Le Comptoir de Payzac

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Bienvenue au Bistrot de Pays Le Comptoir de Payzac

A la limite sud de l’Ardèche et à quelques encablures du Gard, à 10 km de Joyeuse, 25 de Ruoms, et à 33 km d’Aubenas, bienvenue au Comptoir de Payzac !

Les + du Bistrot

Multiservices
Terrasse
Cuisine traditionnelle

Horaires et tarifs

Horaires

De début juin jusqu'aux vacances de la Toussaint inclus : ouvert midi et soir du mardi au samedi.
Le reste de l'année : service le midi du mardi au samedi. Service le soir du jeudi au samedi.
Toute l'année : fermé le lundi et le dimanche.

Tarifs

Le midi en semaine :
- plat du jour : 11€
- formule du jour (entrée + plat) ou (plat + dessert) : 14€
- formule du jour complète (entrée + plat + dessert) : 17€

Le soir et le week-end : menu à la carte (entrée + plat + dessert) : 25€
Menu enfant : 1/2 portion et prix divisé par 2 pour manger comme les grands.

Moyens de paiement

Espèces
Chèque
Carte bancaire

Notre Bistrot de Pays à Payzac

Un petit bijou de bistrot se cache dans ce village Payz-ible… Les orfèvres ? Victorin et Julie, ex-ingénieurs dans la recherche originaires du sud de la France, revenus aux sources familiales. Au moment où le dernier commerce du village, l’ancienne boulangerie café-épicerie fermait définitivement, le couple prend le tournant de la reconversion dans le métier de la restauration. Victorin, CAP cuisine et CAP pâtisserie en poche et quelques expériences réussies dans le métier, s’attelle avec Julie à la restauration de cette bâtisse typiquement ardéchoise à coups de gros travaux.

Flambant neuve avec le charme préservé de la pierre locale, le Comptoir accueille aujourd’hui un café-restaurant et une épicerie. Dans une ambiance indus’ épurée et confortable, on s’attable sur le mobilier fait maison en bois et en métal, sur la magnifique terrasse guinguette avec vue sur la vallée ou à l’intérieur lumineux et chauffé par le poêle en hiver.

Aux fourneaux, le soin de la déco résonne avec l’amour de Victorin porté à ses bons petits plats. Son trésor à lui, ce sont les pièces de viande mijotées façon grand-mère à l’image de son plat de côtes de bœuf ou de sa tête de cochon. Il ne s’interdit pas pour autant de savoureuses grillades ! Les becs sucrés seront servis aussi avec des desserts tout doux, aux fruits de saison la plupart du temps. Ici tout est fait maison et servi par Julie, l’atout gaieté du bistrot.

La petite perle ? Son terrain de boules pour une fin de repas conviviale et digestive !

Spécialités

Viande mijotée, oeuf parfait à la crème de foie gras, focaccia maison, rumsteck bio de Montselgues avec sauce poivre, truite d'Ardèche sauce beurre blanc, fondant au chocolat cœur coulant au caramel au beurre salé.

Services

  • Dépôt de produits du terroir
  • Terrain de pétanque sur la commune, avec boules à disposition de la clientèle
  • Dépôt de pain
  • Epicerie avec produits frais
  • Presse générale
  • Jardin privé

Equipements

  • Chaise haute
  • Table à langer
  • Terrasse

Animaux

Acceptés

Groupes

Intérieur : 30 personnes
Extérieur : 20 personnes

Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure à partir de 15 personnes

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

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Découverte

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Victorin et Julie Martin

Le Mazert
07230 Payzac