Bienvenue au Bistrot de Pays Le Moularain

Dans un cadre sobre et élégant, le Moularain vous invite pour une pause farniente des plus délicieuses avec des plats aussi beaux que bons, issus du terroir de la Haute-Provence.

Les + du Bistrot

Locavore
Terrasse
Enfants

Horaires et tarifs

Horaires

De mars à octobre : ouvert midi et soir les lundis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.

D'octobre à mars : ouvert uniquement le midi les lundis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches. Ouvert midi et soir du vendredi au lundi inclus.

 

Toute l'année : fermé le mardi et le mercredi toute la journée.

Tarifs

Formule entrée + plat ou plat + dessert : 20 € le midi en semaine, 25 € le soir et le week-end.
Formule entrée + plat + dessert : 24 € à 26 € le midi en semaine, 26 € à 29 € le soir et le week-end.
Menu enfant à 12 €.

Moyens de paiement

Espèces
Carte bancaire

A propos de nous

Au cœur de ce pays qu’on appelle la Haute-Provence, au pied de la Montagne de Lure, à 27 km au sud de Sisteron et à 16 km au nord de Forcalquier, bienvenue à Montlaux. Petit village avec 200 âmes au compteur, il recense depuis 2022 un nouveau né : Le Moularain ! Le nom du bistrot a d’ailleurs été choisi par les habitants, clients déjà fidèles du bistrot flambant neuf et nouveau poumon du village. Les heureux élus ? Amandine, ancienne diététicienne iséroise et David, dont les couteaux sont déjà bien affûtés d’une expérience confirmée de cuisinier.

Dans sa cuisine, les produits en circuit court dansent sur le piano. Le coin recèle d’ingrédients aussi variés que de qualité dont David se régale à sublimer : tripes d’agneau de Montlaux à la lyonnaise, terrines, volaille bio de Sigonce rôtie au miel et aux épices… Côté mer, on se délecte de gratinés de ravioles aux Saint Jacques, ou du délicieux poulpe rôti. Encore de la place ? Les becs sucrés jubilent pour les babas au rhum du chef, sa poire pochée au vin rouge, l’île flottante ou le pavlova du moment. Au Moularain, on ouvre grand les yeux pour apprécier les assiettes soignées et hautes en couleur. Puis on les ferme de plaisir en les dégustant ! Pas le temps de s’ennuyer puisque la carte change très régulièrement, au gré des saisons.

Côté cave, les élégants verres à pied se remplissement de vins en biodynamie, nature, bio ou en conversion, d’ici et d’un peu plus loin.

Amandine, toujours aux petits soins, vous installe à l’intérieur baigné de lumière, sobre et apaisant, avec ses chaises en bois confortables. Aux beaux jours, la grande terrasse ombragée invite au farniente. Vue imprenable sur les coteaux et le vieux Montlaux dont les ruines datant du XIIème siècle sont en cours de réhabilitation. Le calme absolu.

Clin d’œil pour les minots, des jeux de plein air sont installés juste en face.

Le bistrot vous donne aussi rendez-vous tous les premiers lundis du mois pour le marché bio « Les Paniers de Lure ». Sur la terrasse du Moularain, exposants locaux et plats à emporter ou sur le pouce, d’avril à décembre.

Spécialités

Agneau de Montlaux, volaille bio de Sigonce rôtie au miel et aux épices, gratinés de ravioles aux Saint Jacques, escargots, poulpe rôti, terrines maison en tout genre, baba au rhum, fruit poché, pavlova.

Services

  • Dépôt de pain
  • Accès wifi gratuit

Guides et labels

  • Qualité tourisme

Equipements

  • Grand parking
  • Jeux intérieurs pour enfant
  • Chaise haute
  • Jeux extérieur pour enfants
  • Terrasse

Animaux

Acceptés

Groupes

Intérieur : 45
Extérieur : 45

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

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Découverte

Au village :

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Nous contacter

Amandine Ville

60 Chemin des Moulins
04230 Montlaux