Le Cours du Drac

À propos de nous

À 15 kilomètres de Gap, dans une ancienne école primaire, Laurence vous accueille au Bistrot de Pays Le Cours du Drac à Saint-Laurent-du-Cros. Tout comme la rivière "Le Drac", le bistrot vit au rythme tranquille des saisons. Depuis la véranda, directement les pieds sur l'herbe du jardin ou bien au chaud près du poêle, profitez d'une vue panoramique sur les montagnes : les Autanes, le Pic de l’Aiguille et le Pic de Gleize.

C'est de cet environnement exceptionnel que Franck le cuisinier et Laurence puisent leur inspiration avec les spécialités champsaurines issues de producteurs locaux. À ne rater sous aucun prétexte : le gratin de ravioles (maison, bien entendu) au Bleu du Champsaur. Les oreilles d'âne (un gratin de lasagnes et épinards), la salade de la vallée, les pizzas et le plat du jour viennent combler tous les fins palais. Et si l'envie vous dit de faire durer le plaisir, Laurence vous propose des produits locaux à emporter dans son épicerie et des paniers garnis.

C'est l'étape idéale sur la route des stations de ski toutes proches et le rendez-vous des gourmands en quête d'authenticité. Le chat au sommet de la fontaine - mascotte du bistrot- s'en porte garant !