Bienvenue au Bistrot de Pays de Niozelles
Issu d'une famille de restaurateur où se confondent les cuisines provençale et lyonnaise, Roger fait vivre le café de Niozelles. Sa terrasse vous enchantera et sa cuisine aussi ! Au menu: brouillades de truffe en saison, foie gras de Sarlat (cuisiné au bistrot mi-cuit en terrine), agneau de Sisteron à la crème d'ail, daube au vin de Visan, gras double et pied et paquets, fromage de Banon en saison, tête de veau sauce Ravigote.
À découvrir: le marché bio du mardi soir !
MANGER
Spécialité(s)
Pieds et paquets, daube provençale, souris d'agneau onfite, brouillade de truffe (en saison)
Tarifs
Entrée+plat+dessert 26€ la semaine et le week-end / Assiette Bistrot de Pays 15€ / Carte de 8€ à 16€
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Plus d'informations à lire ici <a href=\"https://www.bistrotdepays.com/du-pain-beni-aux-bistrot-de-pays\">https://www.bistrotdepays.com/du-pain-beni-aux-bistrot-de-pays</a></p>\r\n<p></p>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/0001__7_.jpg"], "tarif"=>["20 €, la matinée causerie et dégustation "], "infos-pratiques"=>["<p>Repas sur réservation au 04 92 73 10 17.</p>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/0002_1.jpg"]}, {"titre-de-lanimation"=>["Sur les traces de la \"fée verte\" : du champ à l'assiette, l'absinthe dans tous ses états"], "categorie-danimation"=>["Rando bistrot"], "date-et-heure-de-debut"=>["2018-07-18 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2018-07-18 00:00"], "heure-de-debut"=>["16h"], "descriptif"=>["<p>Mercredi 18 juillet 2018, le Bistrot de Pays le Café de Niozelles vous propose une Rando Bistrot sous le signe de la fée verte.</p>\r\n<p><strong>Une rando accompagnée </strong>: Découvrez les pépites secrètes de Forcalquier avec Nicole, à travers une visite par ses ruelles, calades et passages oubliés où l'histoire des hommes et des plantes vous est contée.</p>\r\n<p><strong>+ Une rencontre autour d’un produit de terroir</strong> : Inhalez la délicatesse des plantes avec la visite exceptionnelle de la distillerie de Forcalquier, son alambic, véritable œuvre d'art et le champ d'absinthe.</p>\r\n<p><strong>+ Un repas dans un Bistrot de Pays</strong> : Après un apéritif gourmand dans les jardins des Cordeliers, rendez-vous chez Roger. Il vous accueille pour un menu spécial sous le signe de la fée verte. Convivialité garantie !</p>\r\n<p><strong>MENU :</strong></p>\r\n<p><strong>Salade du bistrot aux saveurs d'absinthe</strong></p>\r\n<p><strong>Sauté de veau de pays et ses petits légumes de saison</strong></p>\r\n<p><strong>Nougat glacé à l'absinthe</strong></p>\r\n<p><strong>Dégustation de la Farigoule, liqueur de thym des Distilleries et Domaines de Provence</strong></p>"], "visuel"=>["https://bistrotscama.s3.eu-central-1.amazonaws.com/RANDO_BISTROT_cop._Distilleries_et_Domaines_de_Provence.jpg"], "tarif"=>["38€ par adulte, 19€ par enfant de moins de 12 ans"], "infos-pratiques"=>["<ul>\r\n<li>Rdv à 16h à la distillerie de Forcalquier</li>\r\n<li>Réservations au 04 92 75 10 02 et sur <a href=\"http://www.haute-provence-tourisme.com\">haute-provence-tourisme.com</a></li>\r\n</ul>"], "libelle-bouton-pour-telecharger"=>[""], "fichier-a-telecharger"=>[""]}, {"titre-de-lanimation"=>["Sur les traces de la \"fée verte\" : du champ à l'assiette, l'absinthe dans tous ses états"], "categorie-danimation"=>["Rando bistrot"], "date-et-heure-de-debut"=>["2018-08-08 00:00"], "date-et-heure-de-fin"=>["2018-08-08 00:00"], "heure-de-debut"=>["16h"], "descriptif"=>["<p>Mercredi 8 août 2018, le Bistrot de Pays le Café de Niozelles vous propose une Rando Bistrot sous le signe de la fée verte.</p>\r\n<p><strong>Une rando accompagnée </strong>: Découvrez les pépites secrètes de Forcalquier avec Nicole, à travers une visite par ses ruelles, calades et passages oubliés où l'histoire des hommes et des plantes vous est contée.</p>\r\n<p><strong>+ Une rencontre autour d’un produit de terroir</strong> : Inhalez la délicatesse des plantes avec la visite exceptionnelle de la distillerie de Forcalquier, son alambic, véritable œuvre d'art et le champ d'absinthe.</p>\r\n<p><strong>+ Un repas dans un Bistrot de Pays</strong> : Après un apéritif gourmand dans les jardins des Cordeliers, rendez-vous chez Roger. 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Animations
Scènes de Bistrots : Mardjane et René Chantent BRASSENS en concert
vendredi 12 octobre 2018
À partir de 19h30
Scènes de Bistrots
Plus de détails
Le vendredi 28 septembre 2018, le Bistrot de Pays le Café de Niozelles vous propose une soirée dîner concert avec Mardjane et René Chantent BRASSENS dans le cadre des Scènes de Bistrots.
Au menu :
Salade du Bistrot,
Sauté de veau aux 2 olives,
Nougat glacé
Tarif
26€ par personne (menu + concert compris)
Reservation
Places limitées, pensez à réserver!
Réservation : 04 92 73 10 17
Scènes de Bistrots : Armelle Ita en concert
samedi 29 septembre 2018
À partir de 19h30
Scènes de Bistrots
Plus de détails
Le samedi 29 septembre 2018, le Bistrot de Pays le Café de Niozelles vous propose une soirée dîner concert avec Armelle Ita dans le cadre des Scènes de Bistrots.
Au menu :
Feuilleté au Banon et épinards
Gigot d’agneau de Sisteron à la crème d’ail,
Crème brulée au calisson
Tarif
26€ par personne (menu + concert compris)
Reservation
Places limitées, pensez à réserver!
Réservation : 04 92 73 10 17
Place du Village - 04300 Niozelles
+33(0)4 92 73 10 17 
Pour en savoir plus sur la destination, rendez-vous sur le site de l'Office de tourisme intercommunal de Forcalquier Montagne de Lure.
