Bienvenue au Bistrot de Pays de L'Épine
Bienvenue à l'Épine, village perché entre Nyons, Gap et Sisteron. L'Auberge communale a connu un sérieux lifting en 2016, entièrement rénovée, elle offre désormais des chambres confortables à la déco actuelle. Derrière le piano, un chef qui a du métier et qui se renouvelle quotidiennement. Dans l'assiette, une cuisine inventive à base de produits locaux (agneau de Sisteron, fromage de brebis, tomates du village voisin, etc.). Tout est entièrement fait maison, y compris les glaces. Derrière le comptoir, on vous propose des petits vins naturels, des jus de fruits fermiers ou encore des apéritifs du Queyras. Ne manque plus qu'une petite terrasse fort agréable, pour prendre l'apéro entre copains et c'est un petit coin de paradis. Enfin, l'Auberge vous propose une demi-pension à prix tout doux qui ne vous laissera sans doute pas indifférent...
MANGER
Tarifs
À l'ardoise avec changement quotidien : Entrée+plat ou Plat+dessert 15 € la semaine / Entrée+plat+dessert 19 € la semaine (boissons non comprises) / Soirs et week-end à la carte de 6 € à 18 €. (Tarifs donnés à titre indicatif)
DORMIR
Capacité
Une chambre double, une triple, deux quadruples
Tarifs
Chambre double 60 €, petit-déjeuner en supplément 8 €. Demi-Pension 55 € (26 € pour les moins de 12 ans).
Services
- Accès wifi gratuit
- Dépôt de produits du terroir
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Ils vous régaleront les oreilles avec des reprises de standards de la pop et du rock anglo-saxon et francophone, d’aujourd’hui et d’avant.</p>\r\n<p>Au menu:</p>\r\n<p>Royale de foie gras, gelée de carotte, espuma de carotte sauvage</p>\r\n<p>***<br />Lotte, crevette sauvage et lard fermier</p>\r\n<p>***<br />Chapon fermier, cuisse en velouté et anguille fumée, poitrine rôtie</p>\r\n<p>***<br />Yuzu en trompe l’oeil, sablé noix de pécan, crémeux mandarine</p>\r\n<p>***<br />Coupe de champagne offerte sur les douze coups de minuit</p>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Menu_Saint_Sylvestre_-_L_Epine.jpg"], "tarif"=>["85 € par personne, concert compris"], "infos-pratiques"=>["<p>06 51 12 91 38 // contact@aubergedesbaronnies.fr // www.aubergedesbaronnies.fr</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Menu des amoureux"], "categorie-danimation"=>["Saint-Valentin"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-02-14 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-02-14 00:00"], "heure-de-debut"=>[""], "descriptif"=>["<p>Le jeudi 14 février 2019, le Bistrot de Pays l'Auberge des Baronnies vous propose un menu spécial pour la Saint-Valentin:</p>\r\n<ul>\r\n<li>Chou craquelin parmesan, confit de pamplemousse, crème de patate douce aux agrumes</li>\r\n<li>Queue de lotte, crème de bergamote, gingembre</li>\r\n<li>Sablé pecan, crème praline et crémeux croquant chocolat Valrhona</li>\r\n<li>Café et mignardises maison</li>\r\n</ul>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/L_EPINE_-_st_valentin.jpg"], "tarif"=>["38 € par personne"], "infos-pratiques"=>["<p>09 50 33 04 43</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Le chèvre de printemps est de retour ! Menu spécial et visite de la ferme avec dégustation"], "categorie-danimation"=>["Le chèvre de printemps est de retour"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-04-13 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-04-13 00:00"], "heure-de-debut"=>["12h"], "descriptif"=>["<p>Le samedi 13 avril 2019 à midi, le Bistrot de Pays l'Auberge des Baronnies vous propose un menu spécial pour le Retour du Chèvre de printemps.</p>\r\n<p>Après le repas, partez visiter la Ferme à l'Izonne et faîtes une dégustation !</p>\r\n<p>Le menu :</p>\r\n<ul>\r\n<li>Chou au parmesan, mousse chèvre châtaigne et confit d’agrumes</li>\r\n<li>Lasagnes de pâtes fraîches maison au chèvre de Severine et à l’épaule d’agneau de Sisteron</li>\r\n<li>Profiteroles au sorbet de chèvre maison, sauce au chocolat Valrhona</li>\r\n</ul>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Affiche_chevre_de_printemps_L_EPINE.jpg"], "tarif"=>["26 € par personne"], "infos-pratiques"=>["<p>06 51 12 91 38</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Les Bistrots de Pays fêtent l'été "], "categorie-danimation"=>["Les Bistrots de Pays fêtent l'été"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-07-01 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-08-31 00:00"], "heure-de-debut"=>[""], "descriptif"=>["<p>En juillet et août 2019, le Bistrot de Pays l'Auberge des Baronnies fête l'été ! Découvrez ses cocktails maison :</p>\r\n<ul>\r\n<li>L’apéritif de l’auberge<br />3,80 €<br />Sirop floral de thym, vin<br />blanc.</li>\r\n<li>Mojito<br />6 €<br />Menthe fraîche, agrumes, sucre<br />roux, eau pétillante, rhum<br />agricole.</li>\r\n<li>Virgin Mojito<br />4 €<br />Menthe fraîche, agrumes, sucre<br />roux, eau pétillante.</li>\r\n<li>Die Spritz<br />6 €<br />Campari, Clairette de Die et<br />un trait d’eau gazeuse.</li>\r\n<li>Cedrat Dark Cider<br />6 €<br />Sirop artisanal de cedrat,<br />rhum agricole cubain, cidre La<br />Mordue.</li>\r\n<li>Gin tonic du Sud<br />5 €<br />Gin infusé à la verveine, tonic</li>\r\n</ul>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/Les_BdP_f%C3%AAtent_l_%C3%A9t%C3%A9_-_L_EPINE.jpg"], "tarif"=>[""], "infos-pratiques"=>["<p>06 51 12 91 38</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Marché paysan et artisanal BUVETTE - CONCERTS - PRODUCTEURS - RESTAURATION"], "categorie-danimation"=>["Journée à thème"], "date-et-heure-de-debut"=>["2019-07-09 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2019-07-09 00:00"], "heure-de-debut"=>["18h"], "descriptif"=>["<p>Tous les mardis du 9 juillet au 20 août 2019 de 18h à 21h, le Bistrot de Pays l'Auberge des Baronnies vous invite au marché paysan et artisanal qui a lieu en face du bistrot.</p>\r\n<p>Au programme : BUVETTE - CONCERTS - PRODUCTEURS - RESTAURATION.</p>\r\n<p>Repas possible à l'Auberge des Baronnies, face au marché. 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Animations
Saint-Valentin
vendredi 14 février 2020
À partir de 12h
Saint-Valentin
Plus de détails
Le vendredi 14 février à midi et le soir, le Bistrot de Pays l'Auberge des Baronnies vous propose un menu spécial pour la Saint-Valentin :
- Amuses bouches
- Entrée :
Crème de champignons, graines torréfiées, anguille fumée
- Plat :
Présa ibérique, jus de coques, citron bergamote
- Dessert :
Mandarine en coque de chocolat, coeur de Mikan à la vanille de Tahiti
Tarif
39 euros par personne
Reservation
06 51 12 91 38 - contact@aubergedesbaronnies.fr
Référencement dans les guides :
- Guide du Routard
- Le Fooding
Quartier La Remise - 05700 L'Épine
09 50 33 04 43 
