L'Auberge d'Eygliers

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Bienvenue au Bistrot de Pays L'Auberge d'Eygliers

Sur la route des stations de ski et en bordure de l'axe principal Briançon-Gap, l'Auberge d'Eygliers vous propose sa cuisine traditionnelle avec une vue imprenable sur les massifs du Queyras et des Écrins.

Horaires et tarifs

Horaires

Service du lundi au vendredi midi et soir (réservation conseillée).

Fermé le week-end.

Tarifs

Plat du jour : 12€.
Formule (entrée + plat) ou (plat + dessert) : 16€ le midi et 20€ le soir.
Assiette Bistrot de Pays (en dehors des horaires de restauration) : petite 8€, grande 16€.
Assiette de charcuterie, de fromage ou mixte : 16€.

Moyens de paiement

Titre restaurant
Espèces
Carte bancaire
Chèque

Notre Bistrot de Pays

En bordure de l'axe principal Briançon-Gap, l'Auberge d'Eygliers est située au carrefour des stations de ski, du sentier des Marmottes d'Eygliers et au pied de la place forte Vauban de Mont-Dauphin (classée au Patrimoine mondial de l'Unesco). On s'y arrête tout naturellement pour prendre un bol d'air frais lors d'un séjour à la montagne ou juste une petite pause en chemin. Sous le soleil, c'est la terrasse avec sa belle vue sur les massifs du Queyras Guillestrois et sur ceux des Ecrins qui invite à s'installer. Aux premiers frimas, on préfère la salle voûtée pour un moment de détente et pourquoi pas un concert ? La musique y est religion. Où que l'on s'installe, on est séduits par la cuisine traditionnelle inspirée des produits locaux. Si l'envie vous prenait de prolonger le plaisir, dix chambres sont à la location dans l'auberge.

Besoin d'utiliser un espace de coworking ? Ça tombe bien ! L'auberge a créé son propre espace participatif pour les travailleurs indépendant. Elle met également à disponibilité sa cuisine en "Cocook" quelques heures par jour pour les créateurs d'entreprises, traiteurs, associations ou des formateurs.

Spécialités

Boite chaude du coin, omelette aux œufs du village façon cassolette du berger, confitures maison pour accompagner le fromage blanc de Montbardon, tarte aux myrtilles d’Eygliers.

Services

  • Accès wifi gratuit
  • Point Poste
  • Dépôt de produits du terroir
  • Dépôt du journal régional, journal local
  • Jeux de société, jeux de carte, dés

Equipements

  • Jeux intérieurs pour enfant
  • Terrasse
  • Chaise haute
  • Grand parking

Animaux

Acceptés

Groupes

- Intérieur : 30 personnes
- Extérieur : 30 personnes

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Hébergement

Hôtel

L'Auberge d'Eygliers

Capacité

25 personnes. 10 chambres.


Classement

Deux étoiles.


Tarif

Entre 59 € et 84 € par chambre

Animation

Goûter spectacle avec la Cie Les Voix Nomades : Le Grand Arbre d’Abéné - Conte musical africain, tou

19/10/2022

Scènes de Bistrot

Goûter spectacle avec la Cie Les Voix Nomades : Le Grand Arbre d’Abéné - Conte musical africain, tou

Au cœur de l’Afrique se trouve un arbre qui est la mémoire du monde. Le grand arbre offre tout ce dont les habitants ont besoin pour vivre et bien plus encore. Mais au fil du temps, les excès des villageois mettent en péril l’arbre ainsi que le quotidien paisible et heureux du petit village. Le Grand Arbre d’Abéné s’inscrit dans la lignée des contes africains qui mettent en scène la société traditionnelle. La nature, la musique et l’oralité y tiennent une place prépondérante. Ce conte est ponctué de chansons et de musique d’Afrique de l’Ouest. Les musiciens jouent avec des instruments ancestraux. Olivier ROUSSEL Guitare, percussions Magali AVARELLO Chant, danse, marionnette, percussions

Date

Mercredi 19 octobre 2022
Goûter 17h30 – spectacle 18h00

Tarif

10 euros

Réservation

04 92 45 03 15

Scènes de Bistrot

Diner spectacle avec la Cie Le Pas de l’Oiseau : Le jour se lève encore - Théâtre, seul en scène

Date

Vendredi 21 octobre 2022
Dîner 19h30 – spectacle 21h00

Tarif

menu 23 euros

Réservation

04 92 45 03 15

Découverte

Pour en savoir plus sur la destination, rendez-vous sur le site de l'Office de Tourisme Le Queyras - Guillestre - Mont Viso.

L'Auberge d'Eygliers vous conseille :

  • Les canaux de Guillestre,
  • La fromagerie de Montbardon,
  • Les souterrains de Mont Dauphin,
  • Les tisanes de Virginie Romette.

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Lydia Gauvin et Catherine Sénéchal

Quartier de la gare
05600 Eygliers