Bienvenue au Bistrot de Pays Le Bistrot des Alpes

Sébastien et Amandine vous accueillent au Bistrot des Alpes situé à Cruis, charmant village de caractère au pied de la montagne de Lure. Qu’attendez vous pour les visiter ?

Les + du Bistrot

Terrasse
Enfants
Formule du jour

Horaires et tarifs

Horaires

Du 1er avril au 17 septembre :
service 7j/7 le midi et du mardi au samedi soir

Du 18 septembre au 30 avril :
service tous les midis et les vendredis et samedis soir

Tarifs

Plat du jour à l'ardoise
Salade à partir de 11€
Burger à partir de 13€
Spécialités à partir de 16€
Formule de 20€ à 25€
Menu enfant (boisson + plat + dessert) : 12€.

Voir carte et menu

Moyens de paiement

Chèque
Espèces
Carte bancaire

Notre Bistrot de Pays

Découvrez le charmant village de Cruis, situé à 45 minutes de Digne-les-Bains et 30 minutes de Sisteron. À 711 mètres d’altitude sur le versant sud de la montagne de Lure, entre lavandes, garrigues, sapins et hêtres, le bourg est classé "villages et cités de caractère" mais aussi village fleuri. À l’époque Romaine, une branche de la Voie Domitienne traversait le village. L’Abbaye Saint-Martin prospérait et étendit son influence pendant plusieurs siècles. Il reste de cette abbaye, le cloître et ses arcatures magnifiquement restaurés en 2011, l’église à toiture de lauzes et son riche mobilier dont de nombreux éléments (le retable, la crèche et ses santons, ainsi que la pierre sculptée), inscrits à l’Inventaire des Monuments Historiques.

Depuis 2006, Sébastien, un pur produit du cru qui a fait toute sa carrière dans la restauration, vous accueille chaleureusement pour déguster sa cuisine familiale faite maison. Amandine, qui a rejoint l'aventure il y a quelques années, vous conseille également sur les activités à faire dans le coin. Ici, les produits du terroir sont à l'honneur, y compris dans les pizzas ! Dégustez l'aïoli chaque vendredi midi, véritable spécialité locale, la salade de chèvre de Mallefougasse-Augès ou encore les fameux pieds paquets. Et pour digérer, on vous conseille une petite balade direction la magnifique Abbaye du XII è siècle. Vous pourrez y admirer un retable exceptionnel, un tableau de Monticelli ou encore des santons classés.

Spécialités

Aïoli (vendredi midi), soupe au pistou, petits farcis provençaux (été), pizzas les mardis (été), vendredis et samedis soir, pied et paquets, tajine.

Services

  • Traiteur
  • Livraison
  • Portage de repas pour personnes âgées et fragiles
  • Dépôt du journal régional, journal local
  • Pizzas
  • Plat à emporter
  • Accès wifi gratuit

Guides et labels

  • Petit futé
  • Qualité tourisme

Equipements

  • Table à langer
  • Terrasse
  • Chaise haute

Groupes

Intérieur : 32 couverts
Extérieur : 16 couverts
Possibilité d’étendre la capacité avec la salle municipale.

Offre spéciale pour les groupes : menu sur demande

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Découverte

Bistrots de Pays : la recette du succès

Chaque année en France, 1200 bistrots ferment le rideau. L'initiative Bistrot de Pays est née en 1993 pour soutenir ces cafés-restaurants multiservices indépendants à la campagne.

Bistrots de Pays 2023 : les nouvelles pépites à découvrir !

Découvrez les nouveaux Bistrots de Pays 2023, des trésors gastronomiques à travers la France. Plongez dans l'authenticité et les saveurs du terroir français.

Appel à candidatures 2023

A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt.

2022 : 28 nouveaux Bistrots de Pays labellisés

Pas moins de 28 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !

Les Bistrots de Pays proches des stations de ski

Que rêver de mieux qu’un séjour tout compris dans un Bistrot de Pays chaleureux et insolite ou même simplement de goûter un plat traditionnel et authentique au coin d’un feu de cheminée ?

Les cantines au bistrot

Accueillir les élèves de leurs villages au sein de leurs établissements pour le déjeuner, c’est le pari fou de ces Bistrots de Pays.

Ce contenu vous-a-t-il été utile ?

Contact S'y rendre

Sébastien Paul et Amandine Testoris

7 Route de Sisteron
04230 Cruis