Restaurant L’Auberge du Moulin - Bistrot de Pays de Roubion

Bienvenue au Bistrot de Pays L'Auberge du Moulin

Bienvenue à l'Auberge du Moulin dans le Parc national du Mercantour. Roubion, ce bourg de montagne actif en toute saison séduit par son authenticité.

Les + du Bistrot

Terrasse

Cuisine régionale

Multiservices

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Horaires et tarifs

Mis à jour le 10/03/2025 par Bistrot de Pays

Horaires

Janv. à avril : service du lundi au samedi le midi (le soir sur réservation).

Mai à août : service tous les jours le midi et le soir le vendredi et samedi (sur réservation).

Sept. et oct. : Service tous les midis du jeudi au dimanche.
Le soir le samedi.

Nov. et déc. : fermeture annuelle.

Tarifs

Plat du jour : 22€

Assiette Bistrot de Pays : 25€

A la carte : plats entre 20 et 26€

Menu enfant (sirop + jambon cuit et frites maison + glace artisanale) : 12€

Moyens de paiement

Chèque
Carte bancaire
Espèces

À propos de L'Auberge du Moulin

Après une route sinueuse et escarpée qui grimpe dans une gorge de schiste rouge, le village de Roubion vous apparaîtra, vu d'en bas, comme un fier nid d'aigle accroché à la falaise surveillant la vallée du haut de ses remparts. Fondé 800 ans avant Jésus-Christ par les Celto-Ligures, Roubion est aujourd'hui un village médiéval où vous aurez plaisir à flâner, surpris de découvrir des ruelles escarpées, de nombreux vieux passages voûtés et de toutes petites fontaines d'eau claire. Dans ce décors enchanteur, nous vous souhaitons la bienvenue à l'Auberge du Moulin. Ici, c'est cuisine à l'ancienne au feu de bois, pâtisseries et pain maison. Découvrez aussi la plus belle épicerie du secteur ! Marie-France et Manu vous y accueillent dans la convivialité pour régaler vos papilles et vous faire découvrir d'authentiques plats cuisinés avec des produits locaux.

Spécialités

Restauration traditionnelle niçoise, lasagne, farcis, daube et merda di can (gnocchis), brandade de morue, soupe au pistou, souris d'agneau.

Services

Pain maison
Table de Ping-Pong
Plat à emporter
Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle
Epicerie avec produits frais
Pâtisserie
Vente de produits locaux

Guides et labels

Guide Michelin
Esprit parc national

Equipements

Chaise haute
Terrasse

Langues parlées

Animaux

Acceptés

Groupes

Réceptions sur place à partir de 15 personnes. Possibilité de privatiser la terrasse d'une capacité de 30 personnes et la salle intérieure d'une capacité de 20 personnes. Sono et vestiaire sont à disposition. Service traiteur en prestation extérieure dans un rayon de 20km.

Bistrot de Pays © Florent Kolendjian

Découverte

Plus d'une vingtaine de portes peintes sont à découvrir dans le village représentant des métiers et savoir-faire anciens.
Balades en vélo électrique au départ de la mairie du village pour partir en visite au Parc national du Mercantour. en pédalant au grès du vent.
La station de ski de Roubion-Les-Buisses propose 20 pistes et 30 kilomètres de descentes aux amateurs de glisse et de sports d’hiver. Pour ceux qui préfèrent le ski de fond, rebdez-vous au col de la Couillole pour ses 12 kilomètres de pistes entre mélèzes et clairières.
Une balade dans les gorges de schiste rouge du Cians et du Daluis.

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