Le 69 la Pizzeria au Bout du Monde

Bienvenue au Bistrot de Pays Le 69 la Pizzeria au Bout du Monde

Le Bistrot de Pays Le 69, la pizzeria au bout du monde, vous accueille dans l’un des plus beaux villages fleuris du Buëch, Le Saix. Profitez de sa terrasse et de sa vue reposante !

Les + du Bistrot

Cuisine créative
Événements
Multiservices

Horaires et tarifs

Horaires

2022-2023 :

Du 1er octobre au 6 Novembre : service le jeudi soir ; les vendredi et samedi midi et soir.

Du 7 novembre au 30 novembre : fermeture annuelle.
Ouverture exeptionnelle le 17 novembre pour le Beaujolais nouveau.

Du 1er décembre au 7 avril :  service le jeudi soir ; les vendredi et samedi midi et soir.
Fermeture pour les vacances de Noël du 23 décembre au 4 janvier.

Du 8 avril au 11 juin : service les vendredi, samedi et dimanche midi et soir.

Du 12 juin à 1er octobre : service le jeudi soir ; du vendredi au lundi midi et soir.

Tarifs

Assiette gourmande : de 15€ à 18€
À la Carte pour l'été : de 8€ à 15€
Pizzas : de 8,50€ à 14,50€
Jeudi pourquoi pas (repas à thème sur grande tablée : entrée + plat + dessert) : 16€

Moyens de paiement

Chèque
Carte bancaire
Espèces

Bienvenue au Bistrot de Pays de Le Saix

À la lisière du Parc naturel régional des Baronnies Provençales, à une trentaine de kilomètres de Gap, de Sisteron et de la station de sports d’hiver et thermale de la Joue du Loup, le Bistrot de Pays Le 69 la pizzeria au bout du monde vous accueille dans l’un des plus beaux villages fleuris du Buëch : Le Saix.

Si le nom de ce bistrot au Saix ne vous laisse pas insensible, c’est parce qu’il rend hommage à une période chère à Stéphane et Karelle : l’année 1969… bien-sûr !  En témoignent les photographies d’artistes phares de cette année sur les murs du bistrot. A vous de les reconnaître !

Et si l’envie vous dit de profiter du grand air, deux terrasses ombragées vous invitent à boire un verre, grignoter ou vous installer un peu plus longtemps avec une vue reposante sur les montagnes. Vous apercevrez probablement Karelle à la cueillette dans les jardinières à la recherche de fleurs comestibles et d’aromates pour agrémenter votre assiette selon vos envies.

Stéphane aime recevoir et partager. Ancien alpiniste amateur, il a à cœur de partager son amour de la montagne. En cuisine, c’est Karelle derrière les fourneaux. Depuis toujours, c’est la passion pour la cuisine qui l’anime : son crédo, transmettre son affection et le plaisir de bien manger à travers ses petits plats. Une histoire d’amour qu’elle a lié avec les produits locaux et/ou bio du Buëch, dans lesquels elle puise sa créativité pour réinventer les recettes traditionnelles, la plupart méditerranéennes.

Le bistrot propose également un large choix de vins, de fromages, et de charcuterie, de quoi vous ravitailler avant d’arpenter l’un des nombreux chemins de randonnées à pied ou à vélo au départ du village.

Vous cherchez une soirée originale un jeudi soir ?
Un menu convivial, réconfortant, de saison, avec des produits frais, locaux, bio et à prix doux : c’est tous les jeudis à 19h30 au « 69 la Pizzeria au Bout du Monde » avec le menu des JEuDIS PourQuoi Pas. Chaque semaine un thème différent sert de fil conducteur au menu que l’on déguste sur une grande table d’hôte tout en faisant de nouvelles rencontres …

Spécialités

Pizzas, Vitello Tonnato, poitrine grillée cuite à basse température, pana cota praliné sirop au café caramélisé.

Services

  • Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle
  • Jardin privé
  • Traiteur
  • Dépôt de produits du terroir
  • Accès wifi gratuit

Guides et labels

  • Qualité tourisme

Equipements

  • Chaise haute
  • Grand parking
  • Terrasse

Animaux

Acceptés

Groupes

- Intérieur : 20 personnes
- Extérieur : 40 personnes

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Découverte

  • La fête du 15 août au village,
  • Les vestiges de l'Abbaye de Clausonne,
  • Le lac et le plateau de Peyssier : balade en famille sans difficulté, idéale pour aller se promener et pique-niquer au bord de l'eau au pied de la montagne d'Aujour,
  • La ferme du Chevalet : vente directe de produits fermiers bio (viande de porcs et de brebis, charcuterie, fruits et légumes), sans salpêtre, sans ferments et sans sel nitrité à Aspres sur Buëch.

Appel à candidatures 2023

A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but de labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt avant le 1er mars 2023.

2022 : 28 nouveaux Bistrots de Pays labellisés

Pas moins de 28 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !

Les Bistrots de Pays proches des stations de ski

Que rêver de mieux qu’un séjour tout compris dans un Bistrot de Pays chaleureux et insolite ou même simplement de goûter un plat traditionnel et authentique au coin d’un feu de cheminée ?

Les cantines au bistrot

Accueillir les élèves de leurs villages au sein de leurs établissements pour le déjeuner, c’est le pari fou de ces Bistrots de Pays.

Les objets iconiques du bistrot

Ancré depuis le XIXe siècle dans notre cher patrimoine français, le bistrot demeure indissociable de la culture française.

Bibliographie des fans de bistrots

Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin, alors vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.

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Nous contacter

Stéphane Campillo

Pôle Multiservice, Le Village
05400 Le Saix