L'Auberge de la Vallée de l'Oule

Bienvenue au Bistrot de Pays L'Auberge de la Vallée de l'Oule

Le point de vue sublime de la terrasse et la cuisine colorée font de l'Auberge de le Vallée de l'Oule une halte incontournable en Drôme provençale.

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Horaires et tarifs

Horaires

Printemps / Automne :
- service le midi du mardi au dimanche,
- service le soir du mardi au samedi,
- fermé le lundi.

 Été :
- service midi et soir,
- fermé le lundi uniquement.

Hiver :
- service le midi du mardi au dimanche,
- service le soir les mardi, jeudi, vendredi et samedi,
- fermé le lundi.

Fermetures annuelles :
- 3ème semaine de juin,
- première semaine de septembre,
- des vacances scolaires de Noël jusque mi janvier.

Tarifs

Menu du jour (entrée + plat + dessert ) : 16,50€,
Menu du terroir (entrée + plat + dessert) : 27,50€,
Menu enfant (entrée + plat + dessert) : 9,50€.

Moyens de paiement

Chèque
Titre restaurant
Carte bancaire
Espèces

À propos de nous

Aux portes du Parc naturel régional des Baronnies provençales, à 1h30 de Montélimar et 40 minutes de Nyons, célèbre pour la qualité de ses olives, bienvenue à Cornillon-sur-l'Oule. Ce petit village provençal situé entre le Diois et les Baronnies, est posé sur le flanc d'une colline dominant le lac de Cornillon et jouit d'une vue imprenable sur la vallée de l'Oule. Juste au dessus, découvrez les ruines impressionnantes du château, forteresse du 13ème siècle démantelée en 1633 sur l'ordre de Richelieu.

Juste à côté de la mairie du village, faites une halte à l'Auberge de la Vallée de l'Oule où vous dégusterez la cuisine provençale, colorée et originale de Kerfala. Fermé depuis de nombreuses années, c'est en 2008 que le couple de bistrotiers décide de reprendre les rênes de cet établissement et de revenir sur les terres natales de Delphine. Leur objectif ? Travailler au maximum avec les fournisseurs locaux du secteur et proposer des menus en fonction des arrivages. Un pari réussi puisqu'aujourd'hui l'auberge accueille aussi bien des travailleurs du coin le midi, des familles, des groupes le week-end et des touristes l'été, le tout dans une ambiance familiale et conviviale, évidemment !

Au menu, une cuisine du terroir et des plats sénégalais sur réservation pour les aficionados, le tout mitonné avec de nombreux produits locaux (agneau, volaille, fromages, pommes de terre, plantes aromatiques, miel, noix, olives de nyons, légumes) et bien entendu des desserts faits maison. À la carte aujourd'hui, vous trouverez peut être le délicieux gigot d'agneau à la crème d'ail, la pintade fermière aux cèpes, la cote de veau au jus d'herbes du jardin, ou le sauté de boeuf aux olives de nyons. Cuisine végétarienne, végétalienne, sans gluten ou sans lactose possible sur demande.

Profitez de la terrasse avec vue panoramique aux beaux jours ou de la salle de l'établissement ouverte sur la vallée. Ici, le dépaysement est assuré ! Le plus ? Le studio à louer au mois et les concerts ou autres animations organisées au bistrot durant l'été.

Spécialités

Carte au fil des saisons et de l'approvisionnement : spécialités sénégalaises (sur réservation), gigot d'agneau à la crème d'ail, pintade fermière aux cèpes, cote de veau au jus d'herbes du jardin, sauté de boeuf aux olives de nyons, tiramisu café-spéculos, mousse au chocolat, gâteau pommes et amandes.

Guides et labels

  • Guide du routard

Equipements

  • Terrasse
  • Jeux intérieurs pour enfant

Animaux

Acceptés

Groupes

Intérieur : 70 couverts
Extérieur : 40 couverts

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure

Hébergement

Studio

L'Auberge de la Vallée de l'Oule

Capacité

2 studios pour 2 personnes et 1 studio pour 4 personnes.


Classement

/


Tarif

De 65 € à 75 € la nuit. Location au mois souhaitée (tarif en direct).

Découverte

  • Observer les vautours à Rémuzat : réintroduits depuis 1996 à Rémuzat, les vautours colonisent les belles falaises des Baronnies provençales. Depuis le village, plusieurs circuits de randonnée pédestre vous permettront de découvrir les vautours (Vautour fauve, Vautour moine, Vautour percnoptère et Gypaète barbu).
  • Gorges du Léoux à Saint May : cette randonnée remonte le très beau ruisseau Léoux. Jonché de baignoires naturelles, il offre de beaux endroits pour se rafraichir. Les versants se rapprochent assez vite pour former de belles gorges rocheuses. On quitte alors les gorges sur le versant ouest en empruntant un sentier caillouteux assez raide.
  • Village de La Motte Chalancon : à 550m d’altitude, La Motte Chalancon, village médiéval  pittoresque perché sur une colline (butte naturelle), vous propose une balade à la découverte de ses « calades », charmantes ruelles fleuries qui vous content leur histoire, les fontaines et lavoirs typiques et les places ombragées.

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Delphine et Kerfala Damba

Le Village
26510 Cornillon-sur-L'Oule