L’Élisée

A propos de l'’Élisée

À la pointe sud-est du département du Nord, entre étangs paisibles et forêts verdoyantes, bienvenue à Anor, charmant village niché dans le Parc Naturel Régional de l’Avesnois. Vous êtes ici au dernier village français à la frontière de l’Aisne, à 6 km de Fourmies et à 22 km de Chimay en Belgique. Typiques briques rouges, ambiance chaleureuse et authenticité à chaque coin de rue : aucun doute, vous êtes en terre ch’ti. Et au centre de ce décor, un bistrot fait battre le cœur du village depuis des générations : L’Élisée.

Repris en 2022 par Audrey et Mickaël, un couple d’épicuriens amoureux de leur région, ce bistrot emblématique a retrouvé tout son éclat – et même un véritable supplément d’âme. Derrière ce nom, un bel hommage au père d’Audrey, Élisée, qui aimait la vie et les gens. Ce même esprit de partage et de convivialité se retrouve à chaque visite.

Une cuisine maison qui fleure bon le terroir

Aux fourneaux, Mickaël, boucher-charcutier-traiteur et cuisinier de talent, perpétue la tradition familiale avec passion. Sa cuisine ? Simple, généreuse et 100 % maison, toujours à partir de produits frais et locaux. La carte évolue au fil des saisons.

L’été, place à la fraîcheur : tartares de bœuf au couteau dans les règles de l’art avec du bœuf local, salades colorées, burgers gourmands (avec du bon pain artisanal) et la célèbre escavèche anorienne, une spécialité locale à découvrir absolument !

L’hiver, les saveurs réconfortantes sont à l’honneur : plats mijotés comme la souris d’agneau confite au thym, camembert rôti ou encore le mythique Maroilles en flamiche. Et bien sûr, toujours accompagné de frites fraîches maison, de pommes de terre rôties à l’ail, de tagliatelles fraiches ou d’haricots verts fins au beurre persillé.

Pour finir en beauté, les desserts maison ne vous laisseront pas indifférents : mousse au chocolat fondante, baba au rhum généreux ou encore café gourmand avec chantilly maison. Le tout, dans des assiettes aussi belles que copieuses.

Un lieu où il fait bon vivre

Que vous choisissiez de vous installer au comptoir, dans la salle cosy à l’étage ou sur la terrasse ensoleillée, chaque coin de l’Élisée invite à la détente et à la convivialité. Les soirées animées – couscous, bœuf bourguignon, carbonades ou concerts estivaux – font le bonheur des habitués et des curieux venus de loin.

Et pour les amateurs de randonnée, c’est l’étape idéale ! Labellisé Café Rando, le bistrot accueille les marcheurs de passage pour un casse-croûte bien mérité. De nombreuses balades partent directement du village, pour prolonger l’expérience nature avant ou après un bon repas.

Audrey et Mickaël ont réussi à faire de ce bistrot un lieu vivant, chaleureux et unique. Poussez la porte de l’Élisée, vous serez conquis par son esprit familial. Et comme on dit par ici : « Qui n’se rince pas l’gosier n’a point l’cœur réchauffé ! ».