Hôtel Restaurant Beauséjour

Bienvenue au Bistrot de Pays Hôtel Restaurant Beauséjour

Une vue imprenable, une cuisine de grand-mère fraîche et locale, bienvenue au bien nommé Beauséjour ! Savourez la cuisine méridionale de Philippe dans un décor exceptionnel.

Les + du Bistrot

Hébergement
Cuisine régionale
Vue

Horaires et tarifs

Horaires

Service tous les midis sauf le mercredi.
Service le soir les vendredis et samedis.
Restauration possible les autres soirs pour les clients de l'hôtel.

Congés annuels : 4 semaines en janvier.

Tarifs

Plat du jour :
Entre 13 et 16€ en semaine

Menu du dimanche : 28€

A la carte :
Entrée entre 11 et 13€
Plat entre 13 et 20€
Dessert entre 6 et 7€

Menu enfant : 10€

Moyens de paiement

Carte restaurant
Titre restaurant dématérialisé
Carte bancaire
Chèques vacances

A propos de nous

A 700 mètres d’altitude, entre Méditerranée et Mercantour, le village perché de Berre-les-Alpes domine les vallées du Paillon. A 22 km de Nice, sa vue à 360 degrés offre un panorama exceptionnel sur toute la chaîne du Mercantour, les oliveraies et châtaigneraies, les pins et le mimosa du moyen pays nicois. Par temps clair, on peut même apercevoir la mer et les bateaux. L’autre petit trésor de ce nid d’aigle, c’est son bistrot !

Trônant sur la bien nommée place bellevue, l’Hôtel-restaurant Beauséjour (lui aussi bien nommé), magnifique bâtisse en pierre, est le poumon du village. Il faut dire que sa jolie terrasse ombragée de vigne vierge invite à s’installer confortablement. Pour vous y accueillir, Philippe, qui a troqué sa carrière dans le transport en 2020 pour reprendre les rênes de l’institution berroise. Et Monia, qui s’attelle chaque jour à offrir le meilleur de ce territoire dans un esprit de partage.

Ici, c’est la cuisine de grand-mère qui est mise à l’honneur. Une cuisine simple et généreuse, influencée par les origines méditerranéennes de Philippe. Le carnet de commandes se remplit de spécialités nissardes comme la pissaladière, les beignets de fleurs de courgettes, la merda di can –comprenez de délicieux gnocchis aux blettes-, la ballotine de lapin au romarin et à l’ail, les raviolis frais artisanaux, la daube niçoise… On y trouve aussi des tajines, de l’andouillette grillée… Ne partez pas sans avoir goûté l’une des spécialités de Philippe : la cassolette de boudin aux patates douces. A tomber par terre. Ou encore la tout aussi savoureuse « perugina » : saucisse italienne à la Napolitaine avec des pâtes au jus de chou-fleur et au parmesan.

Les amateurs de desserts ont de quoi se régaler aussi ! Pâtissier de métier et de passion, Philippe concocte de délicieuses douceurs maison. Tous les jours en semaine : tiramisu (en saison), crème caramel et tarte du jour avec pâte maison et fruits de saison selon arrivage du jour. Le week-end, de grands classiques raffinés prennent place : Saint Honoré, Forêt noire ou cheese cake.

Le spot le plus couru pour se délecter de cette cuisine locale est la jolie terrasse mais la petite salle voûtée en pierre à l’intérieur tire son épingle du jeu avec une déco intimiste et de petites tables en bois. Envie de faire durer le plaisir ? 6 chambres confortables vous accueillent. Philippe vous conseillera sur les activités sportives et notamment le vélo, Monia sur les curiosités à découvrir.

S’il arrive qu’on découvre le Beauséjour par hasard, on sait précisément pourquoi on revient à coup sûr !

Spécialités

Daube de sanglier, raviolis, poitrine de veau farcie, farcis niçois, capouns, gigot d'agneau, cannellonis, lasagnes, merda di can...

Services

  • Accès wifi gratuit
  • Jeux de société, jeux de carte, dés
  • Plat à emporter
  • Dépôt du journal régional, journal local

Guides et labels

  • Petit futé
  • Qualité tourisme

Equipements

  • Terrasse
  • Jeux intérieurs pour enfant
  • Grand parking

Animaux

Acceptés

Groupes

30 personnes

Offre spéciale pour les groupes : Entrée + plat + dessert : 27€

Mangez Local

On ne le répètera jamais assez, mieux vaut tout près que tout prêt ! Les Bistrots de Pays travaillent autant que possible avec les producteurs locaux pour dénicher la crème de la crème des produits frais et de saison. Mettre à l’honneur le terroir, c’est leur crédo ! Parce-que pour faire une belle recette, tout part d’un bon produit. Découvrez leurs pépites, certains font de la vente directe au public.

Voir la liste des fournisseurs

Animation

Scènes de Bistrots - Dîner Concert - Jo Keita à Berre-les-Alpes (06)

28/06/2024

Scènes de Bistrot

Scènes de Bistrots - Dîner Concert - Jo Keita à Berre-les-Alpes (06)

Jo Keita, chanteur multi-instrumentiste, a forgé sa culture musicale grâce à la collection de disques de son père : du blues, du reggae, de la soul en passant par l’afro-beat. S'accompagnant à la guitare, Jo compose des chansons en wolof, anglais, français, et bambara. Il est allé puiser dans ses racines pour développer son chant auprès des Baye Fall au Sénégal. Le projet « EXPÉRIENCE » de cet artiste au timbre atypique et émouvant raconte un riche parcours musical et d’expériences de vie, au travers d'un chant vibrant de sensibilité, empreint d’humanité. Pensez à réserver !

Date

Vendredi 28 juin 2024
Dîner à 19h30. Concert à 21h.

Réservation

04 93 91 80 08

Découverte

AU VILLAGE

  • Le moulin de Berre les Alpes
  • Courses de brouettes le 7 mai
  • Bal du 13 juillet
  • Marché de producteurs tous les jeudis matin
  • Le festin, 1er weekend août
  • Fête de la châtaigne le 15 octobre

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Philippe Cabot

Place Bellevue
06390 Berre-les-Alpes