Marché Fermier de l’Oise 2025 : une fête gourmande et conviviale à Beauvais

Le Menu Fermier 2025 : des saveurs d’automne à l’honneur

Comme chaque année, le Marché Fermier propose une opération spéciale dans les Bistrots de Pays de l’Oise, la semaine précédant et suivant l’événement, soit du lundi 6 au dimanche 19 octobre 2025.

À l’ardoise, un menu fermier inspiré par les produits locaux et les couleurs de l’automne :

• Entrée : La lentille en habit d’automne
• Plat : La volaille du chef et ses légumes de saison
• Dessert : Inspirations de fruits d’automne

Chaque bistrot pourra décliner librement ces thématiques en fonction de ses approvisionnements et de sa créativité culinaire. 

Tous les Bistrots de Pays de l'Oise participent à l'opération :

• Ô Bistrot à Allonne,
• Les 4 Frères à Armancourt,
• L’Auberge des Tilleuls à Heilles,
• La table du Saint-Hubert à Lormaison,
• O’Trio à Plailly, 
• Le Tire-Bouchon à Rémy,
• Le Restaurant de l'Abbaye à Saint-Martin-aux-Bois,
• La Buvette à Saint-Maximin,
• L’Auberge du Clocher à Villeneuve-sur-Verberie.

Le livret de recettes : prolonger l’expérience à la maison

Autre temps fort du marché : le livret de recettes fermier. Distribué gratuitement le 12 octobre sur le stand des Bistrots de Pays de l’Oise, il permettra aux visiteurs de repartir avec des idées simples et savoureuses à reproduire chez eux, tout en valorisant les produits des producteurs présents.

Ce stand sera animé par Isabelle Thomas (animatrice du réseau des Bistrots de Pays dans l'Oise) et l’équipe des Bistrots de Pays, toujours désireux de transmettre leur passion du terroir.

Pourquoi venir au Marché Fermier de l’Oise ?

Participer au Marché Fermier, c’est :

• Soutenir les producteurs locaux et consommer en circuit court.
• Découvrir des produits de qualité, souvent labellisés et respectueux des saisons.
• Profiter d’un événement familial et festif, entre animations et dégustations.
• Explorer la diversité des Bistrots de Pays de l’Oise, qui perpétuent la convivialité des tables rurales.
   

Rendez-vous le dimanche 12 octobre 2025 à Beauvais pour célébrer les saveurs de l’Oise dans une ambiance chaleureuse et authentique. L’entrée est gratuite et le voyage gustatif garanti !