La Belle Vie

A propos de La Belle Vie

Bienvenue à "La Belle Vie", le Bistrot de Pays qui porte si bien son nom ! Situé au cœur du Revermont, à Thoirette, ce petit paradis du Jura, à deux pas de l’Ain, vous promet une pause hors du temps, entre amis ou en famille. Entre Oyonnax et Nantua, à seulement 15 et 20 km respectivement, ce lieu magique sur les berges de la rivière d’Ain est une invitation à profiter des bonnes choses de la vie.

Un lieu multi-facettes à l’image de ses propriétaires

Julien et Virginie, tombés sous le charme de cet établissement en 2022, ont quitté la frénésie lyonnaise pour faire rayonner ce lieu unique. Virginie, fière jurassienne, et Julien, cuisinier autodidacte (ayant tout de même fait un petit tour par une brasserie Paul Bocuse), ont transformé "La Belle Vie" en un véritable petit coin de paradis. Et quel paradis ! Un café-restaurant chaleureux qui fait aussi office de commerce de pêche, épicerie de produits locaux, boutique d’artisanat, cave à vins, gîte et même galerie d’art. Un concentré du meilleur du Jura.

Une cuisine locale au bord de la rivière

Julien adore mettre à l’honneur les produits du coin, toujours frais et de saison. L’été, la terrasse-jardin, aménagée façon guinguette avec une vue imprenable sur la Petite Montagne et la rivière, se transforme en un joyeux rendez-vous gourmand autour de la plancha. Gambas, moules, truites locales snackées, échine de porc fumée, grillades de bœuf Simmental bio, volaille fermière… le tout accompagné des incontournables gratins dauphinois ou frites maison. La star incontestée ? La sauce aux morilles maison, largement plébiscitée.

En hiver, c’est l’intérieur rustique et cosy qui prend le relais. Dans la salle lumineuse, l’ancien bar du restaurant familial de Virginie trône en maitre. On y savoure des plats mijotés comme la joue de bœuf confite, la blanquette de veau ou le magret de canard IGP Sud-Ouest, servis dans une vaisselle chinée avec amour. Et pour les becs sucrés, les desserts maison varient au gré des saisons : tarte pomme-caramel beurre salé, chocolat-framboise ou encore la fameuse salade de nectarines au basilic et au sirop d'érable en été.

Une cave d’exception

Côté boissons, Julien vous invite à partager sa passion avec une carte des vins soigneusement sélectionnée à moins de 200 km du bistrot. Avec une quarantaine de références qui évoluent au fil des saisons, vous pourrez choisir une bouteille dans la cave et l’accompagner d’un droit de bouchon (seulement 10€) pour la déguster sur place. Côté bières, la sélection met à l’honneur les brasseurs du Jura et de l’Ain. Et pour clore le repas en beauté, pourquoi ne pas goûter un gin produit par un vigneron local ?

Une ambiance festive toute l’année

Chez La Belle Vie, chaque saison a son lot de petits bonheurs. L’été, les concerts du weekend donnent à la terrasse un air de fête perpétuelle. En hiver, la salle de bar accueille des expositions d’artistes locaux, dans le cadre verdoyant des plantes (les œuvres comme les plantes sont disponibles à la vente). De quoi insuffler une atmosphère chaleureuse... et inspirante !

Prolongez le plaisir avec les gîtes

Pour ceux qui voudraient prolonger l’expérience, La Belle Vie propose trois chambres de gîte confortables. Idéalement situées pour profiter des activités locales comme la pêche ou le canoë-kayak, dont les départs se trouvent juste à côté, ou encore pour les camping-caristes grâce à l’aire d’accueil attenante.

Alors, prêts à vivre « La Belle Vie » ? Que ce soit pour un repas, une soirée animée ou un séjour tout entier, vous repartirez sûrement avec des souvenirs plein la tête et l’envie sérieuse d’y revenir.