Le Cheval Blanc de Naours

À propos du Cheval Blanc de Naours

Située à 18 km au Nord d'Amiens, la commune de Naours, « Nor » en Picard, est joliment blottie au fond de plusieurs vallées, dont le charme s’opère par chacune des routes qui y descendent. Le village traversé par le joli petit ruisseau de la Nièvre, est surtout connu grâce à la présence de carrières-refuges ou « muches » en Picard, qui servaient d'abris pour les habitants et leurs biens pendant les guerres et invasions.

Le Cheval Blanc est une véritable institution dans le village puisque l'établissement existe depuis plus de 50 ans sous ce même nom. Le couple d'Amiénois l'a reprit en 2013, ils en sont les 18ème tenanciers. Multiservice depuis bien des années, l'établissement était un dancing dans les années 80', en témoigne le mur de miroirs à l'intérieur de la salle de restaurant.

Eddy est cuisinier de formation, c'est donc tout naturellement qu'il a souhaité monter son propre établissement avec sa femme Catherine, une véritable reine de l'organisation depuis toujours. Au menu : des plats traditionnels et recettes régionales concoctés avec des produits locaux, des légumes du Ptit jardin de Lisa (une ferme à 10 kilomètres du bistrot), des produits issus de la conserverie artisanale de Saint Christophe, d'authentiques macarons d'Amiens, du cidre et des jus de pomme du coin, ainsi que la Bistroteuse, la bière officielle des Bistrots de Pays.

Au Cheval Blanc, on y revient au galop ! Pour l'ambiance cosy de la salle avec ses poutres apparentes peintes en gris clair, pour l'accueil et le beau sourire de Catherine, pour le couscous maison tous les jeudis ou la tête de veau tous les premiers mardis du mois. Vous pouvez même réserver la grande salle de l'établissement pour vos réunions, séminaires et autres événements privés, capable d'accueillir jusqu'à 70 personnes.