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Un quart de siècle pour les Bistrots de Pays !!!

En France, les bistrots ruraux constituent des lieux uniques de rencontre, de lien social, de découverte et d’animation locale.

Souvent, ces bistrots sont les seuls points de services de proximité encore présents au sein des villages. Or, il n’en reste que 8900 dans les communes rurales de moins de 2000 habitants. Source division services INSEE

Malheureusement, depuis de trop nombreuses années, les bistrots ferment leurs portes. La France perd 1000 bistrots par an. Pourtant, ces cafés restaurants multiservices font partie intégrante du patrimoine vivant de nos terroirs.

Véritable innovation, le label Bistrot de Pays a été créé en 1993 pour soutenir les bistrotiers indépendants. Ces bistrots s’engagent collectivement à respecter la charte qualité du label.

Si vous aimez découvrir les richesses cachées du terroir et des villages,
Si vous êtes sensible à la diversité,
Si vous appréciez la convivialité, l’authenticité et la solidarité,
Vous serez à l’aise avec « l’esprit Bistrot de Pays » !

Bistrot de Pays n’est pas une franchise.
Bistrot de Pays n’est pas qu’un simple guide de « bonnes adresses ».
Notre volonté est d’accompagner les bistrots, à travers des actions de communication, de formation et de mise en relation.
Nous aimons l’idée d’être porteur d’espoir pour ce secteur fragilisé.

> Voir notre dossier de présentation

LA CHARTE DES BISTROTS DE PAYS

En France, les bistrots ruraux constituent des lieux uniques de rencontre, de lien social, de découverte et d’animation locale.

Souvent, ces bistrots sont les seuls points de services de proximité encore présents au sein des villages. Or, il n’en reste que 8900 dans les communes rurales de moins de 2000 habitants. Source division services INSEE

Malheureusement, depuis de trop nombreuses années, les bistrots ferment leurs portes. La France perd 1000 bistrots par an. Pourtant, ces cafés restaurants multiservices font partie intégrante du patrimoine vivant de nos terroirs.

Véritable innovation, le label Bistrot de Pays a été créé en 1993 pour soutenir les bistrotiers indépendants. Ces bistrots s’engagent collectivement à respecter la charte qualité du label.

Si vous aimez découvrir les richesses cachées du terroir et des villages,
Si vous êtes sensible à la diversité,
Si vous appréciez la convivialité, l’authenticité et la solidarité,
Vous serez à l’aise avec « l’esprit Bistrot de Pays » !

Bistrot de Pays n’est pas une franchise.
Bistrot de Pays n’est pas qu’un simple guide de « bonnes adresses ».
Notre volonté est d’accompagner les bistrots, à travers des actions de communication, de formation et de mise en relation.
Nous aimons l’idée d’être porteur d’espoir pour ce secteur fragilisé.

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QUELQUES CHIFFRES CLES

chiffres des bistrots de pays

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Comment obtenir l'agrément Bistrot de pays ?

Le label Bistrot de Pays est présent sur 24 départements. Pour labelliser des établissements sur un nouveau territoire, il faut dans un premier temps que la Fédération Nationale des Bistrots de Pays trouve un partenaire institutionnel (Chambre de commerce et d’Industrie, collectivité local, association, syndicat mixte…). Le rôle de ce partenaire local sera d’animer le réseau des Bistrots de Pays à son échelle.

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