L'Auberge Les Tilleuls

Bienvenue au Bistrot de Pays L'Auberge Les Tilleuls

Charles-Edouard a repris L'Auberge Les Tilleuls de son village natal en 2009 pour y faire un lieu de vie, de rencontres et de promotion des produits de sa région. Au fil des saisons et des rencontres avec les producteurs, il vous propose une carte mettant à l’honneur le terroir picard.

Les + du Bistrot

Événements
Locavore
Cuisine régionale

Horaires et tarifs

Horaires

Fermé le lundi et le mardi.
Service le midi du mercredi au dimanche.
Service le soir les vendredi et samedi.

Tarifs

Menus "Ardoise du jour" le midi du mercredi au vendredi :
- plat : 14€
- entrée + plat : 18€
- plat + dessert : 16€
- entrée + plat + dessert : 23€

À la carte :
- entrée de 9,50€ à 13,50€
- plat de 18€ à 21€
- dessert de 7,50€ à 9,50€

Menu enfant (plat + dessert + boisson) : 12€

Voir carte et menu

Moyens de paiement

Chèque
Carte bancaire
Chèque vacance
Titre restaurant
Espèces

À propos de nous

À 30 minutes de Beauvais et 25 minutes de Nogent-sur-Oise, bienvenue à Heilles, un village de l'Oise qui s'étire du fond de la vallée Thérain jusqu'au plateau de Thelle. Pour la petite histoire, au XIe siècle la commune s'appelait Hilgia, puis Heil au XIXe avant de prendre son nom actuel. Vous connaissez peut-être le physicien et ingénieur français, Nicolas Fortin ? Né au hameau de Mouchy-la-Ville en 1750, il participa sous la Révolution à l'élaboration du système métrique et créa le baromètre. Vous trouverez une plaque commémorative et son monument funéraire au cimetière du village.

Charles-Edouard a repris l’auberge de son village natal en 2009 pour y faire un lieu de vie, de rencontres et de promotion des produits de sa région. Dernier commerce du village, à L'Auberge Les Tilleuls, il vous fait découvrir sa grande passion pour son terroir picard. De sa formule du midi en semaine à ses suggestions à la carte le week-end, vous dégusterez ici une cuisine authentique, traditionnelle et conviviale, faite maison et majoritairement de produits frais et de saison qu'il se procure chez les producteurs locaux, évidemment. Ce midi c'est ravioles gratinées au crottin de chèvre et graines de courges, demi pigeonneau de Picardie farci aux champignons et aux marrons, financier aux framboises. Un menu des plus alléchants à accompagner d'un vin AOC de votre choix, évidemment !

Laissez vous séduire par le cadre chaleureux de son établissement, le charme de son coin bibliothèque et par l'agréable terrasse couverte aux beaux jours. Et si vous avez besoin de conseils ou d'informations sur les produits, les plats ou même le patrimoine local, il se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions. Il organise également des soirées à thème et animations toute l’année et peut vous accueillir pour vos événements privés ou bien se déplacer à domicile dans un rayon de 100 kilomètres autour du bistrot. Alors si vous passez dans le coin, poussez la porte de ce Bistrot de Pays pour un instant de détente unique autour de la bière maison de Charles-Edouard en personne : la Merv’Heilles ou d’un bon repas picard dont lu seul connait le secret. Vous y retrouverez toute la richesse et la diversité des producteurs, agriculteurs et artisans de l’Oise.

Spécialités

Terrines maison, escargots picards, foie gras maison, œuf cocotte aux champignons, ficelle picarde, pressé de canard, ravioles gratinées au crottin de chèvre et graines de courges, paleron de bœuf en daube picarde, demi pigeonneau de Picardie farci aux champignons et aux marrons, financier aux framboises, moelleux aux pêches, coupe picarde.

Services

  • Point Poste
  • Bibliothèque
  • Réceptions et séminaires
  • Accès wifi gratuit
  • Traiteur
  • Terrasse ombragée
  • Jeux de société, jeux de carte, dés

Equipements

  • Chaise haute
  • Table à langer
  • Jeux intérieurs pour enfant
  • Grand parking
  • Terrasse

Groupes

- Intérieur : 30 couverts
- Extérieur : 30 couverts

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure (jusqu'à 50 couverts)

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Découverte

  • Moulin-musée de la brosserie à Saint-Felix : classé monument historique en 1991, en raison de son ancienneté (au moins le XVIème siècle), de son équipement « tournant » exceptionnel (trois roues à aubes, dont une équipée d’un régulateur à boules) et de son architecture représentative de l’histoire industrielle de cette partie de la vallée du Thérain du XIXème siècle. C’est aussi le dernier vestige d’une activité industrielle très importante dans l’Oise : La brosserie fine en os et en bois.
  • Musée de la Nacre et de la Tabletterie à Méru : à la fois musée industriel et musée d’art, musée de sciences et de techniques, lieu de conservation et de création, il se constitue une identité propre et unique.

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Charles-Edouard Barbier

42 Rue Fortin Hermann
60250 Heilles