Bienvenue au Bistrot de Pays Le Bistrot des Alpes

Sébastien et Amandine vous accueillent au Bistrot des Alpes situé à Cruis, charmant village de caractère au pied de la montagne de Lure. Qu’attendez vous pour les visiter ?

Les + du Bistrot

Formule du jour
Enfants
Terrasse

Horaires et tarifs

Horaires

Du 1er avril au 30 septembre :
service 7j/7 midi et soir (sauf le dimanche soir).

Du 1er octobre au 31 mars :
service tous les midis et les vendredis et samedis soirs.

Tarifs

Salade ou plat à partir de 10€.
Burger à partir de 13€.
Plat du jour à 13€.
Spécialités à partir de 15€.
Formule de 20€ à 25€.
Menu enfant (boisson + plat + dessert) : 10€.

Moyens de paiement

Carte bancaire
Espèces
Chèque

Notre Bistrot de Pays

Découvrez le charmant village de Cruis, situé à 45 minutes de Digne-les-Bains et 30 minutes de Sisteron. À 711 mètres d’altitude sur le versant sud de la montagne de Lure, entre lavandes, garrigues, sapins et hêtres, le bourg est classé "villages et cités de caractère" mais aussi village fleuri. À l’époque Romaine, une branche de la Voie Domitienne traversait le village. L’Abbaye Saint-Martin prospérait et étendit son influence pendant plusieurs siècles. Il reste de cette abbaye, le cloître et ses arcatures magnifiquement restaurés en 2011, l’église à toiture de lauzes et son riche mobilier dont de nombreux éléments (le retable, la crèche et ses santons, ainsi que la pierre sculptée), inscrits à l’Inventaire des Monuments Historiques.

Depuis 2006, Sébastien, un pur produit du cru qui a fait toute sa carrière dans la restauration, vous accueille chaleureusement pour déguster sa cuisine familiale faite maison. Amandine, qui a rejoint l'aventure il y a quelques années, vous conseille également sur les activités à faire dans le coin. Ici, les produits du terroir sont à l'honneur, y compris dans les pizzas ! Dégustez l'aïoli chaque vendredi midi, véritable spécialité locale, la salade de chèvre de Mallefougasse-Augès ou encore les fameux pieds paquets. Et pour digérer, on vous conseille une petite balade direction la magnifique Abbaye du XII è siècle. Vous pourrez y admirer un retable exceptionnel, un tableau de Monticelli ou encore des santons classés.

Spécialités

Aïoli (vendredi midi), soupe au pistou (vendredi soir en été), petits farcis provençaux (été), pizzas les mardis (été), vendredis et samedis soir, pied et paquets, tajine.

Services

  • Pizzas
  • Dépôt du journal régional, journal local
  • Accès wifi gratuit
  • Plat à emporter
  • Traiteur

Guides et labels

  • Petit futé
  • Qualité tourisme

Equipements

  • Chaise haute
  • Terrasse
  • Table à langer

Groupes

Intérieur : 32 couverts
Extérieur : 16 couverts
Possibilité d’étendre la capacité avec la salle municipale.

Offre spéciale pour les groupes : menu sur demande

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

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Découverte

Appel à candidatures 2023

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Bibliographie des fans de bistrots

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Nous contacter

Sébastien Paul et Amandine Testoris

Route de Sisteron
04230 Cruis