Guide national des Bistrots de Pays, édition 2025-2026 !

Des bistrots singulièrement authentiques

Le guide regorge de pépites ! Des petits bistrots nichés au cœur de villages charmants un peu partout en France, où l’on peut déguster une cuisine simple mais pleine de saveurs, souvent à base de produits locaux. Ce sont des lieux vivants, où les habitués et les voyageurs de passage échangent des histoires autour d’un bon verre ou d’un plat réconfortant. Chaque Bistrot de Pays s'engage à respecter la charte du label. Chacun a sa propre personnalité, mais tous partagent un même amour pour le terroir et l’art de bien recevoir. Dans cette nouvelle édition, de nouvelles adresses font leur apparition, et elles promettent de belles surprises ! Dans ce guide réalisé grâce au soutien de l’Agence Nationale de la Cohésion des Territoires et des partenaires publics et privés, découvrez 123 adresses de bonnes tables et de comptoirs conviviaux avec 20 nouveaux labellisés pour un itinéraire savoureux et champêtre.

Ces Bistrots de Pays ont une belle âme : celle des hommes et des femmes qui les ont fondés ou repris, et qui les animent au fil des jours. Ils portent haut la fierté de valoriser les produits de leur terroir, le « fait maison », les recettes d’antan - revisitées ou non - et les circuits courts.

Au gré de vos envies, il ne vous reste plus qu’à choisir le bistrot qui fera battre votre coeur ou, pourquoi pas, à entamer une véritable tournée dans nos plus belles régions de France !

Un guide pour tous les curieux et les épicuriens

Que vous soyez à la recherche d’un coin tranquille pour une pause déjeuner, d’une table pour un dîner entre amis, ou simplement d’un café pour prendre le temps, le guide des Bistrots de Pays est fait pour vous. C’est aussi une belle occasion de (re)découvrir la richesse des régions françaises, car derrière chaque bistrot se cache un territoire à explorer. Alors, en route pour une aventure gourmande et conviviale, avec ce guide comme compagnon de voyage !

Le nouveau guide 2025-2026 vient de sortir ! 

Vous avez hâte de mettre la main sur cette nouvelle édition pleine de bonnes adresses ? Bonne nouvelle, le guide vient de sortir ! Ne manquez pas cette occasion de planifier vos futures escapades en toute sérénité, et de découvrir en avant-première les nouveaux Bistrots de Pays à explorer. Alors, prêts à embarquer pour un tour de France des saveurs et de la convivialité ?

20 nouveaux Bistrots de Pays à découvrir dans le guide !

Vous trouverez aussi le guide chez l'ensemble des Bistrots de Pays participants, donc n'hésitez pas à faire un tour dans l'un d'entre eux pour le récupérer et pourquoi pas en profiter pour vous accouder ou vous attabler !