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Bienvenue au Bistrot de Pays L'Authentic

Authenticité dans l‘assiette et dans l’accueil dans le Bistrot de Pays L’Authentic tenu par Sabine - la dynamique, dans le Village de Caseneuve.

Les + du Bistrot

Formule du jour
Événements
Terrasse

Horaires et tarifs

Horaires

Fermé le lundi.

En basse saison :
- service tous les midis du mardi au dimanche.
- le mardi et le vendredi soir : uniquement pizzas (sur place ou à emporter).
- service le samedi soir.

En haute saison :
- service tous les midis du mardi au dimanche.
- service les soirs du mardi au samedi.

Tarifs

Plat du jour : 11€ (en semaine) et 15€ (le weekend).
Formule (entrée + plat) ou (plat + dessert) : 14€
Menu complet (entrée + plat + dessert) : 16 € (en semaine) et 25€ (le weekend)

Moyens de paiement

Chèque
Carte bancaire
Chèque vacance
Titre restaurant
Espèces

Notre bistrot

A 10 kilomètres d'Apt – capitale du Luberon -, le village perché de Caseneuve surplombe la vallée du Calavon. S'il est un bistrot qui porte bien son nom, c'est l'Authentic ! Ici, la cuisine comme l'ambiance vous font sentir « comme à la maison ». D'ailleurs, Claude qui tient les lieux, n'a jamais quitté ce territoire qui lui est si cher. Enfant du pays, il a fait ses armes à Apt avant de s'installer à Caseneuve. Son péché mignon ? La chasse. Il adore mitonner de bons petits plats de gibier à base de vin, mijotés et qui embaument le bistrot. Le mercredi soir tous les 15 jours, place aux spécialités régionales avec les pieds et paquets, les tripes, la joue de bœuf ou la soupe au pistou. Les amateurs de pizzas sont ravis tous les vendredi soirs, sur place ou à emporter.

Côté ambiance, on retrouve la vie du village au comptoir, aux tables du bistrot mais aussi sur les murs avec d'anciennes photos du village et de ses habitants. Valérie et Véronique au service vous accueillent dans cet état d'esprit chaleureux et vous conseillent les pépites du village : balade au plus grand oratoire de Provence, au château entouré de remparts en passant par les ruelles caladées, ou à l'ancien cercle républicain.

Le plus : d'avril à octobre, concours de boules le mardi après-midi, ouvert à tous. L'hiver, le bistrot vous donne rendez-vous tous les samedis à 18h pour le loto. 

Spécialités

Pieds et paquets, tripes, joue de bœuf, soupe au pistou.

Services

  • Table de Ping-Pong
  • Accès wifi gratuit
  • Dépôt de pain
  • Jeux de société, jeux de carte, dés
  • Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle

Guides

  • Petit futé

Animation

Diner concert avec la Cie Pop Manuscrit : Machiavel VS Montesquieu - Théâtre, humour, impro, pamphle

08/10/2022

Scènes de Bistrot

Diner concert avec la Cie Pop Manuscrit : Machiavel VS Montesquieu - Théâtre, humour, impro, pamphle

D’après « Dialogue aux enfers entre Machiavel et Montesquieu » de Maurice Joly (1864) Et si on imaginait un duel verbal sur des sujets de société entre l’illustre philosophe Montesquieu et le redoutable et cynique Machiavel ? Tout y passe : la démocratie, la représentativité, le progrès, les nouvelles formes de despotisme d’aujourd’hui, le spectacle de la politique… Les deux comédiens, qui se jouent des codes du théâtre et improvisent sans cesse avec la situation, ont décidé de déterrer ce texte d’outre-tombe pour s’affronter dans les bars, aux terrasses et dans les bistrots… Une lecture performance théâtralisée joyeuse, vivante et surtout bien éthylique !... Une manière ludique de débattre, avec philosophie, autour du droit et sans langue de bois. Jesshuan DINE Comédien Antoine WELLENS Comédien

Date

Samedi 08 octobre 2022
Dîner 19h30 – concert 21h00

Tarif

menu 25 euros

Réservation

04 90 75 71 90

Scènes de Bistrot

Diner concert avec Grandes Mothers - Duo contrebasses voix, folk rock acoustique

À la croisée de la chanson folk et du rock acoustique, GRANDES MOTHERS est un hommage à nos grandes mères du rock. Deux contrebasses, deux voix, pour un duo original, la force de la simplicité et l’étonnement de faire naître des choses précieuses. Le duo propose un concert intimiste, en acoustique ou avec une sonorisation légère. Sara GIOMMETTI Contrebasse, voix Veronika SOBOLJEVSKI Contrebasse, voix

Date

Samedi 22 octobre 2022
Dîner 19h30 – concert 21h00

Tarif

menu 25 euros

Réservation

04 90 75 71 90

Découverte

Pour en savoir plus sur la destination, rendez-vous sur le site de l'Office de tourisme Pays d'Apt Luberon.

2022 : 20 nouveaux Bistrots de Pays labellisés

Pas moins de 20 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !

Les Bistrots de Pays proches des stations de ski

Que rêver de mieux qu’un séjour tout compris dans un Bistrot de Pays chaleureux et insolite ou même simplement de goûter un plat traditionnel et authentique au coin d’un feu de cheminée ?

Les cantines au bistrot

Accueillir les élèves de leurs villages au sein de leurs établissements pour le déjeuner, c’est le pari fou de ces Bistrots de Pays.

Les objets iconiques du bistrot

Ancré depuis le XIXe siècle dans notre cher patrimoine français, le bistrot demeure indissociable de la culture française.

Bibliographie des fans de bistrots

Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin alors, vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.

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Pas besoin d'être un as du shaker pour réaliser un cocktail qui sent bon le sud ! Découvrez la recette du cocktail « Rinquinquin Thym » qui ravira vos invités.

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Claude Dalmasso

Route de St Martin
84750 Caseneuve