L'Europe

Bienvenue au Bistrot de Pays L'Europe

Entre Chaumont et Châteauvillain, retrouvez le bar-restaurant « L'Europe » à la sortie du village de Bricon et faites-y escale pour découvrir sa cuisine et ses ambiances.

Les + du Bistrot

Formule du jour
Événements
Multiservices

Horaires et tarifs

Horaires

Service du lundi au vendredi midi.
Service midi et soir le samedi.
Fermé le dimanche.

Ouverture exptionnelle le dimanche pour des groupes.

Tarifs

Menu du jour en semaine :
- entrée + plat + fromage ou dessert :12,90€
Formule Bistrot de Pays :
- Chaourse rôti dans sa boite, PDT, salade & jambon cru, verre de MUID Montsaugeonnais : 17€
Menu sur le pouce (croc salade + dessert ) : 9,90€
Menu enfant (plat + dessert + boisson) : 7,50€

Moyens de paiement

Chèque
Carte bancaire
Chèque vacance
Titre restaurant
Espèces

À propos de nous

Aux portes du Parc National de forêts, au cœur de la Haute-Marne, sur la route reliant Chaumont à Châteauvillain, bienvenue dans le charmant village de Bricon. Construit le long d'une voie romaine dite Via Agrippa, le bourg reliait à l'époque Langres à la mer du nord (vers Calais). Vers le début du moyen-âge (990), l’archevêque de Canterbury est allé d’Angleterre à Rome pour y recevoir, des mains du Pape, son pallium, symbole de sa dignité. Depuis, de nombreux pèlerins allant d’Angleterre jusqu’à Rome empruntèrent le même itinéraire. Maintenant appelée « Via Francigena » qui veut dire « Voie des Francs » car, pour les romains, enfin les Italiens, tous ces gens venaient de France. Et aujourd'hui de nombreux pèlerins s'arrêtent encore à Bricon pour faire un halte au bistrot du village, le Restaurant L’Europe.

Depuis 2008, Aurore et Stéphane, originaires du département et tous deux cuisiniers de formation ont repris les rênes de cet établissement, multiservices depuis toujours. Il faut dire qu'ils ont ça dans le sang, puisque tous deux ont grandit derrière le comptoir ! L'établissement existe depuis très longtemps dans le village, dans les années 1900, il y avait quatre bistrots, mais aujourd'hui, c'est bel et bien le dernier survivant qui fait battre le coeur animé et vivant de Bricon.

Cuisine du terroir comme à la maison, soirées concert, karaoké, concours de belotte et accueil chaleureux : voici la recette de ce bar-restaurant pour faire de votre escale un véritable moment de bonheur. Au détour d’une balade ou juste de passage, poussez notre porte et laissez-vous charmer par le caractère rural de ce multiservices, labellisé Bistrot de Pays depuis 2009.

Le plus ? La nouvelle bière vendue exclusivement dans les Bistrots de Pays de Haute-Marne : la Bistroquette, réalisée par la Microbrasserie Les Arannes. Il s’agit d’une bière blonde qui titre à 5 degrés d’alcool, composée de 3 malts différents Pilsen, Pale et Vienna, de houblon cascade et d’une levure Ale. Tous les ingrédients son issus de l’agriculture biologique !

Spécialités

Carbonara de tagliatelles langroise, chaource rôti, bœuf bourguignon, sauté de veau marengo, rôti de porc braisé, profiteroles, idéal chaumontais.

Services

  • Jeux de hasard, Française des jeux, loto
  • Presse générale
  • Point Poste
  • Débit de tabac
  • Dépôt du journal régional, journal local
  • Dépôt de pain
  • Épicerie avec produits de terroir

Guides et labels

  • Guide du routard
  • Qualité tourisme

Equipements

  • Grand parking
  • Terrasse
  • Table à langer
  • Jeux intérieurs pour enfant
  • Chaise haute

Animaux

Acceptés

Groupes

- Intérieur : 80 couverts
- Extérieur : 50 couverts

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure

Découverte

  • Le Moulin de la Fleuristerie : unique en France, ce centre de fabrication d’accessoires pour la Haute Couture labellisé « entreprise du patrimoine vivant » et monument historique est toujours apprécié des créateurs et des décorateurs.
  • Via Francigena : chemin de pélerinage d'Angleterre à Rome qui passe à côté du bistrot.
  • Brasserie de la choue : brasserie artisanale de Vauclair qui produit 9 bières depuis 2002.

Appel à candidatures 2023

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Bibliographie des fans de bistrots

Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin, alors vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.

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Nous contacter

Aurore et Stéphane Laurent

2 rue Charles de Gaulle
52120 Bricon