L'Auberge d'Eygliers
Eygliers
Bienvenue au Bistrot de Pays L'Auberge d'Eygliers
Sur la route des stations de ski et en bordure de l'axe principal Briançon-Gap, l'Auberge d'Eygliers vous propose sa cuisine traditionnelle avec une vue imprenable sur les massifs du Queyras et des Écrins.
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Horaires et tarifs
Mis à jour le 02/09/2024 par Bistrot de Pays
Horaires
D'octobre à juin : service le midi du lundi au vendredi. Le soir sur réservation du lundi au dimanche.
Fermé le dimanche.
De juin à fin septembre : service le midi du lundi au vendredi.
Le soir du lundi au samedi.
Formules festives les lundis et mardis soir : planches apéritives et frites.
Tarifs
Plat du jour : 14€
Entrée + dessert : 16€
Entrée + plat ou plat + dessert : 18€
Entrée + plat + dessert : 19,50€
Le soir menu 2 plats : entre 20-24€.
Moyens de paiement
Espèces
Carte bancaire
À propos de l'Auberge d'Eygliers
En bordure de l'axe principal Briançon-Gap, l'Auberge d'Eygliers est située au carrefour des stations de ski, du sentier des Marmottes d'Eygliers et au pied de la place forte Vauban de Mont-Dauphin (classée au Patrimoine mondial de l'Unesco). On s'y arrête tout naturellement pour prendre un bol d'air frais lors d'un séjour à la montagne ou juste une petite pause en chemin. Sous le soleil, c'est la terrasse avec sa belle vue sur les massifs du Queyras Guillestrois et sur ceux des Ecrins qui invite à s'installer. Aux premiers frimas, on préfère la salle voûtée pour un moment de détente et pourquoi pas un concert ? La musique y est religion. Où que l'on s'installe, on est séduits par la cuisine traditionnelle inspirée des produits locaux. Si l'envie vous prenait de prolonger le plaisir, dix chambres sont à la location dans l'auberge.
Besoin d'utiliser un espace de coworking ? Ça tombe bien ! L'auberge a créé son propre espace participatif pour les travailleurs indépendants. Elle met également à disposition sa cuisine en "Cocook" quelques heures par jour pour les créateurs d'entreprises, traiteurs, associations ou des formateurs.
Spécialités
Planche de charcuteries et de fromages de pays, omelette soufflée, pièce du boucher du pays, gigot d'agneau farci aux petits légumes, Eyglinfette, assiette végétarienne.
Services
- Plat à emporter
- Jeux de société, jeux de carte, dés
- Dépôt de produits du terroir
- Accès wifi gratuit
- Dépôt du journal régional, journal local
Guides et labels
- Accueil Vélo
Equipements
- Grand parking
- Jeux intérieurs pour enfant
- Terrasse
- Chaise haute
Langues parlées
Animaux
Acceptés
Groupes
- Intérieur : 80 personnes
- Extérieur : 30 personnes
Offre spéciale pour les groupes : Menu sur mesure
Mangez Local
On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.
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Hôtel
Capacité
25 personnes. 10 chambres
Classement
** étoiles
Tarif
Entre 66 € et 91,50 € par chambre
Groupes
Eygliers@kolandjian
Réceptions sur place à partir de 15 personnes. Deux espaces privatisables : le bistrot-restaurant d'une capacité de 80 personnes et un espace annexe entre 15 et 25 personnes. Vidéoprojecteur, vestiaire, écran et paper board disponibles sur place. Service traiteur en prestation extérieure possible dans un rayon de 20km.
Découverte
Pour en savoir plus sur la destination, rendez-vous sur le site de l'Office de Tourisme Le Queyras - Guillestre - Mont Viso.
L'Auberge d'Eygliers vous conseille :
- Les canaux de Guillestre,
- La fromagerie de Montbardon,
- Les souterrains de Mont Dauphin,
- Les tisanes de Virginie Romette.
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