Les Bistrots de Pays de la région Auvergne Rhône Alpes raviront les amoureux de nature et de gastronomie traditionnelle Française avec leurs plats généreux et une ambiance conviviale.
La région Auvergne-Rhône-Alpes offre un large panel de destinations aux amoureux de la nature et des paysages aux reliefs escarpés avec les Alpes et le Mont Blanc, toit de l'Europe, la Drôme et l'Ardèche, évocatrices de la Provence, ainsi que l'Auvergne et ses nombreux volcans. Ici, la cuisine traditionnelle est remarquable comme en témoigne la ville de Lyon qui porte le titre de « capitale mondiale de la gastronomie » depuis 1935. Découvrir les terroirs de cette région passe forcément par une dégustation des meilleurs fromages locaux, sur un morceau de pain accompagné d’un bon verre de vin ou bien dans un plat. Tartiflette, fondue savoyarde ou encore truffade, venez et frottez-vous à ces plats généreux et rustiques que l’on partage durant la période hivernale. Les aficionados oseront même en déguster durant l’été. Essayez également la potée auvergnate ou les quenelles de poisson sauce Nantua. Un auteur lyonnais a dit des quenelles qu'elles étaient « la plus belle satisfaction que l'on puisse donner au palais d'un honnête homme », mais le mieux, c’est peut-être de vous faire l’idée par vous-même… Alors, poussez la porte d’un Bistrot de Pays et soyez en certains, vous allez vous régaler et passer d’inoubliables moments !
Animations
Dimanche 29 janvier 2023
Route de Nice Le Crois
06470 Beuil
Rando Bistrot Le Mercantour en hiver : découverte du Haut Cians en raquettes à neige en passant par
Tout public
Vendredi 10 février 2023
Place de la Fontaine
26400 Piégros-la-Clastre
Sissou chante seul - concert spectacle de chansons françaises rares
Magazine
Appel à candidatures 2023
A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but de labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt avant le 1er mars 2023.
Ce contenu vous-a-t-il été utile ?
Les brochures papier
Nous suivre