Auberge de la Providence

Bienvenue au Bistrot de Pays Auberge de la Providence

Située dans le village pittoresque de Saint-Donat, dans les Hauts de France, découvrez la petite petite auberge tranquille et familiale avec des chambres confortables.

Les + du Bistrot

Cuisine traditionnelle
Hébergement
Terrasse

Horaires et tarifs

Horaires

Période de vacances scolaires : service toute l’année midi et soir.

Hors période de vacances scolaires : service tous les soirs sur réservation.

Tarifs

Formules :
- plat : 19€
- entrée + plat : 23€
- plat + fromage ou dessert : 23€
- entrée + plat + fromage ou dessert : 27€
- entrée + plat + fromage + dessert : 30€

Formules gril à la pierre :
- minimum 2 personnes – Sur commande au moins 3 heures à l’avance
de 24 à 34€.

Assiette Bistrot de Pays et salades : de 10 à 14€.

Menu enfant (< 12 ans) entrée + plat + dessert : 13€

Moyens de paiement

Chèque
Espèces
Carte bancaire

À propos de nous

C'est à Saint-Donat, au cœur de l'Auvergne que le Massif volcanique du Sancy et le plateau granitique de l'Artense viennent se rejoindre. Cette petite commune de montagne, située à 1050 m d'altitude s'étend sur 3 500 ha sur le flanc Sud-ouest du Massif du Sancy. L'élevage bovin constitue la principale activité économique de la commune avec une quarantaine d'exploitations agricoles. La production laitière est prépondérante avec la fabrication du Saint-Nectaire fermier.

Au coeur de ce village pittoresque, découvrez l'Auberge de la Providence, tenue par Caroline et Eric depuis 2010. Après un tour de France pour trouver chaussure à leur pied, ou plutôt auberge à leur convenance, ce couple de Néérlandais est tombé littéralement sous le charme de ce petit coin de paradis avec vue depuis la terrasse sur le Puy de Sancy. Il faut dire que la bâtisse qui date de 1820 dans un style typiquement auvergnat, toit d'ardoise et boiseries apparentes dans l'espace bar, est des plus ravissantes.

Ici, la cuisine est faite maison et raffinée. En hiver, c’est l’endroit idéal pour se restaurer près de la cheminée après une journée de ski. Soirées culinaires, concours de fléchettes et animations musicales dans une ambiance authentique assurée ! Au menu aujourd'hui :  tartelette de chèvre chaud et oignons caramélisés, truffade, hachis parmentier aux joues de bœuf, fourme d'Amber et charlotte aux fraises. Qu'attendez-vous ?

Le plus ? Les chambre cosy pour deux à quatre personnes !

Spécialités

Terrine de campagne, pounti, tartelette de chèvre chaud et oignons caramélisés, truffade, chou farci, hachis parmentier aux joues de bœuf, tournedos sauce fourme d'Amber, bœuf étuvé à la bière brune, tarte aux pommes et myrtilles, charlotte aux fraises, cake aux abricots et ricotta.

Services

  • Baby-foot
  • Accès wifi gratuit
  • Fléchettes
  • Jeux de société, jeux de carte, dés

Guides et labels

  • Qualité tourisme

Equipements

  • Chaise haute
  • Grand parking
  • Jeux intérieurs pour enfant
  • Terrasse

Animaux

Acceptés

Groupes

- Intérieur : 55 couverts
- Extérieur : 25 couverts

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

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Hébergement

Bistrot de Pays©Auberge de la Providence
Bistrot de Pays©Auberge de la Providence
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Bistrot de Pays©Auberge de la Providence
Bistrot de Pays©Auberge de la Providence

Hôtel


Capacité

19 personnes


Equipements

  • Animaux acceptés
  • Parking gratuit
  • Petit déjeuner
  • Wifi

Tarif

70 € - 100 €. Petit-déjeuner complet à 12 € par personne (6€ enfant). Demi-pension 35 € par personne (17,50 € enfant)

Découverte

  • Tourbière de Jouvion : à 1020 mètres d’altitude au cœur de l’Artense, la tourbière de Jouvion est nichée au cœur d’une dépression glaciaire en bordure de coulée volcanique provenant du Massif du Sancy. C'est ici que vous pourrez admirer un papillon nommé Azuré.
  • Cascade du Bois de Chaux : depuis le Lac suivre le balisage, 20 mn A/R accessible avec une poussette.
  • Les jolis villages de Chastreix, La Tour d'Auvergne, Besse et Picherande qui sont très proche.

Bistrots de Pays : agir pour un avenir durable

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Pour ses 30 ans, le label sort son tout premier Guide National

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Contact S'y rendre

Caroline Holthausen - Éric Pantekoek

Le bourg
63680 Saint-Donat