La région Provence-Alpes-Côte d’Azur est le haut lieu de la cuisine provençale. Si vous souhaitez la découvrir, alors poussez la porte d’un Bistrot de Pays !
Vous êtes plutôt tapenade ou pistou au basilic ? Aïoli ou crespeou provençal ? Brioche des rois aux agrumes confits ou fougasse à l’anis et à la fleur d’oranger ? De toute façon, vous avez le choix ! La région Provence-Alpes-Côte d’Azur est le haut lieu de la cuisine provençale. Si vous souhaitez la découvrir, alors poussez la porte d’un Bistrot de Pays, ils connaissent tous les secrets de ces recettes. Dans ces lieux uniques de découverte qui vous mitonnent un accueil aux petits oignons, vous pourrez échanger avec les bistrotières et bistrotiers ou bien des clients locaux pour tout savoir sur le terroir. Alors, on va prendre un pot dans un Bistrot de Pays de la région PACA ?
L’été, il fait rarement moins de vingt-cinq degrés dans la région et ça vous donne évidemment envie de vous rafraîchir…
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Vendredi 10 février 2023
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Appel à candidatures 2023
A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but de labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt avant le 1er mars 2023.
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