Le Bistrot de Chez Nous

Bienvenue au Bistrot de Pays Le Bistrot de Chez Nous

Dans ce charmant petit village du piémont pyrénéen, Adeline et Romain du "Bistrot de Chez Nous" vous accueillent dans la convivialité, "comme chez eux", où la cuisine maison et locale est à l'honneur !

Les + du Bistrot

Multiservices
Cuisine créative
Terrasse

Horaires et tarifs

Horaires

Fermé le lundi.
Service tous les midis du mardi au dimanche et les vendredis et samedis soir.
Tous les vendredis et samedis de mai à octobre : tapas, concert ou soirée à thème.

Tarifs

Plat du jour : 11,50 €.
Formule (entrée + plat) ou (plat + dessert) : 13,90 €.
Formule complète (entrée + plat + dessert) : 16,90 €.
Formule 4 plats (entrée + plat + fromage + dessert) : 20 €.

Moyens de paiement

Espèces
Chèque
Carte bancaire

Notre bistrot

En Haute-Garonne, à la bordure des Hautes-Pyrénées, à l’encablure de Montréjeau, de Saint-Gaudens et du majestueux Saint-Bertrand-de-Comminges (classé parmi les Plus Beaux Villages de France), bienvenue au Bistrot de Chez Nous à Sauveterre-de-Comminges.

C’est dans ce charmant petit village du piémont pyrénéen, classé site Natura 2000 Chaînons calcaires du Piémont Commingeois, qu’Adeline et Romain ont choisi leur coin de paradis. Après avoir roulé sa bosse un peu partout en France et dans le monde, le jeune couple revient aux sources d’Adeline, enfant du pays pour redonner vie à ce bistrot créé dans les années 50. Une équipe qui roule naturellement, de manière fusionnelle, avec l’accent chantant du sud. Au menu, 3 propositions au choix, une cuisine fraîche, inventive, locale et savoureuse signée Adeline. En fonction des saisons, vous pourrez notamment déguster le tajine d’agneau de Sauveterre, le magret de canard, l’osso bucco de veau, tout comme des recettes végétariennes. Les couleurs, les saveurs locales et sa passion se retrouvent aussi dans les desserts, le plus souvent confectionnés avec les fruits du moment à l’image de la tarte aux nectarines et la glace artisanale au yaourt l’été. Les becs sucrés apprécieront aussi la crème brûlée à la fève tonka ou le café gourmand.

Adeline et Romain illustrent parfaitement cette citation d’Auguste Escoffier : « La cuisine est la base du véritable bonheur ». Ajoutez à cette base un intérieur cosy avec comptoir en bois, pierres locales au mur, poutres apparentes, objets anciens chinés ici et là sur le manteau d’une cheminée réconfortante et vous êtes au summum ! L'été, une grande terrasse couverte à l’esprit guinguette invite à s’installer pour admirer la vue sur le piémont et le pic du Cagire. On-est-bien !

Rendez-vous chaque année début septembre pour le « Festival de Chez Nous » au bistrot, avec concerts, animations, tombola…

Spécialités

Tatin d'endives, roquefort et noix, cappuccino potimarron chèvre, osso bucco, Tajine d'agneau de Sauveterre, confit de canard, lotte à l'armoricaine, burger "de chez nous", banoffee, forêt noire.

Services

  • Epicerie avec produits frais
  • Livres à disposition
  • Dépôt du journal régional, journal local
  • Dépôt de produits du terroir
  • Accès wifi gratuit
  • Traiteur
  • Plat à emporter
  • Dépôt de gaz
  • Dépôt de pain
  • Débit de tabac
  • Presse générale

Equipements

  • Jeux extérieur pour enfants
  • Grand parking
  • Jeux intérieurs pour enfant

Animaux

Acceptés

Groupes

- Intérieur : 30 couverts
- Extérieur : 80 couverts

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Découverte

Au village : 

  • Le marché au centre du village tous les dimanches matin,
  • La fête de la pomme : le 3ème week-end d'octobre,
  • Le miel des Pugliesi et des Morlière,
  • Le Tour du Barry : randonnée facile autour du village

Aux alentours :

Un peu plus loin :

  • Bagnères-de-Luchon : pour sa station thermale et sa station de ski,
  • Les Granges d'Astau et le lac d'Oô : une randonnée à ne pas manquer avec vue sur une cascade,
  • Balnéa à Loudenvielle : espace thermo-ludique,
  • Aran park : parc animalier du Val d'Aran et son parcours de 2 heures qui permet d'observer des animaux en semi-liberté (ours, lynx, loutres, loups, marmottes, vautours, grands cerfs, bouquetins et autres ongulés de montagne) dans leur milieu naturel.

Appel à candidatures 2023

A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but de labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt avant le 1er mars 2023.

2022 : 28 nouveaux Bistrots de Pays labellisés

Pas moins de 28 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !

Les Bistrots de Pays proches des stations de ski

Que rêver de mieux qu’un séjour tout compris dans un Bistrot de Pays chaleureux et insolite ou même simplement de goûter un plat traditionnel et authentique au coin d’un feu de cheminée ?

Les cantines au bistrot

Accueillir les élèves de leurs villages au sein de leurs établissements pour le déjeuner, c’est le pari fou de ces Bistrots de Pays.

Les objets iconiques du bistrot

Ancré depuis le XIXe siècle dans notre cher patrimoine français, le bistrot demeure indissociable de la culture française.

Bibliographie des fans de bistrots

Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin, alors vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.

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Nous contacter

Adeline & Romain Bonneaud

140 Côte De Layris
31510 Sauveterre-de-Comminges