L'Auberge d'Eygliers
Eygliers
Bienvenue au Bistrot de Pays L'Auberge d'Eygliers
Sur la route des stations de ski et en bordure de l'axe principal Briançon-Gap, l'Auberge d'Eygliers vous propose sa cuisine traditionnelle avec une vue imprenable sur les massifs du Queyras et des Écrins.
Horaires et tarifs
Horaires
Service du lundi au vendredi midi et soir (réservation conseillée).
Fermé le week-end.
Tarifs
Plat du jour : 12€.
Formule (entrée + plat) ou (plat + dessert) : 16€ le midi et 20€ le soir.
Assiette Bistrot de Pays (en dehors des horaires de restauration) : petite 8€, grande 16€.
Assiette de charcuterie, de fromage ou mixte : 16€.
Moyens de paiement
Titre restaurant
Espèces
Carte bancaire
Chèque
Notre Bistrot de Pays
En bordure de l'axe principal Briançon-Gap, l'Auberge d'Eygliers est située au carrefour des stations de ski, du sentier des Marmottes d'Eygliers et au pied de la place forte Vauban de Mont-Dauphin (classée au Patrimoine mondial de l'Unesco). On s'y arrête tout naturellement pour prendre un bol d'air frais lors d'un séjour à la montagne ou juste une petite pause en chemin. Sous le soleil, c'est la terrasse avec sa belle vue sur les massifs du Queyras Guillestrois et sur ceux des Ecrins qui invite à s'installer. Aux premiers frimas, on préfère la salle voûtée pour un moment de détente et pourquoi pas un concert ? La musique y est religion. Où que l'on s'installe, on est séduits par la cuisine traditionnelle inspirée des produits locaux. Si l'envie vous prenait de prolonger le plaisir, dix chambres sont à la location dans l'auberge.
Besoin d'utiliser un espace de coworking ? Ça tombe bien ! L'auberge a créé son propre espace participatif pour les travailleurs indépendant. Elle met également à disponibilité sa cuisine en "Cocook" quelques heures par jour pour les créateurs d'entreprises, traiteurs, associations ou des formateurs.
Spécialités
Boite chaude du coin, omelette aux œufs du village façon cassolette du berger, confitures maison pour accompagner le fromage blanc de Montbardon, tarte aux myrtilles d’Eygliers.
Services
- Accès wifi gratuit
- Point Poste
- Dépôt de produits du terroir
- Dépôt du journal régional, journal local
- Jeux de société, jeux de carte, dés
Equipements
- Jeux intérieurs pour enfant
- Terrasse
- Chaise haute
- Grand parking
Animaux
Acceptés
Groupes
- Intérieur : 30 personnes
- Extérieur : 30 personnes
Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure
Mangez Local
On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.
Voir la liste des fournisseursHébergement
Hôtel
L'Auberge d'Eygliers
Capacité
25 personnes. 10 chambres.
Classement
Deux étoiles.
Tarif
Entre 59 € et 84 € par chambre
Animation
Goûter spectacle avec la Cie Les Voix Nomades : Le Grand Arbre d’Abéné - Conte musical africain, tou
19/10/2022
Scènes de Bistrot
Goûter spectacle avec la Cie Les Voix Nomades : Le Grand Arbre d’Abéné - Conte musical africain, tou
Au cœur de l’Afrique se trouve un arbre qui est la mémoire du monde. Le grand arbre offre tout ce dont les habitants ont besoin pour vivre et bien plus encore. Mais au fil du temps, les excès des villageois mettent en péril l’arbre ainsi que le quotidien paisible et heureux du petit village. Le Grand Arbre d’Abéné s’inscrit dans la lignée des contes africains qui mettent en scène la société traditionnelle. La nature, la musique et l’oralité y tiennent une place prépondérante. Ce conte est ponctué de chansons et de musique d’Afrique de l’Ouest. Les musiciens jouent avec des instruments ancestraux. Olivier ROUSSEL Guitare, percussions Magali AVARELLO Chant, danse, marionnette, percussions
Date
Mercredi 19 octobre 2022
Goûter 17h30 – spectacle 18h00
Tarif
10 euros
Réservation
04 92 45 03 15
Diner spectacle avec la Cie Le Pas de l’Oiseau : Le jour se lève encore - Théâtre, seul en scène
21/10/2022Scènes de Bistrot
Diner spectacle avec la Cie Le Pas de l’Oiseau : Le jour se lève encore - Théâtre, seul en scène
Date
Vendredi 21 octobre 2022
Dîner 19h30 – spectacle 21h00
Tarif
menu 23 euros
Réservation
04 92 45 03 15
Découverte
Pour en savoir plus sur la destination, rendez-vous sur le site de l'Office de Tourisme Le Queyras - Guillestre - Mont Viso.
L'Auberge d'Eygliers vous conseille :
- Les canaux de Guillestre,
- La fromagerie de Montbardon,
- Les souterrains de Mont Dauphin,
- Les tisanes de Virginie Romette.
2022 : 20 nouveaux Bistrots de Pays labellisés
Pas moins de 20 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !
Les Bistrots de Pays proches des stations de ski
Que rêver de mieux qu’un séjour tout compris dans un Bistrot de Pays chaleureux et insolite ou même simplement de goûter un plat traditionnel et authentique au coin d’un feu de cheminée ?
Les cantines au bistrot
Accueillir les élèves de leurs villages au sein de leurs établissements pour le déjeuner, c’est le pari fou de ces Bistrots de Pays.
Les objets iconiques du bistrot
Ancré depuis le XIXe siècle dans notre cher patrimoine français, le bistrot demeure indissociable de la culture française.
Bibliographie des fans de bistrots
Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin alors, vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.
Recette Cocktail « Rinquinquin Thym »
Pas besoin d'être un as du shaker pour réaliser un cocktail qui sent bon le sud ! Découvrez la recette du cocktail « Rinquinquin Thym » qui ravira vos invités.
Ce contenu vous-a-t-il été utile ?