L’Echauguette
Taintrux
Bienvenue au Bistrot de Pays L’Echauguette
À proximité de Saint-Dié-des-Vosges, Nathalie et Didier vous accueillent à l’Echauguette dans la paisible commune de Taintrux. La spécialité de ce Normand ? Le Pâté taintrusien ! Découvrez le sans plus attendre...
Les + du Bistrot
Multiservices
Enfants
Cuisine traditionnelle
Horaires et tarifs
Horaires
Service le midi les lundi et mardi.
Fermé le mercredi.
Service midi et soir du jeudi au dimanche.
Tarifs
À la carte :
- entrée de 5,50€ à 7€,
- plat de 12€ à 14,50€,
- salade complète de 10,50€ à 13,50€,
- dessert de 4,30€ à 7€
Menu enfant (plat + dessert + boisson) : 8,50€
Dimanche soir (plat + dessert) : 11€
Moyens de paiement
Chèque
Espèces
Carte bancaire
À propos de nous
À seulement 10 minutes de Saint-Dié-des-Vosges et à 25 minutes du Lac de Gerardmer, l’Echauguette « veille » sur le centre de la commune paisible de Taintrux. Depuis 2013, ce Bistrot de Pays est installé juste en face de la mairie du village vosgien. Didier, ancien chef de secteur dans une société de restauration pendant plus de 15 ans souhaitait monter son propre établissement avec sa femme, Nathalie. Dans un premier temps, les deux normands se sont essayé deux années à la vie Lyonnaise avant de repérer ce petit coin de paradis qu'ils ne quitteraient plus.
En cuisine, c'est donc Didier qui s'y colle avec sa spécialité : le Pâté taintrusien, ses produits frais et locaux, sa gastronomie traditionnelle aux notes généreusement normandes. Au menu le vendredi c'est poisson de l'arrivage ! Steak tartare, salade vosgienne, camembert gratiné, andouillette, profiteroles maison et tartes aux fruits de saison font également le plaisir de tous. Nathalie, c'est le sourire qui vous accueille en toute saison. Ce bistrot, c'est aussi et surtout un lieu de rencontre entre générations, autour d’un café et du journal local, d'une partie de fléchettes ou un babyfoot. Les générations, elles se rencontrent notamment le midi puisque l'établissement propose désormais la restauration scolaire pour les enfants du village, un service qui rend plus qu'heureux ces gastronomes en culottes courtes.
Spécialités
Pâté taintrusien, poisson de l'arrivage, steak tartare, salade vosgienne, camembert gratiné et charcuterie, andouillette, profiteroles maison, tarte aux fruits de saison.
Services
- Fléchettes
- Baby-foot
- Cantine scolaire
- Plat à emporter
Guides et labels
- Qualité tourisme
Equipements
- Chaise haute
- Table à langer
- Terrasse
- Grand parking
- Jeux intérieurs pour enfant
Animaux
Acceptés
Groupes
- Intérieur : 60 couverts
- Extérieur : 50 couverts
Offre spéciale pour les groupes : menu sur mesure
Découverte
- La pierre de Laitre : ou Pierre de l'Aître, est une roche sommitale à 627 mètres d'altitude qui surplombe et dénomme un mont gréseux boisé situé dans le vaste massif du Kemberg, à la lisière nord de la commune de Taintrux, dans le département des Vosges. Il surplombe le vieux cimetière ou l'aître de Taintrux, ce qui lui a donné son nom.
- Saint-Dié-des-Vosges et ses environs : traversée par la Meurthe et entourée de sapins, Saint-Dié-des-Vosges est riche d’un patrimoine architectural unique marqué par Le Corbusier, dont l’usine Claude et Duval est classée au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco. Le musée d’Art et d’Histoire Pierre-Noël présente d’autres grands noms comme Jules Ferry, natif de la ville, Jean Prouvé et Chagall. Des œuvres des artistes Léger, Picasso, Delaunay, Chagall, Dalí, Tanguy, Miró, Moore, léguées par Claire et Yvan Goll, sont également exposées.
Appel à candidatures 2023
A l’occasion de son 30ème anniversaire la Fédération Nationale des Bistrots de Pays lance un appel à candidature dans le but de labelliser 30 nouveaux Bistrots de Pays. Tous les cafés-restaurants situés dans des villages ruraux peuvent manifester leur intérêt avant le 1er mars 2023.
2022 : 28 nouveaux Bistrots de Pays labellisés
Pas moins de 28 nouvelles adresses sont venues gonfler la grande famille de juillet 2021 à aujourd’hui. De nouveaux bistrots et de nouveaux territoires !
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Bibliographie des fans de bistrots
Du bistrot en veux-tu ? Du bistrot en voilà ! Si le bistrot est aussi cher à votre cœur que la mer l’est à un marin, alors vous aurez sûrement envie de tout savoir sur lui.
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