L'Auberge des Braconniers

Bienvenue au Bistrot de Pays L'Auberge des Braconniers

Dans le village médiéval d’Ampus, à 600m d’altitude, au-dessus des gorges de la Nartuby, l'Auberge des Braconniers est une institution depuis des décennies.

Les + du Bistrot

Cuisine régionale
Terrasse
Événements

Horaires et tarifs

Mis à jour le 05/06/2024 par Bistrot de Pays

Horaires

Fermé le lundi, le mardi et le mercredi.

Service le reste de la semaine midi et soir.

Tarifs

Plat du jour : à partir de 16,90€.
Pizzas de 8,50€ à 20€.
Salades et assiettes de charcuterie de 9,50€ à 15€.

Moyens de paiement

Espèces
Carte bancaire
Chèque

À propos de l'Auberge des Braconniers

À 22 minutes au Nord de Draguignan, suivez la route sinueuse qui vous mène vers les nuages jusqu'au le col de la Grange. Là, le souffle coupé par votre périple et cet incroyable panorama, vous découvrirez une vue splendide sur les collines couvertes de végétation, la ville en contrebas et la mer au fond, c'est ici que s'offre à vous la magnifique campagne ampusiane.

Comment appelle-t-on ses habitants ?
De retour de la chasse, le curé du village fut interpellé par certains qui trainaillaient :
« Alors curé, bonne chasse, croâ, croâ ? brandissant une pie-grièche, passereau au mauvais caractère appelé Darnaga.

Il répondit : j’en ai eu deux dont un Ampusian ! »
Vexés, les moqueurs déguerpirent. Cette histoire se sût et les habitants d’Ampus devinrent … les Darnagas.

Dans le village médiéval d’Ampus, labelisé Village de caractère du Var, à 600 m d’altitude au-dessus des gorges de la Nartuby, l'Auberge des Braconniers est une institution depuis des décennies. Aux commandes, Bertrand et Lisa, née à Ampus et dont la grand-mère tenait déjà les rênes de l’établissement dans les années 60.

Nul doute que comme eux, vous tomberez sous le charme de ce bistrot atypique ! Si une jolie terrasse ombragée de platanes vous accueille aux beaux jours, la ferronnerie artisanale se marie parfaitement avec la véranda et l’intérieur à l’ambiance rétro. La verrière à l’ancienne vous permet notamment d’observer le tour de main de Bertrand, formé par le champion de France de pizzas. Ne vous fiez pas aux apparences car au-delà de ce savoir-faire, le couple entend bien poursuivre la renommée du café-restaurant avec ses plats traditionnels et provençaux qui changent quotidiennement, au gré des saisons. Au menu : tête de veau, tripes, aïoli, daube de sanglier et autres spécialités du coin. Le plus : les viandes d’excellente qualité mitonnées par Bertrand, dont lui seul a le secret.

Et pour prolonger le plaisir de ce voyage hors du temps dans cet agréable village perché dans les nuages, vous pouvez même dormir sur place dans l'une des toutes nouvelles chambres de l'établissement.

Spécialités

Tête de veau, tripes, aïoli, daube de sanglier

Services

  • Plat à emporter
  • Accès wifi gratuit

Guides et labels

  • Petit futé
  • Qualité Tourisme

Equipements

  • Chaise haute
  • Terrasse
  • Grand parking

Langues parlées

    Anglais Français

Animaux

Acceptés

Hébergement

Chambres d'hôtel


Capacité

4 chambres doubles


Tarif

135€ petit-déjeuner compris

Groupes

Bistrot de Pays©Michel Boutin

Possibilité de repas de groupe jusqu'à 20 personnes. Privatisation de la salle sur demande. Plats et pizzas à emporter. Devis sur demande.

Découverte

 

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Contact S'y rendre

Lisa et Bertrand Urtado

5 Boulevard Clémenceau
83111 Ampus