Bienvenue au Bistrot de Pays Le 69 la Pizzeria au Bout du Monde
Le Bistrot de Pays Le 69, la pizzeria au bout du monde, vous accueille dans l’un des plus beaux villages fleuris du Buëch, Le Saix. Profitez de sa terrasse et de sa vue reposante !
Les + du Bistrot
Cuisine créative
Événements
Multiservices
Horaires et tarifs
Horaires
2022-2023 :
Du 1er octobre au 6 Novembre : service le jeudi soir ; les vendredi et samedi midi et soir.
Du 7 novembre au 30 novembre : fermeture annuelle.
Ouverture exeptionnelle le 17 novembre pour le Beaujolais nouveau.
Du 1er décembre au 7 avril : service le jeudi soir ; les vendredi et samedi midi et soir.
Fermeture pour les vacances de Noël du 23 décembre au 4 janvier.
Du 8 avril au 6 juillet : service les vendredi, samedi et dimanche midi et soir.
Du 7 juillet au 1er octobre : service le jeudi soir ; du vendredi au lundi midi et soir.
Tarifs
Assiette gourmande : de 15€ à 18€
À la Carte pour l'été : de 8€ à 15€
Pizzas : de 8,50€ à 14,50€
Jeudi pourquoi pas (repas à thème sur grande tablée : entrée + plat + dessert) : 17€
Moyens de paiement
Chèque
Carte bancaire
Espèces
Bienvenue au Bistrot de Pays de Le Saix
À la lisière du Parc naturel régional des Baronnies Provençales, à une trentaine de kilomètres de Gap, de Sisteron et de la station de sports d’hiver et thermale de la Joue du Loup, le Bistrot de Pays Le 69 la pizzeria au bout du monde vous accueille dans l’un des plus beaux villages fleuris du Buëch : Le Saix.
Si le nom de ce bistrot au Saix ne vous laisse pas insensible, c’est parce qu’il rend hommage à une période chère à Stéphane et Karelle : l’année 1969… bien-sûr ! En témoignent les photographies d’artistes phares de cette année sur les murs du bistrot. A vous de les reconnaître !
Et si l’envie vous dit de profiter du grand air, deux terrasses ombragées vous invitent à boire un verre, grignoter ou vous installer un peu plus longtemps avec une vue reposante sur les montagnes. Vous apercevrez probablement Karelle à la cueillette dans les jardinières à la recherche de fleurs comestibles et d’aromates pour agrémenter votre assiette selon vos envies.
Stéphane aime recevoir et partager. Ancien alpiniste amateur, il a à cœur de partager son amour de la montagne. En cuisine, c’est Karelle derrière les fourneaux. Depuis toujours, c’est la passion pour la cuisine qui l’anime : son crédo, transmettre son affection et le plaisir de bien manger à travers ses petits plats. Une histoire d’amour qu’elle a lié avec les produits locaux et/ou bio du Buëch, dans lesquels elle puise sa créativité pour réinventer les recettes traditionnelles, la plupart méditerranéennes.
Le bistrot propose également un large choix de vins, de fromages, et de charcuterie, de quoi vous ravitailler avant d’arpenter l’un des nombreux chemins de randonnées à pied ou à vélo au départ du village.
Vous cherchez une soirée originale un jeudi soir ?
Un menu convivial, réconfortant, de saison, avec des produits frais, locaux, bio et à prix doux : c’est tous les jeudis à 19h30 au « 69 la Pizzeria au Bout du Monde » avec le menu des JEuDIS PourQuoi Pas. Chaque semaine un thème différent sert de fil conducteur au menu que l’on déguste sur une grande table d’hôte tout en faisant de nouvelles rencontres …
Spécialités
Pizzas, Vitello Tonnato, poitrine grillée cuite à basse température, pana cota praliné sirop au café caramélisé.
Services
- Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle
- Jardin privé
- Accès wifi gratuit
- Dépôt de produits du terroir
- Traiteur
Guides et labels
- Qualité tourisme
Equipements
- Chaise haute
- Terrasse
- Grand parking
Animaux
Acceptés
Groupes
- Intérieur : 20 personnes
- Extérieur : 40 personnes
Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure
Mangez Local
On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.
Voir la liste des fournisseurs
Découverte
- La fête du 15 août au village,
- Les vestiges de l'Abbaye de Clausonne,
- Le lac et le plateau de Peyssier : balade en famille sans difficulté, idéale pour aller se promener et pique-niquer au bord de l'eau au pied de la montagne d'Aujour,
- La ferme du Chevalet : vente directe de produits fermiers bio (viande de porcs et de brebis, charcuterie, fruits et légumes), sans salpêtre, sans ferments et sans sel nitrité à Aspres sur Buëch.
Bistrots de Pays : la recette du succès
Chaque année en France, 1200 bistrots ferment le rideau. L'initiative Bistrot de Pays est née en 1993 pour soutenir ces cafés-restaurants multiservices indépendants à la campagne.
Bistrots de Pays 2023 : les nouvelles pépites à découvrir !
Découvrez les nouveaux Bistrots de Pays 2023, des trésors gastronomiques à travers la France. Plongez dans l'authenticité et les saveurs du terroir français.
Appel à candidatures 2023
A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt.
2022 : 28 nouveaux Bistrots de Pays labellisés
Pas moins de 28 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !
Les Bistrots de Pays proches des stations de ski
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Les cantines au bistrot
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