque assiette et de chaque sourire. Cet endroit a toujours été un point de ralliement essentiel à Gauchin-Légal. D’abord en tant qu'auberge relais, puis il est devenu le café-restaurant que vous connaissez aujourd'hui, sous l’égide de la famille Houard-Renard, d’où le nom du bistrot, comme un repaire familial, qui accueille à bras ouverts tous les épicuriens en quête d’authenticité.

Virginie, fille de cette lignée, a grandi au cœur de ce bistrot. Aux côtés de son mari, Fabrice, ils ont embrassé l'aventure en reprenant les rênes de cet établissement emblématique. Ensemble, ils ont préservé les valeurs fondamentales en se formant auprès du père de Virginie : des produits frais et une cuisine maison qui respire le terroir.

Le menu vous propose le meilleur des spécialités ch'ti : ficelle picarde, saumon fumé maison, terrines au porc du village... Chaque saison apporte son lot de délices. En hiver, les plats mijotés comme la carbonade ou le gibier de Fabrice réchauffent les cœurs, et dès que le soleil pointe son nez, les grillades et les moules invitent à la fête. Les frites fraîches, croustillantes à souhait, sont une constante savoureuse.

La fraîcheur et la variété sont les maîtres mots ici. Chaque jour, une formule unique à l’ardoise vous surprendra, tandis que la carte évolue tous les deux mois au rythme des saisons. Le week-end, Fabrice vous concocte un menu terroir pour savourer le meilleur de la région.

Les desserts ? Des délices ! Des glaces locales artisanales, une mousse au chocolat légère, une crème brûlée à savourer et un moelleux au chocolat à en faire chavirer les cœurs.

L'ambiance dans la salle reflète l'âme de l'établissement : sobre, élégante, authentique. Des carreaux de ciment d'origine et un bar en bois ancien donnent tout son charme au lieu dès l’entrée. L'été, la terrasse offre une vue magnifique sur un jardin fleuri, l'endroit parfait pour se détendre.

Mais ce qui rend cet endroit si spécial, c'est l'accueil chaleureux de Virginie. Ici, vous n'êtes pas seulement un client, mais un ami. La convivialité est reine, vous pouvez vous mêler aux habitants autour d’une mousse désaltérante, gratter un ticket de loto ou participer aux événements mensuels qui animent les soirées.

Et si vous souhaitez prolonger ce moment privilégié à la maison, demandez un plat à emporter pour déguster la magie de la Renardière chez vous.

À la Renardière, chaque visite est un moment suspendu entre délice et hospitalité. Venez rendre visite au couple et vous repartirez avec l'envie irrésistible de revenir !