Le Vieux Moulin

Bienvenue au Bistrot de Pays Le Vieux Moulin

Dans un véritable décor de carte postale en surplomb de la rivière, venez déguster une cuisine aussi délicieuse que son accueil au Vieux Moulin !

Les + du Bistrot

Vue
Cuisine régionale
Terrasse

Horaires et tarifs

Horaires

Novembre - décembre - janvier : fermé sauf demandes spéciales.

Mars : service midi et soir les vendredis, samedis et dimanches

Avril à juin : service midi et soir tous les jours. Fermé le mardi.

Juillet - août : service midi et soir tous les jours.

Sept - oct : service midi et soir tous les jours. Fermé le mardi.

Tarifs

Prix à la carte :
- Entrée : de 14 à 19€ (principe plat partagé)
- Plat : de 16 à 19€
- Dessert : de 7 à 8,50€

Moyens de paiement

Titre restaurant
Chèque vacance
Chèque
Carte bancaire
Espèces

Dans la vallée de l’Estéron, à 20 minutes de Gilette et à moins d’1 heure de Nice, bienvenue à La Roque-en-Provence. Dans ce petit village pittoresque entouré de montagnes il est un spectacle dont on ne ne se lasse jamais : voir serpenter l’Estéron, de son eau turquoise, dans l’écrin de verdure qui l’entoure. Et le meilleur spot pour l’admirer est indéniablement le café-restaurant le Vieux Moulin !

Laurent, originaire de Saint Tropez et Laurence, la belge, en sont tombés amoureux en un clin d’oeil. Imaginez-vous un peu : la terrasse accrochée au-dessus de la rivière, la vue incroyable, le chant des cigales et le clapotis de l’eau, l’endroit parfait pour se désaltérer à l’ombre des canisses, des fleurs et des plantes grimpantes. 

Une petite mousse locale au bord de l'eau? Savourez la niçoise Socca Biéra au pois chiche ou la San Fredo de la microbrasserie gilettoise. À l’apéro ou en digestif : vin à l’orange, à la noix, à la pêche, marc, liqueur au thym, génépi, gin et absinthe,  tous confectionnés en Provence sauront vous séduire. Laurence conçoit aussi des cocktails et mocktails élaborés avec soins.

A l’intérieur, le spectacle n’en est pas moins impressionnant avec les grandes baies vitrées qui offrent une vue unique. Chaque objet chiné ou offert raconte une histoire et trouve parfaitement sa place dans l’ambiance élégante et feutrée.

Côté cuisine, le couple tient particulièrement à faire la part belle aux produits « Made in France » et aux produits locaux, autant dire que c’est un défi quotidien dans ce petit coin de paradis reculé. Poitrine roulée aux herbes , boutifarre, trulle, légumes, merda di can, yaourt, fromages, miel, crème de marrons… Tant de richesses culinaires présentes dans les vallées, découvertes au fil de belles rencontres et que les Lolos ont le plaisir de partager dans une ambiance conviviale. Selon l’humeur du chef au Vieux Moulin, vous pourrez également déguster un camembert au four, une salade composée à la burrata crémeuse, une côte de boeuf et ses frites maison, un burger (classique ou végétarien), un jarret de porc à la sauce au miel, des tartares (italien, grec, de saumon,…), des ravioles de Royans à la crème de parmesan, un tataki de thon ou la fameuse daube de Laurent (de la joue de boeuf fondante, longuement mijotée à basse température, dans une sauce au vin et aux herbes secrètes) et bien d’autres spécialités. 
En dessert, on ne peut que vous recommander les glaces artisanales, plus savoureuses les unes que les autres. Les becs sucrés apprécieront aussi les tartes aux fruits de saison ou le très prisé café gourmand.
Une cuisine traditionnelle faite maison qui n’a d’égal que la sympathie de vos hôtes qui se plient en quatre pour votre satisfaction et votre confort dans une ambiance décontractée. En journée les baigneurs viennent y faire une pause rafraîchissante, y croisent des randonneurs, des cyclistes, des motards, souvent des habitués, tout ça dans un joyeux partage.
Découvrez un lieu magique, tant pour le cadre paradisiaque que pour la cuisine que vous y dégustez. Et rencontrez Laurence et Laurent , dont le dynamisme, l’énergie et la curiosité insatiables vous feront garder le sourire pour longtemps !
Le petit plus : des zones de baignade dans l’Estéron juste à côté du bistrot et sur chaque rive. Plusieurs itinéraires de randonnées, dont le populaire sentier des huit vallées, le GR510.

Spécialités

Daube, divers poissons, divers risottos, diverses pâtes, nombreux plats de saison.

Services

  • Livres à disposition
  • Plat à emporter
  • Livraison
  • Traiteur
  • Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle
  • Accès wifi gratuit
  • Jeux de société, jeux de carte, dés

Equipements

  • Chaise haute
  • Table à langer
  • Terrasse

Animaux

Acceptés

Groupes

Capacité intérieure : 50
Extérieure : 60

Offre spéciale pour les groupes : Sur devis

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Animation

Scènes de Bistrots - Dîner Concert - Delphine Capron à La Roque-en-Provence (06)

29/06/2024

Scènes de Bistrot

Scènes de Bistrots - Dîner Concert - Delphine Capron à La Roque-en-Provence (06)

À la croisée du folk et de la chanson française, Delphine Capron compose des chansons inspirées par son amour des mythes, de la littérature romantique et de la poésie francophone, anglophone et hispanophone. Sa musique rappelle une filiation avec Joan Baez ou encore Anne Sylvestre. Jouant avec un looper et sa guitare, elle tourne en duo avec le musicien Pierre Lacube qui joue simultanément contrebasse et batterie. Entre les chansons, ils partagent des clés pour mieux sentir les univers des chansons et faire voyager le public entre douceur, humour et gravité. Pensez à réserver!

Date

Samedi 29 juin 2024
Dîner à 19h30. Concert à 21h.

Réservation

06 26 19 55 77

Scènes de Bistrot

Scènes de Bistrots - Dîner Concert - Jeyo à La Roque-en-Provence (06)

Le groupe Jeyo c'est : cumbia ensoleillée, rumba endiablée, swing caliente, le tout pimenté d’une touche électronisée… Le groupe nous embarque pour un voyage musical en trio avec des textes franco-espagnols inspirés par des artistes comme Manu Chao ou Zoufris Maracas. Durant 4 ans de voyages guitare-à-dos, de l’Inde au Mexique en passant par le Brésil ou Cuba, c’est par la musique qu’il s’intègre à la population. Loin de ses repères, il la voit alors comme une invitation à s’ouvrir aux autres, à danser et à se rencontrer. C'est au fil d'un énième périple qu’il découvre sa mission de vie : propager sa bonne humeur en chanson ! Pensez à réserver.

Date

Vendredi 12 juillet 2024
Dîner à 19h30. Concert à 21h.

Réservation

06 26 19 55 77

Mis à jour le 16/04/2024 par Bistrot de Pays

Découverte

AU VILLAGE :

AUX ALENTOURS :

  • Boucle cyclo-touristique "La Route des Clues" de la Vallée de l'Estéron
  • Canyoning à la Clue du Riolan à Sigale
  • Canoë - kayak
  • Parcours de pêche
  • Randonnées pédestres GR510 et à la Forêt domaniale du Cheiron

Bistrots de Pays : agir pour un avenir durable

L'ADN des Bistrots de Pays se traduit par son fondateur par les 5A : Accueil, Animation, Activité, Ambiance, Authenticité. Un crédo qui rime naturellement avec développement durable.

Pour ses 30 ans, le label sort son tout premier Guide National

Amoureux de la convivialité, de la cuisine authentique et des expériences locales, réjouissez-vous ! Le tout premier Guide National des Bistrots de Pays est enfin disponible.

Bistrots de Pays 2024 : les nouveaux labellisés

Plongez dans le festin des Bistrots de Pays 2024 ! Délectez-vous des saveurs locales, recommandez vos coups de cœur et devenez complice de la gastronomie joyeuse.

Bistrots de Pays : la recette du succès

Chaque année en France, 1200 bistrots ferment le rideau. L'initiative Bistrot de Pays est née en 1993 pour soutenir ces cafés-restaurants multiservices indépendants à la campagne.

Bistrots de Pays 2023 : les nouvelles pépites à découvrir !

Découvrez les nouveaux Bistrots de Pays 2023, des trésors gastronomiques à travers la France. Plongez dans l'authenticité et les saveurs du terroir français.

Appel à candidatures 2024

Au lendemain de son 30ème anniversaire, la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt avant le 30 avril 2024.

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Contact S'y rendre

Laurent Solbani et Laurence Fauville

15 Rue Fortuné Raybaud
06910 La Roque-en-Provence