Bienvenue au Bistrot de Pays Le Cheval Blanc

Envie d’air frais dans les Alpes du Sud ? Sur la route des stations de sports d’hiver et à la croisée de départs de randonnée, faîtes une alte au Cheval Blanc.

Les + du Bistrot

Vue
Terrasse
Cuisine créative

Horaires et tarifs

Horaires

Service du mercredi au samedi, midi et soir et le dimanche midi.

Tarifs

À la carte : entrée de 8€ à 13€ / plat de 16€ à 26€ / dessert de 5€ à 9,50€. Menu enfant (plat, dessert et sirop) : 10€.

Moyens de paiement

Chèque
Espèces
Titre restaurant
Carte bancaire

Notre Bistrot de Pays

Envie d’air frais dans les Alpes du Sud ? À seulement treize minutes de Digne-les-Bains, sur la route des stations de sports d’hiver et à la croisée de départs de randonnée, faîtes une halte au Cheval Blanc à Marcoux. Jérémy, enfant du pays, vous propose ses spécialités dans cet établissement qu'il a reprit depuis 2015 après avoir quitté la cuisine d'un établissement Briançonnais. Ici, la carte change au fil des saisons et l'approvisionnement est local. Goutez au délicieux burger montagnard, aux ravioles de romans gratinées, ou à son célèbre gigot d'agneau de sept heures braisé. En terrasse avec vue sur les montagnes aux alentours ou à l’intérieur dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous vous sentirez ici comme à la maison. Rendez-vous ensuite au coeur du village de Marcoux pour une balade digestive, l'occasion d'admirer le clocher de l'église Saint-Etienne au style romane qui possède un campanile en fer forgé.

 

Spécialités

Burger montagnard, ravioles de romans gratinées, gigot d'agneau de 7h braisé, tataki de boeuf, dos de cabillaud.

Services

  • Accès wifi gratuit

Guides et labels

  • Qualité tourisme

Equipements

  • Chaise haute
  • Terrasse

Animaux

Acceptés

Groupes

Intérieur : 45 personnes
Extérieur : 30 personnes

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Découverte

Appel à candidatures 2023

A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but d’identifier, sélectionner et labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt jusqu'au 1er mars 2023.

2022 : 28 nouveaux Bistrots de Pays labellisés

Pas moins de 28 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !

Les Bistrots de Pays proches des stations de ski

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Les cantines au bistrot

Accueillir les élèves de leurs villages au sein de leurs établissements pour le déjeuner, c’est le pari fou de ces Bistrots de Pays.

Les objets iconiques du bistrot

Ancré depuis le XIXe siècle dans notre cher patrimoine français, le bistrot demeure indissociable de la culture française.

Bibliographie des fans de bistrots

Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin, alors vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.

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Contact S'y rendre

Jeremy Guillot

92 route des Laux
04420 Marcoux