Bienvenue au Bistrot de Pays Le Moularain
Dans un cadre sobre et élégant, le Moularain vous invite pour une pause farniente des plus délicieuses avec des plats aussi beaux que bons, issus du terroir de la Haute-Provence.
Les + du Bistrot
Terrasse
Cuisine créative
Locavore
Horaires et tarifs
Horaires
Avril : service le midi du jeudi au lundi/ le soir le jeudi, vendredi, samedi et lundi.
Fermé le mardi et le mercredi.
De mai à septembre : service midi et soir du jeudi au lundi.
Fermé le mardi et le mercredi.
D'octobre à mars : service midi le lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche. Service le soir du jeudi au samedi.
Fermé le mardi et mercredi toute la journée.
Restaurant ouvert les jours fériés.
Tarifs
Formule entrée + plat ou plat + dessert : 20 € le midi en semaine, 25 € le soir et le week-end.
Formule entrée + plat + dessert : 24 € à 26 € le midi en semaine, 26 € à 29 € le soir et le week-end.
Menu enfant à 12 €.
Moyens de paiement
Carte bancaire
Espèces
A propos de nous
Au cœur de ce pays qu’on appelle la Haute-Provence, au pied de la Montagne de Lure, à 27 km au sud de Sisteron et à 16 km au nord de Forcalquier, bienvenue à Montlaux. Petit village avec 200 âmes au compteur, il recense depuis 2022 un nouveau né : Le Moularain ! Le nom du bistrot a d’ailleurs été choisi par les habitants, clients déjà fidèles du bistrot flambant neuf et nouveau poumon du village. Les heureux élus ? Amandine, ancienne diététicienne iséroise et David, dont les couteaux sont déjà bien affûtés d’une expérience confirmée de cuisinier.
Dans sa cuisine, les produits en circuit court dansent sur le piano. Le coin recèle d’ingrédients aussi variés que de qualité dont David se régale à sublimer : tripes d’agneau de Montlaux à la lyonnaise, terrines, volaille bio de Sigonce rôtie au miel et aux épices… Côté mer, on se délecte de gratinés de ravioles aux Saint Jacques, ou du délicieux poulpe rôti. Encore de la place ? Les becs sucrés jubilent pour les babas au rhum du chef, sa poire pochée au vin rouge, l’île flottante ou le pavlova du moment. Au Moularain, on ouvre grand les yeux pour apprécier les assiettes soignées et hautes en couleur. Puis on les ferme de plaisir en les dégustant ! Pas le temps de s’ennuyer puisque la carte change très régulièrement, au gré des saisons.
Côté cave, les élégants verres à pied se remplissement de vins en biodynamie, nature, bio ou en conversion, d’ici et d’un peu plus loin.
Amandine, toujours aux petits soins, vous installe à l’intérieur baigné de lumière, sobre et apaisant, avec ses chaises en bois confortables. Aux beaux jours, la grande terrasse ombragée invite au farniente. Vue imprenable sur les coteaux et le vieux Montlaux dont les ruines datant du XIIème siècle sont en cours de réhabilitation. Le calme absolu.
Clin d’œil pour les minots, des jeux de plein air sont installés juste en face.
Le bistrot vous donne aussi rendez-vous tous les premiers lundis du mois pour le marché bio « Les Paniers de Lure ». Sur la terrasse du Moularain, exposants locaux et plats à emporter ou sur le pouce, d’avril à décembre.
Spécialités
Agneau de Montlaux, volaille bio de Sigonce rôtie au miel et aux épices, gratinés de ravioles aux Saint Jacques, escargots, poulpe rôti, terrines maison en tout genre, baba au rhum, fruit poché, pavlova.
Services
- Accès wifi gratuit
- Dépôt de pain
Guides et labels
- Qualité tourisme
Equipements
- Terrasse
- Jeux extérieur pour enfants
- Chaise haute
- Jeux intérieurs pour enfant
- Grand parking
Animaux
Acceptés
Groupes
Intérieur : 45
Extérieur : 45
Mangez Local
On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.
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Découverte
Au village :
- GR de Pays du Tour de la Montagne de Lure
- Randonnée autour du Vieux Montlaux au départ du bistrot, sélectionné par la Mission Bern pour le Loto du Patrimoine et qui bénéficiera d'une partie de l'argent récolté pour sauver les ruines de l'ancien village
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