Je souhaite déployer le label sur un nouveau territoire

Le label Bistrot de Pays est présent sur 23 départements et 7 régions.

Voici la liste des territoires dans lesquelles nous sommes présents :

• Auvergne Rhône-Alpes
• Bourgogne Franche-Comté
• Grand-Est
• Hauts-de-France
• Occitanie
• Aquitaine
• Provence-Alpes-Côte d’Azur

Votre territoire n'est pas dans la liste ?

Il est possible d’attribuer le label Bistrot de Pays. Mais pour cela il va vous falloir jouer les chercheurs d'or. Ou plutôt de partenaires.

Étape 1 : Trouver un partenaire local

Pour déployer le label sur un nouveau territoire, la Fédération Nationale des Bistrots de Pays doit s'appuyer sur un partenaire institutionnel à l'échelle d'un territoire en capacité de mobiliser du temps et un budget pour installer un nouveau réseau de Bistrots de Pays. Le rôle de ce partenaire local (Chambre de commerce et d’Industrie, collectivité local, association, syndicat mixte…) sera d’animer le réseau des Bistrots de Pays à son échelle.

Étape 3 : Installation du reseau

La Fédération Nationale des Bistrot de Pays propose un cadre méthodologique unique à tous les nouveaux territoires candidats. Le phasage d’installation d’un réseau se déroule sur un période d’environ 10-14 mois.

Ce phasage prévoit deux grandes étapes :

-     L’étude de faisabilité : repérage des établissements et accompagnement du territoire,

-     Le lancement opérationnel : engagement de la démarche qualité, mise en chantier des services Bistrots de Pays, plan de communication,

Pourquoi une telle organisation ?

Ce fondement de notre organisation a deux objectifs principaux :

1. Permettre un accompagnement et un suivi de qualité du label (contrôle qualité, animation, accompagnement technique et financier).
2. Optimiser « l’effet réseau » sur le plan économique, touristique et humain. En effet, un établissement isolé ne peut bénéficier de la valeur ajoutée du projet collectif : mutualisation des moyens de promotion, échanges entre collègues, etc.

Vous souhaitez installer un reseau de Bistrot de Pays sur un nouveau territoire ?

Contactez-nous au 04 92 77 68 86 ou par mail à contact@bistrotdepays.com.