Bienvenue au Bistrot de Pays L'Auberge des Baronnies
Venez vous régaler à l'Auberge des Baronnies situé dans le village l'Épine. Les spécialités du chef William sont à tomber, il faut dire qu'il sait mettre en valeur les produits du terroir.
Les + du Bistrot
Locavore
Cuisine créative
Hébergement
Horaires et tarifs
Horaires
De septembre à juin: fermé le mercredi, service tous les autres midi et le soir les jeudi, vendredi et samedi.
Juillet et août : restauration du mercredi au dimanche le midi et le soir du mardi au samedi.
Tarifs
Le midi en semaine :
- Formule (entrée - plat) ou (plat - dessert) : 22€.
- Menu complet (entrée - plat - dessert) : 26€.
Le soir, tout à la carte :
- entrée de 8€ à 12€.
- plat de 16€ à 22€.
- dessert de 8€ à 12€.
Menu enfant (sirop, plat et glace) : 11€
Moyens de paiement
Espèces
Titre restaurant
Chèque vacance
Carte bancaire
Chèque
Notre Bistrot de Pays
Bienvenue à l'Épine, village perché entre Nyons, Gap et Sisteron. L'Auberge communale a connu un sérieux lifting en 2016, entièrement rénovée, elle offre désormais des chambres confortables à la déco actuelle. Derrière le piano, un chef qui a du métier et qui se renouvelle quotidiennement. Dans l'assiette, une cuisine inventive à base de produits locaux (agneau de Sisteron, fromage de brebis, tomates du village voisin, etc.). Tout est entièrement fait maison, y compris les glaces. Derrière le comptoir, on vous propose des petits vins nature, des jus de fruits fermiers ou encore des smoothies à base de fruits frais. Attention, la cuisine de William ne manquera pas de vous surprendre. Elle se déguste aussi bien à l'intérieur lumineux que sur l'agréable terrasse colorée.
Spécialités
Œuf 64°C, crème de panais, ventrèche noire de Bigorre, châtaignes, espuma au sureau, quasi de veau fermier de Manteyer farci et jus au balsamique 7 ans d'âge, profiteroles maison, crème glacée coco et coulis chocolat Valrhona.
Services
- Accès wifi gratuit
- Point information touristiques
- Dépôt de produits du terroir
Guides et labels
- Petit futé
- Guide Michelin
- Guide du routard
- Le Fooding
- Maître restaurateur
- Qualité tourisme
Equipements
- Terrasse
- Grand parking
- Jeux intérieurs pour enfant
- Table à langer
- Chaise haute
Animaux
Acceptés
Groupes
- 20 couverts
Offre spéciale pour les groupes : menu sur demande
Mangez Local
On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.
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Hôtel
L'Auberge des Baronnies
Capacité
Une chambre double, une triple, deux quadruples
Classement
Non classé.
Tarif
Chambre double 60 € (15€ par personne supplémentaire - chambre de 2 à 4 personnes) Petit-déjeuner en supplément 8 €.
Découverte
Pour en savoir plus sur la destination, rendez-vous sur le site de l'Office de Tourisme Sisteron Buëch.
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