Le 69 la Pizzeria au Bout du Monde

Logo Bistrot de PaysQualité tourisme

Bienvenue au Bistrot de Pays Le 69 la Pizzeria au Bout du Monde

Le Bistrot de Pays Le 69, la pizzeria au bout du monde, vous accueille dans l’un des plus beaux villages fleuris du Buëch, Le Saix. Profitez de sa terrasse et de sa vue reposante !

Les + du Bistrot

Multiservices
Événements
Cuisine créative

Horaires et tarifs

Horaires

Du 1er septembre au 31 octobre : service le soir les jeudi, vendredi, samedi, dimanche et lundi.

Du 1er novembre au 16 décembre : fermeture annuelle.

Du 17 décembre au 16 mars : service le soir les vendredi, samedi et dimanche.

Du 17 mars au 31 août : service le soir les jeudi, vendredi, samedi, dimanche et lundi.

Tarifs

Assiette gourmande : de 15€ à 18€
À la Carte pour l'été : de 8€ à 15€
Pizzas : de 8,50€ à 14,50€
Jeudi pourquoi pas : (repas à thème à 19h30 sur grande tablée : entrée + plat + dessert) : 16€

Moyens de paiement

Espèces
Carte bancaire
Chèque

Bienvenue au Bistrot de Pays de Le Saix

À la lisière du Parc naturel régional des Baronnies Provençales, à une trentaine de kilomètres de Gap, de Sisteron et de la station de sports d’hiver et thermale de la Joue du Loup, le Bistrot de Pays Le 69 la pizzeria au bout du monde vous accueille dans l’un des plus beaux villages fleuris du Buëch : Le Saix.

Si le nom de ce bistrot au Saix ne vous laisse pas insensible, c’est parce qu’il rend hommage à une période chère à Stéphane et Karelle : l’année 1969… bien-sûr !  En témoignent les photographies d’artistes phares de cette année sur les murs du bistrot. A vous de les reconnaître !

Et si l’envie vous dit de profiter du grand air, deux terrasses ombragées vous invitent à boire un verre, grignoter ou vous installer un peu plus longtemps avec une vue reposante sur les montagnes. Vous apercevrez probablement Karelle à la cueillette dans les jardinières à la recherche de fleurs comestibles et d’aromates pour agrémenter votre assiette selon vos envies.

Stéphane aime recevoir et partager. Ancien alpiniste amateur, il a à cœur de partager son amour de la montagne. En cuisine, c’est Karelle derrière les fourneaux. Depuis toujours, c’est la passion pour la cuisine qui l’anime : son crédo, transmettre son affection et le plaisir de bien manger à travers ses petits plats. Une histoire d’amour qu’elle a lié avec les produits locaux et/ou bio du Buëch, dans lesquels elle puise sa créativité pour réinventer les recettes traditionnelles, la plupart méditerranéennes.

Le bistrot propose également un large choix de vins, de fromages, et de charcuterie, de quoi vous ravitailler avant d’arpenter l’un des nombreux chemins de randonnées à pied ou à vélo au départ du village.

Spécialités

Pizzas, Vitello Tonnato, poitrine grillée cuite à basse température, pana cota praliné sirop au café caramélisé.

Services

  • Jardin privé
  • Accès wifi gratuit
  • Traiteur
  • Dépôt de produits du terroir
  • Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle

Equipements

  • Grand parking
  • Terrasse
  • Chaise haute

Animaux

Acceptés

Groupes

- Intérieur : 20 personnes
- Extérieur : 40 personnes

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Découverte

  • La fête du 15 août au village,
  • Les vestiges de l'Abbaye de Clausonne,
  • Le lac et le plateau de Peyssier : balade en famille sans difficulté, idéale pour aller se promener et pique-niquer au bord de l'eau au pied de la montagne d'Aujour,
  • La ferme du Chevalet : vente directe de produits fermiers bio (viande de porcs et de brebis, charcuterie, fruits et légumes), sans salpêtre, sans ferments et sans sel nitrité à Aspres sur Buëch.

2022 : 20 nouveaux Bistrots de Pays labellisés

Pas moins de 20 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !

Les Bistrots de Pays proches des stations de ski

Que rêver de mieux qu’un séjour tout compris dans un Bistrot de Pays chaleureux et insolite ou même simplement de goûter un plat traditionnel et authentique au coin d’un feu de cheminée ?

Les cantines au bistrot

Accueillir les élèves de leurs villages au sein de leurs établissements pour le déjeuner, c’est le pari fou de ces Bistrots de Pays.

Les objets iconiques du bistrot

Ancré depuis le XIXe siècle dans notre cher patrimoine français, le bistrot demeure indissociable de la culture française.

Bibliographie des fans de bistrots

Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin alors, vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.

Recette Cocktail « Rinquinquin Thym »

Pas besoin d'être un as du shaker pour réaliser un cocktail qui sent bon le sud ! Découvrez la recette du cocktail « Rinquinquin Thym » qui ravira vos invités.

Ce contenu vous-a-t-il été utile ?

Nous contacter

Stéphane Campillo

Pôle Multiservice, Le Village
05400 Le Saix