Le Bistrot de Chez Nous

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Bienvenue au Bistrot de Pays Le Bistrot de Chez Nous

Dans ce charmant petit village du piémont pyrénéen, Adeline et Romain du Bistrot de Chez vous accueillent dans la convivialité "comme chez eux" où la cuisine maison et locale est à l'honneur !

Horaires et tarifs

Horaires

Ouvert tous les midis du mardi au dimanche et les vendredis et samedis soir. Fermé le lundi. Tous les vendredis et samedis de mai à octobre, tapas, concert ou soirée à thème. Fermé du 13 août 2022 au 31 août 2022 inclus.

Tarifs

Plat du jour : 11,50 €. Entrée + plat ou plat + dessert : 13,90 €. Entrée + plat + dessert : 16,90 €. Entrée + plat + fromage + dessert : 20 €.

Moyens de paiement

Espèces
Chèque
Carte bancaire

Notre bistrot

En Haute-Garonne, à la bordure des Hautes-Pyrénées, à l’encablure de Montréjeau à 13km, de Saint-Gaudens à 12 km et du majestueux Saint-Bertrand-de-Comminges à 11 km (classé parmi les Plus Beaux Villages de France), bienvenue au Bistrot de Chez Nous à Sauveterre-de-Comminges.

C’est dans ce charmant petit village du piémont pyrénéen, classé site Natura 2000 Chaînons calcaires du Piémont Commingeois, qu’Adeline et Romain ont choisi leur coin de paradis. Après avoir roulé sa bosse un peu partout en France et dans le monde, le jeune couple revient aux sources d’Adeline, enfant du pays pour redonner vie à ce bistrot créé dans les années 50. Une équipe qui roule naturellement, de manière fusionnelle, avec l’accent chantant du sud. Au menu, 3 propositions au choix, d’une cuisine fraîche, inventive, locale et savoureuse signée Adeline. En fonction des saisons, vous pourrez notamment déguster le tajine d’agneau de Sauveterre, le magret de canard, l’osso bucco de veau, tout comme des recettes végétariennes. Les couleurs, les saveurs locales et sa passion se retrouvent aussi dans les desserts, le plus souvent confectionnés avec les fruits du moment à l’image de la tarte aux nectarines et la glace artisanale au yaourt l’été. Les becs sucrés apprécieront aussi la crème brûlée à la fève tonka ou le café gourmand.

Adeline et Romain illustrent parfaitement cette citation d’Auguste Escoffier : « La cuisine est la base du véritable bonheur ». Ajoutez à cette base un intérieur cosy avec comptoir en bois, pierres locales au mur, poutres apparentes, objets anciens chinés ici et là sur le manteau d’une cheminée réconfortante et vous êtes au summum ! L'été, une grande terrasse couverte à l’esprit guinguette invite à s’installer pour admirer la vue sur le piémont et le pic du Cagire. On-est-bien !

Rendez-vous chaque année début septembre pour le « Festival de Chez Nous » au bistrot, avec concerts, animations, tombola…

Spécialités

Tatin d'endives, roquefort et noix / Cappuccino potimarront chèvre / Osso bucco/ Tajine d'agneau de Sauveterre / Confit de canard / Lotte à l'armoricaine / Burger "de chez nous" / Banoffee / Forêt noire

Services

  • Livres à disposition
  • Epicerie sans produits frais
  • Epicerie avec produits frais
  • Dépôt du journal régional, journal local
  • Dépôt de produits du terroir
  • Dépôt de gaz
  • Dépôt de pain
  • Débit de tabac
  • Accès wifi gratuit
  • Plat à emporter
  • Traiteur
  • Presse générale

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Animation

FÊTE DE LA POMME DE SAUVETERRRE DE COMMINGES

23/10/2022

FÊTE DE LA POMME DE SAUVETERRRE DE COMMINGES

Date

Dimanche 23 octobre 2022

Réservation

0561883206

Découverte

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Adeline & Romain Bonneaud

140 Côte De Layris
31510 Sauveterre-de-Comminges