Le Petit Café

Bienvenue au Petit Café, le charmant Bistrot de Pays situé au cœur du paisible village d'Arbéost -80 habitants à l’année-, où la convivialité et l’authenticité sont à l'honneur ! Perché à 1000 mètres d'altitude dans la Vallée de l'Ouzoum, à 40 km de Lourdes en direction de l’Espagne, aux confins des Hautes-Pyrénées et à la limite avec les Pyrénées-Atlantiques. Le café-restaurant renaît de ses cendres 25 ans après sa fermeture grâce à une bonne dose d’huile de coude et de vitalité nommée Sophie, passionnée de cuisine depuis qu’elle est toute petite.

Pendant que ses amies jouaient à la poupée, la pétillante Sophie rêvait déjà de régaler ses convives avec de délicieux petits plats. Originaire du sud-est de la France, Sophie a finalement trouvé son bonheur ici, à Arbéost, attirée par les montagnes majestueuses qui entourent la bâtisse de pierre aux volets rouges. Son rêve est devenu réalité : le Petit Café est né ! Et avec lui, une cuisine authentique, faite maison et pleine de saveurs.

La carte du bistrot est un véritable hommage aux produits du terroir. Vous pourrez déguster une soupe du moment, préparée avec les légumes de saison, rafraîchissante en été et réconfortante en hiver. L'assiette de charcuterie béarnaise accompagnée de fromages locaux vous fera découvrir les saveurs de la vallée tout en délicatesse. Pour les amateurs de galettes, la complète à la charcuterie locale, à la farine bio et au fromage de brebis du village est un véritable régal. La salade Ninon dévoile une manière originale et délicieuse de déguster les haricots tarbais, avec son tatziki maison, l’œuf dur, les feuilles d'épinards frais, le concombre et la bûchette de chèvre frais. Côté douceurs, les plaisirs sucrés ne sont pas en reste au Petit Café. Vous pourrez déguster un fromage blanc de chèvre accompagné de confiture locale, de miel de montagne ou simplement au sucre. Les plus gourmands se laisseront tenter par une crêpe (goûtez celle au chocolat noir bio !), ou par le brownie tout chocolat avec sa délicieuse crème anglaise faite maison.

Sophie met un point d'honneur à mettre en avant la qualité et la simplicité dans chaque assiette qu'elle prépare. Elle est profondément attachée aux producteurs locaux qui lui fournissent des ingrédients d'exception. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Pour accompagner ces mets succulents, vous pourrez vous délecter d’une bière de Nousty, brassée de manière artisanale et certifiée bio. Les amateurs de vin pourront se régaler avec une sélection locale : jurançon bio du clos Lapeyre, madiran bio ou vin de Bordeaux. Et pour les curieux, Sophie vous invite à déguster sa collection de rhums arrangés aux saveurs locales, importés à la voile et concoctés par son neveu. A l’apéro ou en digestif, c’est un délice absolu. On parie que vous repartirez une bouteille sous le bras ? Une carte de rafraichissements bio invite à s’installer en terrasse où les tables vous accueilleront avec charme, ayant déjà accompagné le grand-père de Sophie. Ce petit bijou vous offre une vue éclatante sur les sommets du Moule de Jaut et du col de l'Aubisque. Et bien sûr, en hiver, rien de tel qu'un bon chocolat chaud pour se réconforter.

En poussant les portes du Petit Café, vous serez immédiatement séduits par son atmosphère chaleureuse et conviviale. Les murs jaunes invitent le soleil à l'intérieur, même pendant les mois d'hiver. Vous découvrirez un bar bardé de bois avec ses tabourets des années 60, des chaises dépareillées et surtout, un côté bohème rétro très attachant. Le mur d'exposition vous plongera dans son histoire, avec des clichés des anciens propriétaires et des traditions locales. La vaisselle a été récupérée auprès de la famille de Sophie. Seuls les couteaux artisanaux, qu'elle a craqués pour ceux du voisin, les fameux Couteaux de l'Ouzoum, sont neufs.

Au Petit Café, l'ambiance est à la fête et au partage. Vous croiserez des randonneurs venus se restaurer après une longue balade, des éleveurs qui échangent dans leur patois, des cyclistes qui font le plein d'énergie avant d'affronter le célèbre col de l'Aubisque, des amis réunis devant l'écran géant pour regarder un match, ou encore une famille qui se régale de délicieuses crêpes. Vous vous sentirez comme chez vous, baigné dans une déco « Madeleine de Proust » et dans une ambiance détendue. Et tout ça en musique, celle de votre choix ! Le café-restaurant met à votre disposition un juke-box avec des disques vinyles. Sophie accueille aussi régulièrement des concerts de qualité, pour le plus grand bonheur des habitants et des visiteurs. Si l’envie vous dit de rester plus longtemps, une tiny-house et des chambres vous invitent à vous installer confortablement.