Le Cantarel

Bienvenue au Bistrot de Pays Le Cantarel

Sur la place principale d’Andelot-Blancheville se situe « le Cantarel », dirigé par le maître-restaurateur Olivier depuis trente ans vous propose une cuisine traditionnelle et variée.

Les + du Bistrot

Hébergement
Multiservices
Cuisine traditionnelle

Horaires et tarifs

Horaires

Service midi et soir du mardi au samedi.
Service le dimanche midi.

Fermé le lundi.

Tarifs

Brasserie :
Menu du jour le midi : 15 €.
(sauf week-end et jours fériés)

Restaurant :
Menu (entrée + plat + fromage ou dessert) : 20€
Menu 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert ) : 32€
Menu complet (entrée + plat + fromage + dessert ) : 39€
Menu enfant (plat + dessert) : 12€

Voir carte et menu

Moyens de paiement

Chèque
Carte bancaire
Chèques vacances
Titres restaurant
Espèces

À propos du Cantarel

Au nord de la Haute-Marne, à 20 minutes de Chaumont, bercé par le bruit du ruisseau Le Rognon qui la traverse, Andelot-Blancheville est une commune bien paisible. Connue pour le traité d'Andelot, considéré comme le premier document diplomatique de l’Histoire de France dont la teneur est conservée entièrement sous la plume du chroniqueur royal Grégoire de Tours, le village constitue aujourd'hui un véritable musée à ciel ouvert avec ses fresques illustrant 2 500 ans d'Histoire.

Sur la place principale du village, découvrez Le Cantarel, l'établissement multiservices qui fait battre le coeur vivant d'Andelot-Blancheville depuis 1985. Ce café-bar-brasserie-restaurant-hôtel-tabac est tenu par Françoise et Olivier qui ont grandit au village. À l'époque, Olivier faisait ses oeuvres dans des restaurants à Reims, il est alors revenu sur ses terres natales pour ne plus les quitter et reprendre cette affaire avec sa soeur. Leurs parents eux même étaient d'ailleurs aussi commerçant ici, on peut aisément dire que chez "les Royer" la fibre entrepreneuriale, c'est une véritable histoire de famille ! 

En cuisine, Olivier vous propose une cuisine traditionnelle française variée, de bons petits plats de grand-mère comme on les aime mitonnés avec des produits régionaux, évidemment ! Sabrina, Isabelle et Aline qui sont au service depuis de très nombreuses années vous accueillent chaleureusement. Nathalie, c'est le couteau suisse de l'équipe et Nadia gère le tabac. Bref, une équipe familiale qui roule dans une ambiance des plus sympathiques !

À la belle saison, vous pourrez savourer votre repas sur la terrasse calme et ombragée. Et si vous souhaitez séjourner à Andelot, le Cantarel vous propose 7 chambres d’hôtel agréables et spacieuses. Alors, profitez-en pour découvrir les alentours !

Spécialités

Omelette aux girolles, riz de veau, truite à l'oseille, foie gras, soufflé glacé mirabelle, vacherin glacé.

Services

  • Accès wifi gratuit
  • Débit de tabac
  • Jeux de hasard, Française des jeux, loto

Guides et labels

  • Petit futé
  • Qualité tourisme

Equipements

  • Chaise haute
  • Table à langer
  • Jeux intérieurs pour enfant
  • Terrasse
  • Grand parking

Animaux

Acceptés

Groupes

- Intérieur : 30 couverts en brasserie, 40 couverts au restaurant.
- Extérieur : 40 couverts.

Offre spéciale pour les groupes : menus sur mesure

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Hébergement

Bistrot de Pays©Instantsdevie
Bistrot de Pays©Instantsdevie
Bistrot de Pays©Instantsdevie

Hôtel


Capacité

7 chambres


Classement

⭐⭐⭐


Equipements

  • Animaux acceptés
  • Local à vélo
  • Parking gratuit
  • Wifi

Tarif

93 € - 108 € la nuit

Petit déjeuner : 12 € par personne

Animation

Bistrots en fête à Andelot-Blancheville (52)

14/06/2024

Concert

Bistrots en fête à Andelot-Blancheville (52)

En partenariat avec le Syndicat Mixte du Pays de Chaumont, le Cantarel vous propose une soirée guinguette ! Si vous recherchez de la convivialité, optez pour cette soirée chaleureuse et familiale ! Au programme : concert, restauration, buvette, animations variées, marché nocturne... Pensez à réserver.

Voir l'affiche

Date

Vendredi 14 juin 2024
A partir de 18h30

Tarif

Contacter le bistrot

Réservation

03 25 01 31 13

Découverte

  • Circuit des fresques d'Andelot : ce parcours vous fera découvrir les 12 oeuvres murales visibles en différents endroits du village d’Andelot-Blancheville. Les fresques sonorisées sont commentées par la voix de Michel Galabru. Elles illustrent la signature du traité d’Andelot et les grands faits historiques de l’époque mérovingienne et vous entraînent à travers 2 500 ans d’Histoire.
  • Abbaye royale Saint-Nicolas de Septfontaines : fondée au 12e siècle et habitée par les moines de l'Ordre de Prémontré jusqu'à la Révolution, c'est l'une des mieux conservées de Haute-Marne avec celle d'Auberive. Elle offre d'imposants restes de l'église, l'essentiel des bâtiments conventuels (17e-19e s.) et d'élégants éléments architecturaux du 19e.
  • Château de Morteau : une invitation à remonter le temps jusqu'au XVI siècle finissant, profondément troublé par les Guerres de Religion.
  • Château de Reynel : vue magnifique sur la vallée, belles boiseries, meubles de collection et une importante galerie de tableaux parmi lesquels "le Destin et l’Humanité", dit "tableau des mains", mondialement connu du maître Jef Leempoels.

Bistrots de Pays : agir pour un avenir durable

L'ADN des Bistrots de Pays se traduit par son fondateur par les 5A : Accueil, Animation, Activité, Ambiance, Authenticité. Un crédo qui rime naturellement avec développement durable.

Pour ses 30 ans, le label sort son tout premier Guide National

Amoureux de la convivialité, de la cuisine authentique et des expériences locales, réjouissez-vous ! Le tout premier Guide National des Bistrots de Pays est enfin disponible.

Bistrots de Pays 2024 : les nouveaux labellisés

Plongez dans le festin des Bistrots de Pays 2024 ! Délectez-vous des saveurs locales, recommandez vos coups de cœur et devenez complice de la gastronomie joyeuse.

Bistrots de Pays : la recette du succès

Chaque année en France, 1200 bistrots ferment le rideau. L'initiative Bistrot de Pays est née en 1993 pour soutenir ces cafés-restaurants multiservices indépendants à la campagne.

Bistrots de Pays 2023 : les nouvelles pépites à découvrir !

Découvrez les nouveaux Bistrots de Pays 2023, des trésors gastronomiques à travers la France. Plongez dans l'authenticité et les saveurs du terroir français.

Appel à candidatures 2024

Au lendemain de son 30ème anniversaire, la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt avant le 30 avril 2024.

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Contact S'y rendre

Olivier et Françoise Royer

2 Place Cantarel
52700 Andelot-Blancheville