L'Auberge du Clocher Chez Jako

À propos de l'Auberge du Clocher Chez Jako

À 15 minutes de Senlis et 20 minutes de Crépy-en-Valois, découvrez Villeneuve-sur-Verberie, classé au palmarès 2022 des villes et villages où il fait bon vivre dans l'Oise. 

Poutres apparentes, belle cheminée, nappes à carreaux rétro et poster de Coluche. Chez Jako, on s'y sent bien. Le patron a de la gouaille : une tranche de rigolade et à la bonne franquette ! Originaire de la région Lyonnaise, il est arrivé dans le coin en 1971 pour son premier métier et sa première passion : les chevaux et la course. C'est à l'armée qu'il a ensuite fait ses armes dans la cuisine, pas banal me direz-vous, mais cela fait partie entière de ce personnage hors du commun. Il a ensuite exercé dans un établissement à Chantilly pendant une douzaine d'années avant d'ouvrir en 1990 : L'Auberge du Clocher : Chez Jako. Sa femme, Agnès, qui l'accompagne dans cette formidable aventure est née ici. 

La cuisine traditionnelle est simple et bonne, une cuisine d’amitié et de générosité sommes toutes ; les légumes, fromages et viandes sont d'origine locale ; on sert des « plats canaille » : cochon, tête de veau, riz de veau ; et le tartare façon Jako est un vrai régal ! La qualité des mets et de l'accueil sont d'ailleurs largement récompensés puisque c'est complet tous les week-end et ça, c'est surtout grâce au bouche-à-oreille. L'établissement a d'ailleurs obtenu le label « Tables & Auberges France » - guide blanc de l’art du bien manger local : du petit déjeuner au dîner.

On aime : la collection de cartes postales des clients fidèles, la cheminée et les poutres apparentes, la déco authentique, décalée et atypique qui s'est faite au fur et à mesure et qui contribue énormément à l'âme et à l'esprit unique de cette maison.