Le Bistrot des Alpes

Cruis

04 - Alpes-de-Haute-Provence • Provence-Alpes-Côte d’Azur

Bienvenue au Bistrot de Pays Le Bistrot des Alpes

Sébastien et Amandine vous accueillent au Bistrot des Alpes situé à Cruis, charmant village de caractère au pied de la montagne de Lure. Qu’attendez-vous pour les visiter ?

Les + du Bistrot

Formule du jour
Terrasse
Hébergement
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Horaires et tarifs

Mis à jour le 03/11/2025 par Bistrot de Pays

Horaires

Toute l'année : le midi du mardi au dimanche. 

De mi-juin à mi-septembre : le soir du mardi au samedi.

De mi-septembre à mi-juin : le soir les vendredis et samedis.

Fermé le lundi toute l'année.

Tarifs

Suggestion à l'ardoise :
Plat à partir de 11€
Salade à partir de 14 €
Burger à partir de 14 €
Spécialités à partir de 18 €
Formule de 23 € à 26 €
Menu enfant (boisson + plat + dessert) : 13 €.

Voir carte et menu

Moyens de paiement

Carte bancaire
Espèces
Chèque

À propos du Bistrot des Alpes

Découvrez le charmant village de Cruis, situé à 45 minutes de Digne-les-Bains et 30 minutes de Sisteron. À 711 mètres d’altitude sur le versant sud de la montagne de Lure, entre lavandes, garrigues, sapins et hêtres, le bourg est classé "villages et cités de caractère" mais aussi village fleuri. À l’époque Romaine, une branche de la Voie Domitienne traversait le village. L’Abbaye Saint-Martin prospérait et étendit son influence pendant plusieurs siècles. Il reste de cette abbaye, le cloître et ses arcatures magnifiquement restaurés en 2011, l’église à toiture de lauzes et son riche mobilier dont de nombreux éléments (le retable, la crèche et ses santons, ainsi que la pierre sculptée), inscrits à l’Inventaire des Monuments Historiques.

Depuis 2006, Sébastien, un pur produit du cru qui a fait toute sa carrière dans la restauration, vous accueille chaleureusement pour déguster sa cuisine familiale faite maison. Amandine, qui a rejoint l'aventure il y a quelques années, vous conseille également sur les activités à faire dans le coin. Ici, les produits du terroir sont à l'honneur, y compris dans les pizzas ! Dégustez l'aïoli chaque vendredi midi, véritable spécialité locale, la salade de chèvre de Fontienne ou encore les fameux pieds paquets. Et pour digérer, on vous conseille une petite balade direction la magnifique Abbaye du XII è siècle. Vous pourrez y admirer un retable exceptionnel, un tableau de Monticelli ou encore des santons classés.

Spécialités

Aïoli (vendredi midi), soupe au pistou, petits farcis provençaux (été), pizzas les mardis (été), vendredis et samedis soir, pied et paquets, tajine.

Services

  • Accès wifi gratuit
  • Pizzas
  • Portage de repas pour personnes âgées et fragiles
  • Traiteur
  • Dépôt du journal régional, journal local
  • Plat à emporter

Guides et labels

  • Petit futé

Equipements

  • Chaise haute
  • Terrasse
  • Table à langer

Langues parlées

    Français

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Hébergement

Bistrot de Pays©Bistrot des Alpes
Bistrot de Pays©Bistrot des Alpes
Bistrot de Pays©Bistrot des Alpes

Gîte

Capacité

1 à 6 personnes

Equipements

  • Parking gratuit
  • Wifi

Groupes

Bistrot de Pays © Florent Kolendjian
Bistrot de Pays © Florent Kolendjian

Réception sur place de 15 à 32 personnes. Capacité de la terrasse : 16 personnes. Si besoin, il est possible de louer la salle communale à deux pas du bistrot. Étape idéal pour les repas de groupes de randonneurs, cyclistes,... Traiteur possible dans un rayon de 50 kilomètres. Sébastien, le chef, intégrera forcément une proposition de plats mijotés, incontournables de sa carte ! Devis sur demande.


Animation

Exposition-vente au Bistrot des Alpes à Cruis (04)

Du 14/04/2026 au 28/04/2026

Autre

Exposition-vente au Bistrot des Alpes à Cruis (04)

" Des tableaux d'artistes au profit de l'Ukraine par l'Association Accueil Solidarité de Saint Etienne les Orgues du 14 avril 2026 au 28 avril 2026. "

Voir l'affiche

Date

Du 14 avril 2026 au 28 avril 2026
Du mardi au dimanche de 7h à 14h. Et vendredi et samedi 18h à 21h

Réservation

04 92 74 79 41 - 06 87 72 91 16

Découverte

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Contact S'y rendre

Sébastien Paul et Amandine Testoris

7 Route de Sisteron
04230 Cruis

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