Bienvenue au Bistrot de Pays L'Auberge du Moulin
Bienvenue à l'Auberge du Moulin dans le Parc national du Mercantour. Roubion, ce bourg de montagne actif en toute saison séduit par son authenticité.
Les + du Bistrot
Multiservices
Cuisine régionale
Terrasse
Horaires et tarifs
Horaires
- Du 1er novembre au 26 décembre : fermeture annuelle.
- Du 26 décembre au 30 avril : service du jeudi au dimanche le midi (et le soir sur réservation).
- Du 1er mai au 31 octobre : service tous les jours le midi (et le soir sur réservation).
Tarifs
Plat du jour : 18€ / Assiette Bistrot de Pays : 20€ / Carte : plats à partir de 16€ / Menu enfant : 10€ (plat - dessert)
Moyens de paiement
Chèque
Carte bancaire
Espèces
Notre Bistrot de Pays
Après une route sinueuse et escarpée qui grimpe dans une gorge de schiste rouge, le village de Roubion vous apparaîtra, vu d'en bas, comme un fier nid d'aigle accroché à la falaise surveillant la vallée du haut de ses remparts. Fondé 800 ans avant Jésus-Christ par les Celto-Ligures, Roubion est aujourd'hui un village médiéval où vous aurez plaisir à flâner, surpris de découvrir des ruelles escarpées, de nombreux vieux passages voûtés et de toutes petites fontaines d'eau claire. Dans ce décors enchanteur, nous vous souhaitons la bienvenue à l'Auberge du Moulin. Ici, c'est cuisine à l'ancienne au feu de bois, pâtisseries et pain maison. Découvrez aussi la plus belle épicerie du secteur ! Marie-France et Manu vous y accueillent dans la convivialité pour régaler vos papilles et vous faire découvrir d'authentiques plats cuisinés avec des produits locaux.
Spécialités
Restauration traditionnelle niçoise, lasagne, farcis, daube et merda di can (gnocchis), brandade de morue, soupe au pistou, souris d'agneau.
Services
- Table de Ping-Pong
- Pâtisserie
- Epicerie avec produits frais
- Dépôt de pain
- Vente de produits locaux
- Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle
Guides et labels
- Guide Michelin
- Esprit parc
- Qualité tourisme
Equipements
- Chaise haute
- Terrasse
Animaux
Acceptés
Groupes
- Intérieur : 30 personnes
- Extérieur : 50 personnes
Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure
Animation
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
13/05/2023
Rando Bistrot
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
Rencontre avec les artisans sur les chemins de Mélézins aux alentours de Roubion, avec Daniel, guide de montagne. Le midi, halte au Bistrot de Pays l'Auberge du Moulin pour un menu autour du terroir local ! Retrouvez le programme ainsi que le menu dans l'affiche ci-dessous.
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Samedi 13 mai 2023
RDV à 9h à l'Auberge du Moulin à Roubion
Tarif
Adulte (à partir de 12 ans) : 48€ Enfant (- de 12 ans) : 31€
Réservation
Info et réservation : 06 07 95 06 07 - azurmercantournature@gmail.com
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
10/06/2023Rando Bistrot
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
Rencontre avec les artisans sur les chemins de Mélézins aux alentours de Roubion, avec Daniel, guide de montagne. Le midi, halte au Bistrot de Pays l'Auberge du Moulin pour un menu autour du terroir local ! Retrouvez le programme ainsi que le menu dans l'affiche ci-dessous.
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Samedi 10 juin 2023
RDV à 9h à l'Auberge du Moulin à Roubion
Tarif
Adulte (à partir de 12 ans) : 48€ Enfant (- de 12 ans) : 31€
Réservation
Info et réservation : 06 07 95 06 07 - azurmercantournature@gmail.com
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
08/07/2023Rando Bistrot
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
Rencontre avec les artisans sur les chemins de Mélézins aux alentours de Roubion, avec Daniel, guide de montagne. Le midi, halte au Bistrot de Pays l'Auberge du Moulin pour un menu autour du terroir local ! Retrouvez le programme ainsi que le menu dans l'affiche ci-dessous.
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Samedi 08 juillet 2023
RDV à 9h à l'Auberge du Moulin à Roubion
Tarif
Adulte (à partir de 12 ans) : 48€ Enfant (- de 12 ans) : 31€
Réservation
Info et réservation : 06 07 95 06 07 - azurmercantournature@gmail.com
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
02/09/2023Rando Bistrot
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
Rencontre avec les artisans sur les chemins de Mélézins aux alentours de Roubion, avec Daniel, guide de montagne. Le midi, halte au Bistrot de Pays l'Auberge du Moulin pour un menu autour du terroir local ! Retrouvez le programme ainsi que le menu dans l'affiche ci-dessous.
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Samedi 02 septembre 2023
RDV à 9h à l'Auberge du Moulin à Roubion
Tarif
Adulte (à partir de 12 ans) : 48€ Enfant (- de 12 ans) : 31€
Réservation
Info et réservation : 06 07 95 06 07 - azurmercantournature@gmail.com
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
23/09/2023Rando Bistrot
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
Rencontre avec les artisans sur les chemins de Mélézins aux alentours de Roubion, avec Daniel, guide de montagne. Le midi, halte au Bistrot de Pays l'Auberge du Moulin pour un menu autour du terroir local ! Retrouvez le programme ainsi que le menu dans l'affiche ci-dessous.
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Samedi 23 septembre 2023
RDV à 9h à l'Auberge du Moulin à Roubion
Tarif
Adulte (à partir de 12 ans) : 48€ Enfant (- de 12 ans) : 31€
Réservation
Info et réservation : 06 07 95 06 07 - azurmercantournature@gmail.com
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
14/10/2023Rando Bistrot
Rando Bistrot - Partez à la découverte du pastoralisme autour de Roubion
Rencontre avec les artisans sur les chemins de Mélézins aux alentours de Roubion, avec Daniel, guide de montagne. Le midi, halte au Bistrot de Pays l'Auberge du Moulin pour un menu autour du terroir local ! Retrouvez le programme ainsi que le menu dans l'affiche ci-dessous.
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Samedi 14 octobre 2023
RDV à 9h à l'Auberge du Moulin à Roubion
Tarif
Adulte (à partir de 12 ans) : 48€ Enfant (- de 12 ans) : 31€
Réservation
Info et réservation : 06 07 95 06 07 - azurmercantournature@gmail.com
Découverte
- Plus d'une vingtaine de portes peintes sont à découvrir dans le village représentant des métiers et savoir-faire anciens.
- Balades en vélo électrique au départ de la mairie du village pour partir en visite au Parc national du Mercantour. en pédalant au grès du vent.
- La station de ski de Roubion-Les-Buisses propose 20 pistes et 30 kilomètres de descentes aux amateurs de glisse et de sports d’hiver. Pour ceux qui préfèrent le ski de fond, rebdez-vous au col de la Couillole pour ses 12 kilomètres de pistes entre mélèzes et clairières.
- Une balade dans les gorges de schiste rouge du Cians et du Daluis.
Appel à candidatures 2023
A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt jusqu'au 1er mars 2023.
2022 : 28 nouveaux Bistrots de Pays labellisés
Pas moins de 28 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !
Les Bistrots de Pays proches des stations de ski
Que rêver de mieux qu’un séjour tout compris dans un Bistrot de Pays chaleureux et insolite ou même simplement de goûter un plat traditionnel et authentique au coin d’un feu de cheminée ?
Les cantines au bistrot
Accueillir les élèves de leurs villages au sein de leurs établissements pour le déjeuner, c’est le pari fou de ces Bistrots de Pays.
Les objets iconiques du bistrot
Ancré depuis le XIXe siècle dans notre cher patrimoine français, le bistrot demeure indissociable de la culture française.
Bibliographie des fans de bistrots
Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin, alors vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.
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