Le 69 la Pizzeria au Bout du Monde

Bienvenue au Bistrot de Pays de Le Saix

A la lisière du Parc naturel régional des Baronnies Provençales, à une trentaine de kilomètres de Gap, de Sisteron et de la station de sports d’hiver et thermale de la Joue du Loup, le Bistrot de Pays Le 69 la pizzeria au bout du monde vous accueille dans l’un des plus beaux villages fleuris du Buëch : Le Saix.

Si le nom de ce bistrot au Saix ne vous laisse pas insensible, c’est parce qu’il rend hommage à une période chère à Stéphane et Karelle : l’année 1969… bien-sûr !  En témoignent les photographies d’artistes phares de cette année sur les murs du bistrot. A vous de les reconnaître !

Et si l’envie vous dit de profiter du grand air, deux terrasses ombragées vous invitent à boire un verre, grignoter ou vous installer un peu plus longtemps avec une vue reposante sur les montagnes. Vous apercevrez probablement Karelle à la cueillette dans les jardinières à la recherche de fleurs comestibles et d’aromates pour agrémenter votre assiette selon vos envies.

Stéphane aime recevoir et partager. Ancien alpiniste amateur, il a à cœur de partager son amour de la montagne. En cuisine, c’est Karelle derrière les fourneaux. Depuis toujours, c’est la passion pour la cuisine qui l’anime : son crédo, transmettre son affection et le plaisir de bien manger à travers ses petits plats. Une histoire d’amour qu’elle a lié avec les produits locaux et/ou bio du Buëch, dans lesquels elle puise sa créativité pour réinventer les recettes traditionnelles, la plupart méditerranéennes.

Le bistrot propose également un large choix de vins, de fromages, et de charcuterie, de quoi vous ravitailler avant d’arpenter l’un des nombreux chemins de randonnées à pied ou à vélo au départ du village.

MANGER

Services

• Accès wifi gratuit
• Débit de tabac
• Dépôt de produits du terroir
• Epicerie avec produits frais
• Fléchettes
• Jeux de société, jeux de carte, dés
• Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle

COUP DE CŒUR

 Parce-que mieux vaut "tout près" que "tout prêt", découvrez la liste des fournisseurs locaux du Bistrot de Pays Le 69.

Le 69 la pizzeria au bout du monde vous conseille :

• La Fête du 15 Août du village;
• L’Abbaye de Clausonne;
• Le lac de Peyssier;
• La balade à La Vierge
• Le producteur de viande Garcin à Saint-Auban;
• La ferme du Chevalet à Aspres s/Buëch.