Terres Romanes

Terres Romanes en Pays Catalan, singulier et pluriel à la fois

Terres Romanes en Pays Catalan est tout à la fois :

* un territoire situé au cœur des terres catalanes françaises, depuis les contreforts du Canigou jusqu’aux montagnes de Cerdagne et Capcir.

* un espace d’exception disposant d’un patrimoine culturel d’une grande diversité, héritage d’un passé riche (gisement de fer, cités fortifiées de Mont-Louis et Villefranche-de-Conflent inscrites à l’Unesco, patrimoine roman et religieux, patrimoine agricole, …)

* un écrin de nature composé de nombreuses réserves naturelles, d’un Parc naturel régional et de nombreux sites d’exception (Canigou, Camporells, Carança, Bouillouses, Orgues d’Ille, Força Real,…)

* une volonté collective d’œuvrer en faveur d’un développement durable, responsable et solidaire par la mise en œuvre d’un projet de territoire porté par le Pays qui regroupe 100 communes.

Un Bistrot de Pays toutes les 20 minutes

Que vous soyez en route pour les stations de ski, sur la ligne du train jaune, de retour d’une randonnée ou d’un bain d’eau chaude naturelle ou sur un itinéraire des sites majeurs du patrimoine roman, vous trouverez forcément un Bistrot de Pays pour vous sustenter ou vous reposer. Le territoire, Terres Romanes en Pays Catalan offre un panorama diversifié du savoir vivre catalan. En poussant la porte d’un des Bistrots de Pays où convivialité, chaleur et authenticité sont au rendez-vous, vous pourrez boire un verre, goûter à la cuisine de terroir, rechercher des informations touristiques et même surfer sur Internet.

Les délices du Pays Catalan dans votre assiette

Par sa diversité géographique et ses pratiques agricoles traditionnelles et ancestrales, le territoire de Terres Romanes en Pays Catalan est un trésor de produits du terroir : pommes et jus de fruits artisanaux, pêches et nectarines, fromages de brebis, de chèvre ou de vache, miel et charcuteries de montagne, viandes de veau « Rosée des Pyrénées », d’agneau et de « cabrits », olives et huile d’olives, vins rouges ou rosés… Bénéficiant pour certains d’entre eux de la marque « Produits du Parc naturel régional des Pyrénées Catalanes », ces produits vous attendent dans les Bistrots de Pays.

Découvrez sur une carte les Bistrots de Pays du réseau Terres Romanes, dans les Pyrénées-Orientales (Occitanie).